Apabila anda mendengar perkataan "pudina" anda mungkin berfikir bersih, nafas segar, tetapi daun mempunyai lebih banyak tawaran daripada itu (walaupun nafas segar adalah tambah). Terdapat banyak manfaat kesihatan lain dari mint, dan berita gembira adalah bahawa anda tidak perlu makan seluruh daun untuk mengalami mereka.
Anda boleh menuai semua manfaat pudina melalui minyak pati, ekstrak, meletakkan daun pudina di dalam air dan, tentu saja, daun pudina itu sendiri, tetapi belum ada penyelidikan yang dilakukan sama ada terdapat manfaat tambahan untuk makan daun pudina secara keseluruhan. Oleh itu, jangan lupa memasukkan pudina ke dalam diet anda dengan cara yang paling sesuai untuk anda.
Petua
Tidak banyak penyelidikan sama ada terdapat manfaat untuk makan daun pudina; Walau bagaimanapun, terdapat beberapa penyelidikan bahawa pudina, secara amnya, boleh meningkatkan kesihatan mulut, meningkatkan prestasi senaman, memerangi keradangan dan menenangkan masalah pencernaan, antara lain.
Apakah Mint?
Kebanyakan orang menggunakan istilah "pudina" untuk menggambarkan peppermint dan spearmint, dua rasa yang paling biasa dalam gusi dan produk penyegaran mulut yang lain, tetapi keluarga pudina sebenarnya termasuk lebih banyak daripada itu. Mint adalah spesies tumbuhan berbunga keenam terbesar, dan ia merangkumi banyak tumbuhan herba dan kegemaran, seperti:
- Basil
- Oregano
- Rosemary
- Sage
- Thyme
- Bergamot
- Skullcap
- Lavender
- Catnip
Walau bagaimanapun, kerana kebanyakan orang memikirkan peppermint dan spearmint sebagai "mints" yang sangat penting, mereka adalah dua yang banyak penyelidikan memberi tumpuan apabila membincangkan manfaat kesihatan pudina.
Mint dan Mulut anda
Walaupun pudina boleh menyegarkan nafas anda, manfaat lisan tidak berhenti di situ. Penyelidik dari sebuah kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Pergigian Eropah pada bulan September 2013 melihat sifat antimikrobial (atau membunuh kuman) lima minyak pati yang berbeza, termasuk minyak peppermint. Mereka mahu melihat sama ada mana-mana minyak ini boleh mengurangkan jumlah bakteria dan kulat dalam mulut anda yang boleh menyebabkan kerosakan gigi dan jangkitan mulut.
Mereka mendapati bahawa daripada semua lima minyak, minyak pudina mempunyai salah satu kesan yang paling kuat terhadap patogen oral, termasuk C. albicans, E. coli, S. aureus dan E. faecalis _, yang bertanggungjawab terhadap banyak jangkitan manusia. Mereka juga mendapati minyak peppermint dapat meningkatkan jumlah air liur yang anda hasilkan, yang dapat membantu menghalang mulut kering dan nafas berbau kronik yang dapat disertai dengannya.
Satu lagi kajian yang diterbitkan dalam Journal of Dental Hygiene pada tahun 2014, melihat bagaimana pudina, khusus sebagai ramuan minuman keras, boleh membantu peserta dengan tanda-tanda gingivitis - penyakit gusi yang dicirikan oleh pembengkakan, keradangan dan kemerahan gingiva, bahagian gusi yang terletak di pangkal gigi anda. Para penyelidik melaporkan bahawa para peserta yang dibersihkan dengan cecair muntah-muntah menunjukkan peningkatan yang signifikan di tapak gingival apabila dibandingkan dengan peserta yang dibasuh dengan plasebo.
Tetapi cuci mulut tidak hanya membantu mengurangkan pembengkakan dan keradangan; ia juga membantu menyingkirkan plak dalam tempoh hanya empat minggu. Sudah tentu, penting untuk diperhatikan di sini bahawa cecair mulut juga mengandungi bahan-bahan yang mempromosikan kesihatan kesihatan yang lain, jadi tidak mustahil untuk mengatakan sama ada manfaat ini boleh dikaitkan dengan pudina, atau makan daun pudina, sahaja.
