Ayam adalah protein serba boleh yang boleh disediakan dalam pelbagai cara. Tetapi pembakar dada ayam pada 400 darjah Fahrenheit dalam oven adalah cara yang mudah dan lazat untuk menyediakan protein yang sihat. Tambahan pula, jika anda membakar beberapa dada ayam tambahan, anda boleh menggunakannya untuk makan tengah hari atau makan malam kemudian dalam seminggu.
Petua
Bakar ayam ayam tanpa tulang anda selama 25 hingga 40 minit dalam oven Fahrenheit 400 derajat yang dipanaskan, atau sehingga ayam anda telah mencapai suhu dalaman 165 darjah Fahrenheit.
Baking: Kaedah Memasak Sihat
Menurut USDA, orang Amerika mula makan lebih banyak ayam pada tahun 1940-an, tetapi tidak sampai tahun 1990-an dan 2000-an sebelum penggunaan ayam melepasi babi dan daging lembu. Peningkatan dalam pengambilan ayam mungkin sebahagiannya kerana ia lebih rendah dalam kalori dan lemak tepu daripada daging merah. Harvard Health Publishing mengatakan bahawa produk unggas, termasuk dada ayam tanpa tulang, adalah sumber protein yang sihat dan membuat pilihan yang lebih baik daripada daging lembu atau daging babi.
Ya, apabila terdapat pilihan protein, ayam dara adalah pilihan yang lebih sihat. Walau bagaimanapun, bagaimana anda menyediakan ayam anda boleh menjejaskan kualiti pemakanannya.
Mengikut kajian Januari 2019 yang diterbitkan dalam The BMJ , penggunaan makanan goreng secara teratur meningkatkan risiko kematian pramatang pada wanita menopause. Para penyelidik secara khusus menyatakan bahawa penggunaan harian ayam goreng meningkatkan risiko kematian pramatang sebanyak 13 peratus. Walaupun kajian ini hanya termasuk wanita yang lebih tua, bukan rahsia makanan goreng tidak sihat dan semua orang perlu mengehadkan pengambilan mereka.
Akademi Pemakanan dan Dietetik mencadangkan apabila menyiapkan ayam, baking, broiling, roasting, stewing dan stir menggoreng adalah cara paling sihat untuk pergi. Ayam penaik dalam ketuhar pada 400 darjah Fahrenheit membantu ayam anda mengekalkan nilai pemakanannya.
Bake Chicken pada 400
Memasak dada ayam pada 400 darjah Fahrenheit dapat membantu menjaga ayam lembap anda, sambil memastikan daging memasak sepanjang jalan. Membakar ayam anda pada suhu yang terlalu tinggi boleh mengakibatkan payudara yang kering dan matang, semasa memasak pada suhu yang lebih rendah mungkin memerlukan masa memasak yang lebih lama atau ayam mungkin kurang matang.
Bahan-bahan:
- 4 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
- 2 sudu minyak zaitun
- Garam dan lada
Arah:
- Panaskan ketuhar hingga 400 darjah Fahrenheit.
- Coat pinggan mangkuk dengan minyak zaitun.
- Letakkan dada ayam anda dalam hidangan penaik, musim dengan garam dan lada dan letakkan di dalam ketuhar.
- Bakar ayam pada 400 darjah Fahrenheit selama 25 hingga 40 minit, atau sehingga ayam mencapai suhu dalaman 165 darjah Fahrenheit.
Hidangkan dada ayam bakar anda dengan salad taman segar dan sayur-sayuran akar panggang.
Apabila membakar ayam di ketuhar pada 400 darjah Fahrenheit, para koki profesional di Epicurious mencadangkan menutup ayam anda dalam kertas kertas sebelum meletakkan hidangan baking di dalam ketuhar.
Dapatkan Kreatif Dengan Ayam Anda
Garam dan lada adalah perisa penting untuk ayam bakar anda di dalam ketuhar pada 400 darjah Fahrenheit, tetapi anda boleh menggunakan pelbagai herba dan rempah-rempah untuk mengubah rasa dada ayam tanpa tulang anda. Selain garam dan lada, pertimbangkan untuk menambah oregano, thyme, rosemary, paprika, serbuk bawang putih dan / atau serbuk bawang.
Untuk bakat sitrus, letakkan beberapa keping lemon segar di atas setiap dada ayam untuk menanam rasa semasa ia bakes. Iris chunky lada merah dan hijau dan bawang manis juga menjadikan tambahan ayam untuk ayam bakar anda dan boleh menjadi hidangan sampingan sayuran anda.
Juga, pertimbangkan untuk mengamalkan ayam anda semalaman untuk menanam lebih banyak rasa. Anda boleh membuat pengasinan mudah dengan bahan-bahan yang mungkin terdapat di dapur anda, seperti cuka sari apel, oregano, thyme, bawang putih, mustard bijirin dan minyak zaitun.
