Tubuh memerlukan protein untuk membina tisu selular baru, memulihkan tisu yang rosak dan mencegah keretakan tisu semasa aktiviti fizikal. Semua produk daging mengandungi protein, dan kebanyakan daging deli membekalkan sejumlah nutrien ini setiap hidangan. Kandungan protein bervariasi berdasarkan jenis daging dan bagaimana ia disediakan, walaupun kebanyakan daging deli mengandungi jumlah yang sama.
Daging lembu
Daging pisau berasaskan daging lembu cenderung mengandungi lebih banyak protein daripada jenis lain. Satu hidangan jenama utama daging panggang mengandungi 14 gram protein setiap hidangan 50 gram. Begitu juga, 50 gram hidangan Perancis dip daging lembu panggang mengandungi 10 gram dan hidangan 50 gram salami daging mengandungi 8 gram protein.
Ham dan Bologna
Pelbagai jenis daging deli ham cenderung mengandungi kira-kira 8 hingga 9 gram protein setiap hidangan 56 gram. Satu keping bologna babi, seberat 28 gram, mengandungi 4.28 gram protein, menurut Pangkalan Data Nutrien Nasional USDA. Bologna juga boleh dibuat dari pelbagai kombinasi ayam, daging sapi, ayam belanda dan daging babi. Sebagai contoh, campuran daging babi, ayam belanda dan daging lembu mengandungi 3.05 gram protein setiap hidangan 28 gram.
Ayam dan Turki
Susu ayam juga tinggi dalam protein. Satu hidangan 51 gram jenama khas payudara ayam mengandungi 9 gram protein. Tanda khas payudara kalkun mengandungi sedikit kurang protein dengan kira-kira 8 gram setiap hidangan. Turki dan payudara ayam berbeza dalam kandungan protein bergantung kepada saiz hidangan, dengan hidangan 48 gram payudara kalkun yang mengandungi kira-kira 6.5 gram protein, menurut USDA.
Cadangan Protein
Menurut Lembaga Makanan dan Pemakanan Institut Perubatan, protein perlu terdiri daripada 10 hingga 35 peratus daripada jumlah pengambilan kalori harian anda. Seorang lelaki dewasa yang sedang aktif, yang memerlukan kira-kira 2, 600 kalori setiap hari, memerlukan kira-kira 585 kalori atau 146 gram protein setiap hari. Oleh itu, satu hidangan khas daging panggang akan membekalkan kira-kira 8 peratus daripada keperluan protein harian manusia dewasa.
