Sel adalah struktur asas badan. Organelle bermaksud organ-organ kecil dan struktur-struktur dalam sel menjalankan fungsi khusus. Sebagai contoh, nukleus mengandungi semua DNA dan mengarahkan sintesis protein dan proses replikasi sel. Organel tertentu memainkan peranan dalam memecahkan sebatian seperti protein atau memusnahkan bakteria, sebagai contoh. Oleh itu, mereka mempunyai fungsi pencernaan.
Cytoplasma
Menurut "Biologi Molekul Sel" oleh Bruce Alberts, sel ini dikelilingi oleh membran, atau lapisan luar, yang melindungi dan dengan itu sama dengan kulit. Sel ini dipenuhi dengan bendalir di mana struktur organel dan selular terletak. Flu dipanggil sitoplasma. Ia mengandungi beberapa enzim pencernaan yang bertanggungjawab untuk mengawal selia alam sekitar sel. Walau bagaimanapun, sebahagian besar enzim penghadaman diserap ke dalam organ-organ khusus supaya mereka tidak merosakkan sel.
Lysosomes
Lysosomes, yang merupakan organel yang dikelilingi oleh membran mereka sendiri, mempunyai bahagian dalam asid. Mereka mencerna sisa dalam sel dan memainkan peranan dalam fagositosis. Phagocytosis pada asasnya adalah cara sel "makan" perkara dalam persekitarannya. Membran sel mengelilingi bahan itu, seperti bakteria, dan menjebaknya dalam seksyen membran kecil membran di sitoplasma yang dipanggil phagosome. Lysosomes kemudian menggabungkannya untuk mencerna bakteria, virus dan bahan lain. Di dalam sel, lisosom boleh mencerna organel yang tidak berfungsi, zarah makanan dan sebagainya.
Peroxisomes
Peroksisom juga dikelilingi oleh membran. Mereka menghasilkan hidrogen peroksida dan bahan kimia yang serupa yang menggunakan oksigen untuk memecahkan bahan kimia. Mereka memainkan peranan dalam banyak reaksi, terutamanya memecahkan asid lemak untuk tenaga di dalam sel.
Mitochondria
Mitokondria terutamanya terlibat dalam pengeluaran tenaga di dalam sel. Mereka menggunakan oksigen untuk mensintesis ATP, atau adenosine trifosfat, yang menyimpan tenaga. Mereka bukan organ pencernaan, tetapi mereka memainkan peranan dalam proses apoptosis. Apoptosis adalah kematian sel yang diprogramkan, atau sel bunuh diri. Sekiranya sel menjadi bermutasi atau berkembang terlalu banyak masalah, ia boleh memprogram kematiannya sendiri untuk menyelamatkan organisme, contohnya, dalam usaha untuk mencegah kanser. Menurut "Robbins dan Cotran Pathologic Basis Penyakit" oleh Dr Vinay Kumar, mitokondria memainkan peranan dalam hal ini dengan mengaktifkan enzim yang disebut caspases yang membantu mencerna bahan selular.
