Babi adalah daging yang paling banyak dimakan di dunia, menurut Oklahoma State University, dan telah menjadi sebahagian daripada masakan Amerika sejak diperkenalkan ke Dunia Baru pada tahun 1539 oleh penjelajah Sepanyol Hernando DeSoto. Babi kini menjadi makanan utama dalam kebanyakan makanan orang, dan juga digunakan dalam barangan bukan makanan. Penghidap alahan babi perlu berhati-hati, bukan sahaja di kedai runcit, tetapi di farmasi juga, bergantung kepada bagaimana alahan teruk.
Daging segar
Alahan daging agak jarang, tetapi boleh berkisar dari perut yang sedih kepada kejutan anaphylactic. Mengelakkan daging babi mungkin rumit, terutamanya jika produk daging lembu diproses pada baris yang sama seperti daging babi di rumah penyembelih, atau rumah sembelih. Daging babi segar biasanya lurus ke hadapan dan mudah dikenal pasti. Anda mungkin mahu menjadi biasa dengan tukang daging tempatan anda, yang mungkin dapat memastikan daging anda tidak tercemar dengan produk daging babi. Universiti Nevada mengajar-abbatoir termasuk pemotongan seperti daging babi panggang, daging loin, daging panggang dan stik, sparerib, rusuk belakang bayi, tulang rusuk babi dan rusuk gaya negara.
Babi yang diubati dan diproses
Daging daging babi sering disembuhkan dengan pelbagai kaedah. Ham Easter anda adalah potongan daging babi yang datang dari kaki belakang babi, menerangkan USDA. Seorang ham dari kaki depan dipanggil ham piknik bahu bahu. Buah-buahan ini telah melalui proses pengawetan yang melibatkan penyelesaian masin, atau gosok kering dan meninggalkan usia, bergantung kepada daging. Daging daging babi yang disembuhkan termasuk daging babi, daging babi, daging babi atau hams, pelbagai daging deli, seperti salamis, bologna, headcheese, pate dan sosej, termasuk sarapan pagi, bratwurst, bahasa Itali dan cheddarwurst. Daging lain untuk menonton adalah bacon, bacon bit, wieners, anjing panas dan bacon Kanada atau daging kacang pea. Daging sosej boleh dijual secara pukal, seperti daging lembu, juga.
Produk Berkaitan Pork
Gelatin dihasilkan daripada kulit babi dan biasanya merupakan produk babi tersembunyi. Anda mungkin mendapati dalam daging babi, marshmallow, gula-gula, ais krim dan jeli. Kaedah memasak yang digunakan di restoran boleh menambah daging babi ke hidangan yang tidak curiga. Bacon Bacon sering ditambah kepada makanan seperti salad dan gris untuk menggoreng. Sesetengah daging boleh dilapisi tepung, atau ditutupi atau dibungkus dalam bacon, seperti filet mignon dan ayam belanda atau ayam untuk menambah rasa dan kelembapan. Tembakan insulin mempunyai asas gelatin. Senarai vaksin John Hopkins Bloomberg School of Public Health yang mengandungi tetapi tidak terhad kepada: rabies, selesema, demam kuning, MMR + varicella, HPB, meningokokus dan hepatitis A dan B.
