Minum segelas jus yang baru dimasak bukan sahaja menyegarkan dan lazat, tetapi memberikan banyak manfaat kesihatan yang sering hilang dalam memproses jus dalam kendi atau karton. Minum jus yang baru dimasak juga boleh menjadi cara yang cekap untuk mencapai lima hingga 10 hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan setiap hari. Juice squeezers dan pengadun juga kos efektif, membolehkan anda membuat koktail nutrisi anda sendiri tanpa membayar pembungkusan mewah dan pemasaran.
Penyerapan nutrien cepat
Dianggarkan 80 peratus rakyat Amerika tidak memakan buah-buahan dan sayur-sayuran yang cukup, yang bermaksud radikal bebas mula berleluasa di dalam tubuh tanpa perlindungan antioksidan yang diperoleh dari hasil. Penyakit-penyakit serius, seperti penyakit jantung, degenerasi makula dan kanser yang berkaitan dengan usia, semuanya dikaitkan dengan kerosakan yang menyebabkan radikal bebas. Jus juga lebih mudah diserap oleh badan kerana nutrien dari buah-buahan atau sayur-sayuran telah dibahagikan kepada bentuk yang dapat dicerna tubuh boleh digunakan dalam masa 30 minit penggunaan, nota Cherie Calbom, pengarang "The Juice Lady's Guide to Juicing for Kesihatan "dalam temu bual dengan majalah" Oxygen ". Ia mengambil masa kira-kira dua jam untuk sepenuhnya menggunakan nutrien dari sumber makanan keseluruhan.
Mengurangkan Kalori dan Gula
Jus yang diproses sering mengandungi sejumlah besar gula atau pemanis yang ditambah, yang menambah kalori kepada diet anda. Walaupun terdapat gula semulajadi dalam beberapa jus buah segar, jumlahnya jauh lebih kecil dan akan membantu anda mengelakkan penyimpanan lemak yang tidak dapat dielakkan yang mengakibatkan lebihan gula dalam diet. Anda juga mengelakkan banyak bahan yang diproses lain, seperti fruktosa, sirup jagung dan pewarna makanan - semua bahan tidak semulajadi yang tidak memberikan nilai pemakanan yang sebenar kepada tubuh anda.
Pencegahan dan Perlindungan
Minum jus yang baru diperah, dalam bentuk yang paling semula jadi, yang belum diproses, boleh membantu menghilangkan banyak penyakit. Minum jus situs dua hingga tiga kali seminggu dapat membantu dalam pencegahan batu ginjal, dan jus ceri dikaitkan dengan membantu arthritis gout dan gouty. Jus tomato dipenuhi dengan lycopene antioksidan, yang telah dikaitkan dengan pencegahan kanser dan jus cranberry paling terkenal untuk membantu pencegahan dan rawatan jangkitan saluran kencing.
Penghidratan
Jus juga menyediakan tubuh anda dengan sejumlah besar air, yang membantu tubuh menghasilkan tenaga, menjaga metabolisma anda aktif dan mempromosikan kesihatan dan keanjalan kulit anda. Air dalam jus segar juga membantu badan anda untuk memproses karbohidrat lebih baik, yang berasal daripada gula semula jadi dalam jus, bersama-sama dengan vitamin, mineral dan enzim yang datang dari sumber makanan keseluruhannya.
