Aterosklerosis, atau arteri tersumbat, adalah keadaan perubatan yang sangat serius yang boleh mengakibatkan penyakit jantung atau strok. Kolesterol dan bahan lemak lain mengumpul dinding arteri, menyempitkan saluran anda dan mencegah darah mengalir ke jantung, paru-paru, otak dan organ-organ lain. The National Heart, Lung and Blood Institute menyatakan bahawa diet dan senaman adalah dua perubahan gaya hidup terbaik yang boleh anda buat untuk merawat aterosklerosis. Ramai makanan yang lazat, boleh membantu menghentikan perkembangan aterosklerosis dan juga membersihkan arteri tersumbat anda.
Ikan
Sesetengah ikan mengandungi asid lemak omega-3 yang sihat, diketahui mempunyai pengaruh positif pada paras kolesterol darah tinggi yang menyebabkan arteri tersumbat. Makan ikan - herring, tuna, trout, makarel dan salmon - mengurangkan aterosklerosis dalam beberapa segmen penduduk. Dalam kajian yang dilaporkan dalam "American Journal of Clinical Nutrition, " penyelidik dari Oregon Health & Science University mendapati bahawa wanita yang makan dua atau lebih hidangan ikan berlemak setiap minggu atau satu atau lebih hidangan tuna mempunyai arteri yang kurang tersumbat daripada wanita yang tidak makan ikan secara teratur. Laporan ini menyifatkan manfaat ini untuk omega-3 eicosapentaenoic dan docosahexaenoic acid.
Benih Flax
Biji flaks adalah sumber lain dari asid lemak omega-3 yang sihat. Beli benih rami kering atau benih ratu atau suplemen minyak benih yang diperbuat daripada rami semulajadi untuk mengurangkan aterosklerosis. Taburkan biji rami ke sup dan sup untuk membersihkan arteri anda semasa anda menikmati makan malam.
Buah sitrus
Makan buah jeruk dan limau gedang untuk mengurangkan stenosis, atau menyempitkan ruang arteri akibat pembentukan kolesterol dan deposit lemak lain. Kajian oleh penyelidik dari University of Southern California Jabatan Perubatan Pencegahan mendapati bahawa makanan yang tinggi dalam serat likat, terutama makanan yang mengandungi pektin, kelihatan melindungi arteri anda daripada tersumbat.
Oatmeal
Institut Jantung, Paru dan Darah Negara menyarankan anda makan bijirin bijirin dan bijirin penuh untuk mengurangkan aterosklerosis. Serat larut dalam oatmeal mengikat kolesterol sebelum tubuh anda mempunyai peluang untuk menyerap kolesterol dari makanan. Penyerapan kolesterol yang lebih rendah mengakibatkan kurang pengumpulan di sepanjang dinding arteri anda. Buah, buah jeruk, kacang ginjal dan kacang hitam juga merupakan sumber serat larut. Termasuk pear, prun, kismis dan lima kacang pada senarai runcit anda yang seterusnya.
Minyak zaitun
Gantikan mentega dan marjerin dengan minyak zaitun sekiranya mungkin. Mentega dan marjerin mengandungi lemak tepu dan trans yang tidak sihat yang boleh meningkatkan risiko penyakit jantung dan arteri tersumbat, menurut Persatuan Jantung Amerika. Diet yang sihat termasuk sejumlah kecil lemak sihat, tak jenuh yang membantu menurunkan tahap kolesterol anda. Pusat Perubatan Universiti Maryland mencadangkan memakan 2 hingga 3 sudu minyak zaitun setiap hari sebagai pengganti untuk jenis lemak yang tidak sihat.