Manfaat Latihan Mint
Walaupun pudina benar-benar kuat, anda mungkin terkejut mendengar bahawa ia mungkin memberi kesan positif kepada prestasi senaman anda. Tidak banyak penyelidikan mengenai subjek ini, tetapi penyelidik dari satu kajian kecil (yang dilakukan pada 30 lelaki yang sihat) yang diterbitkan dalam Avicenna Journal of Phytomedicine pada bulan Februari 2014 ingin melihat apakah minyak peppermint dapat meningkatkan parameter fizikal yang berbeza dalam atlet.
Mereka memberi atlet dos minyak lepuh mulut dan kemudian menguji kekuatan cengkaman mereka, berdiri melompat menegak dan melompat jauh berdiri (dan membandingkannya dengan keputusan mereka sebelum mengambil minyak peppermint). Mereka juga melihat kadar pernafasan dan fungsi paru-paru. Para penyelidik melaporkan peningkatan yang ketara dalam setiap parameter.
Walau bagaimanapun, mereka menyatakan bahawa kesan positif mengambil pudina adalah puncak lima minit selepas pengambilan dan mula jatuh dalam masa sejam selepas memakan pudina. Mereka tidak sepenuhnya jelas mengapa ini berlaku, tetapi spekulasi bahawa pudina mungkin mempunyai kesan positif jangka pendek pada otot licin di paru-paru.
Antioksidan dalam Mint
Satu lagi kajian yang diterbitkan dalam Penyelidikan Semasa dalam Pemakanan dan Sains Makanan pada bulan November 2016 tidak begitu memandang manfaat kesihatan makan daun pudina secara keseluruhan, tetapi penyelidik melihat apa yang menambahnya dalam bentuk serbuk, ekstrak dan mentol tulen untuk biskut boleh dilakukan untuk kesihatan kamu.
Mereka mendapati bahawa pudina meningkatkan aktiviti antioksidan biskut, walaupun selepas biskut disimpan dengan selamat untuk tempoh sehingga lima bulan. Para penyelidik juga menyatakan bahawa pudina membantu mencegah biskut daripada merosakkan, yang bermaksud bahawa anda boleh memasukkan pudina ke dalam barangan bakar anda untuk meraih faedah kesihatan dan membuat persediaan makanan anda lebih mudah.
Sudah tentu, biskut tradisional mungkin tidak sesuai dengan matlamat kesihatan anda, tetapi anda boleh menambah pudina kepada biskut paleo, biskut keto atau biskut bebas gluten - jenis apa pun sesuai dengan diet anda. Anda juga boleh menambah pudina kepada mana-mana barang yang dibakar atau buang beberapa daun pudina di dalam air untuk meningkatkan antioksidan dalam minuman anda.
Penggunaan ubat daun Mint
Sebagai tambahan kepada manfaat oral yang diteliti oleh para penyelidik, laporan September 2013 di Jurnal Pergigian Eropah juga menyenaraikan beberapa kegunaan ubat-ubatan lain yang terkenal dengan daun pudina. Faedah-faedah ini termasuk:
- Ciri-ciri antiseptik
- Hartanah antiviral
- Ciri-ciri antibakteria
- Penghalau serangga
- Boleh membantu mengurangkan saraf dan sakit otot
- Boleh mengurangkan sakit kepala dan migrain
- Boleh mengurangkan lendir dan melegakan batuk
- Berguna untuk asma, selesema, selesema, bronkitis dan sinusitis
- Boleh melegakan keradangan kulit dan gatal-gatal
- Menenangkan pencernaan (pedih ulu hati, cirit-birit, senak, gas berlebihan)
- Boleh membantu melegakan sakit perjalanan dan loya
- Boleh membantu memberikan kelegaan pendinginan untuk pembuluh varikos dan buasir
- Boleh membantu meningkatkan kesihatan mental (kebimbangan dan kemurungan)
Walaupun pudina datang dengan banyak manfaat, sesetengah orang perlu berhati-hati sebelum memakannya dalam apa jua bentuk. Pusat UCLA untuk Perubatan Timur-Barat mengesyorkan bahawa sesiapa yang mengalami penyakit refluks gastrointestinal, hiatal hernia atau batu ginjal harus berhati-hati dengan pudina, terutamanya minyak pati. Walaupun memakan daun pudina kadang-kadang mungkin tidak akan menimbulkan banyak masalah, minyak pati yang tertumpu boleh membuat terlalu banyak kelebihan dan kemungkinan besar.
