Mangga adalah salah satu buah yang paling popular di dunia. Mereka tumbuh secara semulajadi di kawasan tropika dan biasanya dimakan mentah, sama ada cubed atau pureed. Mango juga digoreng dan diguna pakai di chutneys dan preserves buah. Buahnya manis dan berair, dengan daging berkrim, berkrim. Mangoes semakin tersedia sepanjang tahun di kedai-kedai runcit di Amerika Syarikat, tetapi jika anda tidak dapat mencari mereka terdapat beberapa alternatif, yang juga berguna untuk orang yang alah kepada mangga.
Peach
Sayur-sayuran mempunyai rasa dan minyak wangi tersendiri, tetapi dari segi warna dan tekstur, mereka adalah buah terbaik untuk mencubit untuk mangga dalam bentuk mentah dan masak. Gunakan pic matang dan bukannya mangga dalam apa jua resipi, dari buah salsas dan salad buah kepada barang-barang dan smoothie.
Nectarine
Nectarines juga sama dalam warna dan tekstur untuk mangga, jika agak lebih tegar. Nectarines kurang wangi daripada pic tetapi sebaliknya rapat, menjadi silang antara plum dan pic. Mereka boleh digunakan dalam salad, smoothie dan barangan bakar.
Papaya
Papaya adalah buah tropika yang lain dengan daging yang kukuh di dalam warna yang berkisar dari kuning ke merah. Papaya manis dan mempunyai minyak wangi seperti melon yang ringan. Ia membuat pengganti yang baik untuk mangga di mana-mana hidangan yang memerlukan nota tropika, seperti salad buah, sangria dan punch buah dan lain-lain hidangan buah-buahan campuran. Papaya boleh dimasak tetapi sebagai pengganti mangga, ia berfungsi lebih baik mentah.
Aprikot
Apricot membuat pengganti mangga yang baik, terutamanya dalam bentuk jus dan tulen. Aprikot mempunyai warna dan tekstur yang sama untuk mangga ditambah bau buah yang kuat. Aprikot berdiri untuk memasak dengan baik - panas meningkatkan kedua-dua tekstur dan rasa mereka, jadi aprikot adalah pilihan yang sangat baik apabila menyesuaikan resipi untuk barangan yang dibakar seperti kek terbalik. Aprikot juga berfungsi dengan baik dalam hidangan goreng yang dikenali sebagai ayam mangga.
Cantaloupe
Cantaloupe dan lain-lain tembikai boleh berfungsi sebagai pengganti mangga dalam buah-buahan, salsas dan smoothies. Tekstur tembikai tidak seperti pelvis sebagai mangga dan rasa lebih cerah. Cantaloupe biasanya dimakan mentah dan oleh itu hanya digunakan sebagai pengganti mangga yang belum dimasak.
Pisang
Walaupun rasa mereka tidak sepadan dengan yang lain, pisang boleh digantikan dengan mangga dalam campuran buah-buahan campuran. Mereka juga berfungsi dengan baik dalam smoothie, kerana pisang memberikan nota tekstur krim yang serupa dengan mangga tulen.
