Lentil adalah makanan yang kaya dengan vitamin dan makanan yang kaya dengan protein. Mereka diklasifikasikan sebagai kekacang, yang meletakkan mereka dalam keluarga yang sama seperti kacang dan kacang. Ini bermakna jika anda mempunyai alahan kacang, anda mungkin juga alergi terhadap lentil. Mujurlah, anda boleh menjaga diri anda dengan memerhatikan gejala anda dengan teliti dan memilih untuk makan protein berasaskan tumbuhan yang lain.
Profil
Lentil dan legum lain berasal dari keluarga Fabaceae tumbuhan, yang merangkumi pelbagai edibles termasuk kacang tanah, kacang soya, semanggi, kacang, kacang dan alfalfa. Lentil khususnya diberi nilai sebagai makanan berkhasiat kerana kandungan proteinnya yang tinggi. Menurut USDA, 1 cawan lentil yang dimasak mempunyai kira-kira 230 kalori, 18 g protein, 15.5 g serat, 40 g karbohidrat, 3.5 g gula dan kurang daripada 1 g lemak.
Gejala
Menurut Biro Alergen, ujian di kalangan kanak-kanak Sepanyol yang menunjukkan alergi kekacang menunjukkan bahawa gejala yang paling biasa adalah pernafasan, termasuk asma dan rinitis. Reaksi kulit juga terdapat pada beberapa kanak-kanak. Maklumat InformAll Allergy di Eropah juga mencatatkan bahawa sindrom, sarang dan ruam alahan lisan boleh berlaku, dan dalam kes yang teruk, individu yang alergi terhadap lentil mungkin mengalami anafilaksis dan memerlukan penjagaan segera. Sekiranya anda sangat sensitif kepada lentil, anda mungkin juga dapat melihat tanda-tanda sebagai tindak balas untuk menghirup stim dari memasak makanan.
Penyelarasan Semula
Sebatian dan protein yang sama ada dalam alergen tertentu boleh mengakibatkan reaktiviti silang, atau mengalami alahan terhadap makanan yang berkaitan. InformAll menegaskan bahawa lebih dari 50 peratus orang yang alergi terhadap lentil juga mempunyai alergi terhadap kacang dan kacang. Kefahrifan silang dengan kacang tidak lazim; Walau bagaimanapun, di Amerika Syarikat, alergi terhadap kacang lebih biasa daripada alergi terhadap kacang tanah.
Alternatif
Pertimbangan
Jika anda khuatir bahawa anda mungkin mempunyai alergi lentil tetapi belum didiagnosis, berbincang dengan doktor anda, yang mungkin merujuk anda kepada alergen untuk ujian. Seorang pakar diet alergen atau berdaftar juga boleh memberi anda cadangan khusus mengenai makanan apa yang harus dimakan dan mengelakkan untuk merawat keadaan kesihatan anda dengan berkesan.
