Mineral adalah bahan yang diperlukan untuk tumbuh dan berfungsi dengan baik. Macrominerals adalah mineral yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah yang lebih tinggi, sementara tubuh hanya memerlukan mineral galian dalam jumlah min. Walaupun diet seimbang memberi anda sebahagian besar mineral yang anda perlukan setiap hari, suplemen multivitamin dapat diambil untuk mengisi kekurangan nutrisi.
Zink
Zink adalah mineral yang biasa ditemui di tiram, daging merah, ayam dan kacang. Pejabat Suplemen Diet menunjukkan bahawa ia berfungsi dalam pembahagian sel, sintesis DNA dan penyembuhan luka. Badan tidak menyimpan zink, jadi ia mesti dimakan dalam jumlah yang cukup setiap hari. Elaian diet zink yang disyorkan ialah 11 miligram pada lelaki dewasa dan berkisar antara 8 hingga 12 miligram pada wanita dewasa. Kekurangan zink boleh mengakibatkan fungsi imun yang lebih rendah dan menghalang pertumbuhan.
Potasium
Badan anda menggunakan kalium untuk pengecutan otot yang betul. Ia memberi kesan kepada semua otot badan, termasuk jantung, otot usus dan otot sukarela yang digunakan untuk berjalan dan berjalan. Kalium terdapat dalam produk tenusu, salmon, buah-buahan, sayur-sayuran dan kekacang. Dewasa memerlukan kira-kira 4, 700 miligram kalium setiap hari, dengan keperluan yang sedikit lebih tinggi dalam wanita menyusui. Jumlah kalium yang tidak mencukupi dalam darah disebut hipokalemia. Ia boleh menyebabkan kelemahan, kekejangan otot dan degupan jantung tidak teratur. Hipokalemia boleh mengancam nyawa jika ia menjejaskan otot jantung.
Besi
Alat bantu besi dalam pengangkutan oksigen dari paru-paru ke organ-organ tubuh. Sumber-sumber heme-iron yang baik termasuk daging, ayam dan ikan, sedangkan kacang-kacangan, kacang polong dan bijirin dan roti yang diperkaya adalah sumber yang baik pada besi bukan heme. Lelaki dewasa memerlukan 8 miligram besi setiap hari, manakala wanita dewasa perlu mengambil 18 miligram besi setiap hari. Kekurangan zat besi boleh disebabkan oleh kekurangan zat besi dalam diet, kehilangan darah atau ketidakupayaan tubuh untuk menyerap zat besi dari makanan. Makanan yang tinggi dalam vitamin C harus dimakan dengan makanan yang tidak berasal dari haiwan untuk meningkatkan penyerapan zat bukan heme, menurut Office of Dietary Supplements.
Natrium
Ramai orang cuba untuk menghapuskan natrium dalam diet kerana bahaya tekanan darah tinggi dan penyakit jantung, tetapi natrium sebenarnya penting untuk banyak fungsi badan. Natrium ditemui dalam garam meja, susu dan makanan yang diproses. Walaupun terlalu banyak natrium boleh menyebabkan pelbagai penyakit, sedikit diperlukan untuk mengekalkan jumlah darah dan mengawal penyerapan nutrien. Ia juga membantu dalam proses mewujudkan tenaga yang diperlukan untuk memenuhi proses kehidupan harian tubuh anda. Orang dewasa yang sihat memerlukan kira-kira 2, 300 miligram natrium setiap hari, tetapi anda harus mengurangkan ini hingga 1, 500 miligram jika anda mempunyai tekanan darah tinggi.
