Anda mungkin tahu air suling sebagai barangan yang anda beli untuk dimasukkan ke dalam besi, tetapi ia sebenarnya merupakan salah satu jenis air yang paling selamat untuk diminum. Anda boleh bergantung kepada penyulingan untuk membunuh mikroorganisma berbahaya yang tidak disingkirkan oleh semua kaedah rawatan air, laporkan Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit. Walaupun penyulingan membuang galian yang bermanfaat, ia juga menghilangkan logam berat dan bahan cemar lain.
Proses penyulingan
Proses penyulingan air bermula dengan mengumpul air dalam tangki dan memanaskannya ke titik mendidih. Wap yang naik dari air mendidih memasuki gegelung pemeluwapan, yang merupakan tiub logam dipintal ke gegelung. Apabila stim bergerak melalui gegelung, ia menyejuk dan bertukar menjadi air. Air yang keluar dari gegelung disuling. Membakar air membunuh bakteria dan mikroorganisma lain. Mineral dan bahan-bahan lain yang dibubarkan dalam air asal kekal di belakang apabila wap naik. Malah, penyulingan membuang lebih daripada 99.9 peratus daripada semua mineral di dalam air, lapor University of Georgia.
Percuma Mikroorganisma
Penyulingan adalah satu-satunya proses penyucian yang menghapuskan mikroorganisma berbahaya dengan kepastian mutlak, melaporkan University of Illinois di Urbana-Champaign. Ini adalah manfaat kesihatan yang penting bagi sesiapa yang mempunyai sistem imun yang lemah atau berkompromi, kerana penyulingan membunuh parasit yang mungkin tidak dipengaruhi oleh kaedah rawatan lain. Satu parasit, Cryptosporidium, tahan terhadap disinfektan air yang biasa digunakan seperti klorin, tetapi penyulingan membunuhnya. Cryptosporidium boleh membuat orang yang sihat sakit dan menyebabkan penyakit yang teruk atau juga kematian jika sistem imun anda lemah. Mereka yang mempunyai sistem imun yang lemah harus menggunakan air suling, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit.
Bahan pencemar dikeluarkan
Walaupun penyulingan membuang mineral yang sihat, proses itu juga menghilangkan logam berat, termasuk timbal, merkuri dan arsenik. Penyulingan membuang beberapa tetapi tidak semua bahan kimia organik yang tidak menentu dalam produk seperti cecair pembersihan yang cenderung untuk mencari jalan ke dalam air bawah tanah. Anda juga tidak akan mendapat apa-apa nitrat dalam air suling. Nitrat tidak menyebabkan masalah kesihatan kecuali ia ditukar menjadi nitrit, yang boleh mengganggu keupayaan sel darah merah untuk membawa oksigen. Nitrat dalam air amat berbahaya bagi wanita hamil, bayi dan orang dewasa yang mempunyai asid perut rendah, melaporkan Pelanjutan Universiti Colorado State.
Kekurangan klorin
Mineral yang dibubarkan di dalam air dan jenis rawatan yang digunakan untuk membersihkannya menentukan rasa air. Rasa air suling kadang-kadang digambarkan sebagai rata, kerana ia tidak mempunyai sebarang mineral, tetapi penyulingan juga menghilangkan klorin, dan itu mungkin manfaat rasa. Tahap klorin yang dikawal tidak sepatutnya cukup tinggi untuk menyebabkan masalah kesihatan, walaupun anda dapat mencium klorin dalam air. Jika anda sensitif terhadap bau, bagaimanapun, anda mungkin mendapati air suling lebih menarik, dan ini boleh mendorong anda untuk minum lebih banyak air.
