Dapatkan segenggam buah kering pada waktu berikutnya anda perlu menghilangkan keinginan untuk gula-gula. Mereka bebas lemak dan rendah kalori. Kerana buah ara kering adalah sumber serat yang baik, yang membuat anda merasa kenyang, mereka bahkan dapat membantu menurunkan berat badan. Campuran karbohidrat kompleks dan mineral yang anda dapat dari buah ara kering menjadikannya pilihan berkhasiat untuk snek.
Pemakanan Figs Kering
Empat buah ara kering menawarkan 84 kalori, dengan hampir semua kalori ara kering yang berasal dari penyediaan tenaga karbohidrat.
Penyajian yang sama membekalkan 3 gram serat makanan, atau 12 peratus pengambilan harian wanita yang dicadangkan dan 8 peratus lelaki. Serat dalam buah kering adalah sama rata dibahagikan antara dua jenis serat, larut dan tidak larut, yang penting kerana masing-masing bertanggungjawab untuk manfaat kesihatan yang berlainan. Anda memerlukan serat yang tidak larut untuk mengelakkan sembelit, manakala serat larut mengembang untuk membuatkan anda berasa kenyang dan juga menurunkan tahap kolesterol dalam darah anda, menurut Oklahoma State University.
Terdapat juga kira-kira 1 gram protein dalam buah ara kering.
Sumber Tembaga yang Baik
Empat buah ara kering mengandungi 0.1 miligram tembaga, atau 11 peratus daripada elaun pemakanan anda yang disyorkan.
Tembaga membentuk enzim yang mempunyai pekerjaan penting, seperti menghasilkan tenaga, mengawal selia DNA dan membuat sel darah merah yang sihat. Enzim yang bergantung kepada tembaga membantu mensintesis neurotransmiter dan mesti disediakan untuk mensintesis kolagen, iaitu tisu penghubung yang menyokong kulit, saluran darah, organ, tendon dan tulang. Enzim berasaskan tembaga lain menghasilkan antioksidan yang terdapat di hampir semua sel dalam badan anda.
Mangan untuk Sokongan Sel
Menurut Linus Pauling Institute, elaun pemakanan diet yang disyorkan adalah 2.3 miligram untuk lelaki dewasa dan 1.8 miligram untuk wanita dewasa. Anda akan mendapat 0.2 miligram mangan dari empat buah ara kering, jumlah yang memberikan sekurang-kurangnya 7 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan.
Setiap sel dalam badan anda mengandungi struktur yang dipanggil mitokondria, yang mana semua tenaga anda dihasilkan. Bentuk radikal bebas sebagai produk sampingan pengeluaran tenaga yang normal. Antioksidan berasaskan mangan mempunyai tugas khusus untuk melindungi mitokondria dengan meneutralkan radikal bebas ini sebelum menyebabkan bahaya. Mangan juga membantu membina tisu-tisu yang dikenali sebagai proteoglikans yang memberi tulang rawan keupayaan ciri untuk menahan pemampatan.
Mineral untuk Kesihatan Kardiovaskular
Anda akan mendapat tiga elektrolit penting daripada makan buah kering:
- kalsium
- magnesium
- potasium
Empat buah ara kering menyediakan:
- 54 miligram kalsium
- 23 miligram magnesium
- 228 miligram kalium
Mereka semua mempunyai banyak peranan, tetapi sebagai elektrolit, mereka bekerjasama untuk memastikan saraf dan otot anda berfungsi dengan baik. Sebagai contoh, kalium mengawal degupan jantung anda, magnesium membuat otot berehat dan kalsium merangsang otot untuk kontrak. Potassium sangat penting kerana keupayaannya untuk mengatasi kesan makan terlalu banyak natrium. Diet rendah natrium, tinggi kalium boleh membantu mencegah tekanan darah tinggi, menurut Harvard Health Publishing.
Menurut Institut Kesihatan Nasional, elaun pemakanan yang disyorkan, atau RDA, kalium untuk orang dewasa adalah 4, 700 miligram, sementara kalsium RDA adalah 1, 000 miligram untuk orang dewasa. RDA untuk magnesium adalah 310 hingga 320 miligram untuk wanita dan 400 hingga 420 miligram untuk lelaki, menurut Linus Pauling Institute.
