Buka Andes Thin Kints pembungkus foil hijau dan anda akan menemui coklat tiga lapisan, pudina, gula-gula coklat. Pewarna selepas makan malam ini telah menjadi penjual terbaik sejak ia diperkenalkan pada tahun 1950. Hari ini Andes Thin Mints datang dalam empat perisa dan terdapat versi bebas gula dari Crème de Menthe pudina asli. Selepas Tootsie Roll mengakuisisi syarikat pada tahun 2000, Andes Crème de Menthe dan cincang bakar Peppermint Crunch datang ke pasaran. Bahan-bahan Kertas Andes termasuk yang terdapat dalam coklat.
Kakao
Koko berasal dari biji kakao. Benih dipanggang dan retak. Minyak lemak, koko dikeluarkan, meninggalkan koko. Dalam proses yang dipanggil Belanda, koko diproses dengan alkali untuk menghasilkan rasa yang sedikit berbeza.
Minyak Sayuran Terhidrogenasi Sebahagian
Selepas penghantaran serbuk koko, minyak kelapa atau mentega koko ditambah kembali ke koko untuk membuat coklat. Andes Mints menggunakan minyak kelapa sawit. Untuk coklat yang tidak terlalu keras atau terlalu lembut, tetapi cair dalam mulut anda, campuran minyak sawit yang betul perlu digunakan. Minyak kelapa berasal dari buah yang berdaging, manakala minyak isirung sawit berasal dari lubang atau kernel. Andes Thin Mints mempunyai kedua-dua jenis minyak kelapa sawit. Untuk membuat coklat lebih kukuh, minyak isirong sawit diproses untuk menambah hidrogen. Minyak sawit adalah sumber vitamin E yang kaya, menurut majlis Minyak Sawit Amerika.
Gula, Susu
Menambah gula dan susu untuk diproses cacao atau campuran koko dan lemak membuat coklat. Gula menambah rasa manis dan membantu mencairkan coklat di mulut anda. Gula boleh berasal dari tebu atau bit gula. Untuk menambah rasa susu, Kucing Andes menggunakan susu tanpa lemak dan protein susu yang menumpukan perhatian.
Lain-lain
Andes Mints mempunyai sejumlah kecil bahan-bahan lain termasuk rasa asli dan buatan. Minyak wangi Peppermint Crème de Mente Andes Thin Mints. Warna kuning dan biru digunakan untuk mewarna lapisan tengah hijau. Lecithin soya adalah pengemulsi yang menyimpan minyak daripada memisahkan dari gula-gula.
