Melon adalah kalori yang rendah, dengan hanya 64 kalori dalam hidangan 1-cup bola madu dan kurang kalori dalam cantaloupe, casaba atau bola tembikai. Pada masa yang sama, tembikai adalah tinggi dalam vitamin dan mineral penting. Mereka mengandungi hampir tiada lemak atau lemak tepu, menjadikan mereka pilihan yang sangat baik untuk makanan ringan atau hidangan sampingan.
Vitamin C
Vitamin C adalah vitamin antioksidan yang memainkan peranan penting dalam pertumbuhan dan penyelenggaraan semua tisu di dalam badan anda. Ia berfungsi dalam penyembuhan luka dan pembaikan tulang rawan, tulang dan gigi. Dewasa harus menerima 90 mg sehari vitamin C. Satu hidangan cawan cantaloupe menyediakan 65 mg vitamin C. Satu cawan casaba melon menyediakan 37 mg vitamin C, dan susu madu menyediakan 30 mg.
Vitamin A
Vitamin A adalah penting untuk gigi yang sihat, kulit, tulang dan membran mukus. Ia membantu sistem penglihatan dengan mempromosikan kesihatan retina. Vitamin A yang tidak mencukupi boleh mengakibatkan fungsi sistem imun yang lemah. Cantaloupe tinggi vitamin A, dengan lebih daripada 25 peratus daripada jumlah harian yang disyorkan dalam hidangan 1-cup.
Potasium
Kalium adalah mineral penting dalam penyelenggaraan kesihatan jantung. Mengambil banyak kalium dalam diet anda boleh menurunkan tekanan darah dan mengurangkan kesan makanan natrium tinggi. Orang dewasa harus menerima 4700 mg kalium setiap hari. Cantaloupe tinggi kalium, dengan 473 mg dalam hidangan 1-cup. Honeydew mengandungi 403 mg setiap hidangan, dan lain-lain tembikai mempunyai tahap yang lebih rendah.
Lycopene
Warna merah dalam tembikai adalah lycopene, antioksidan yang kuat yang boleh membantu mencegah kerosakan sel. Penggunaan lycopene telah dikaitkan dengan kadar kanser tertentu dan mengurangkan risiko serangan jantung. A 1 1/2-cup mentah mentah mengandungi kira-kira 9 hingga 13 mg lycopene. Semangka mengandungi kira-kira 40 peratus lebih banyak lycopene daripada hidangan tomato mentah.
