Roti yang dibuat dengan tepung soya dan biji rami, atau biji rami, boleh menjadi alternatif yang baik kepada roti putih jika anda mencari makanan tambahan atau jika anda mempunyai sensitiviti gluten dan tidak boleh makan produk gandum. Roti kedelai dan biji rami mungkin memberikan beberapa manfaat kesihatan, tetapi ia tidak dapat menyembuhkan atau mencegah penyakit tertentu, jadi berbincanglah dengan doktor anda jika anda mempunyai masalah kesihatan.
Menyampaikan Kandungan Protein Tinggi
Manfaat kacang soya dan roti biji rami adalah lebih tinggi dalam protein daripada roti gandum, kerana tepung soya menyediakan 30 hingga 50 gram protein per cawan, berbanding dengan 16 gram protein per cawan tepung gandum untuk roti. Protein boleh membantu anda mengawal berat badan anda kerana ia adalah nutrien pengisian. Manfaat lain ialah protein dari soya adalah protein lengkap, yang bermaksud ia menyediakan setiap asid amino penting yang anda perlukan dari diet.
Menyediakan Lemak Penting
Satu manfaat soya dan roti biji rami adalah ia menyediakan asid alpha-linolenic, asid lemak omega-3 yang penting. Setiap ketulan biji rami, atau biji rami, memberikan kira-kira 1.5 gram asid alfa-linolenik, atau lebih daripada 100 peratus daripada nilai harian. Lemak ini boleh mengurangkan risiko kematian jantung secara tiba-tiba, menurut Pusat Maklumat Micronutrient Institute Linus Pauling. Roti yang dibuat dengan tepung soya penuh lemak adalah lebih tinggi dalam kalori berbanding roti kedelai daripada tepung yang tidak teratur, tetapi ia memberikan lemak omega-6 yang tidak seimbang dengan lemak jantung.
Menurunkan Kolesterol
Roti kedelai dan biji rami menyediakan serat makanan, yang menurunkan tahap kolesterol LDL yang tidak baik dalam darah anda. Asid alpha-linolenik dan lignans dari biji rami mungkin menurunkan kolesterol, dan isoflavon dari soya mempunyai kesan yang sama, menurut Pusat Maklumat Micronutrient Institute Linus Pauling. Tiada makanan tunggal yang mungkin menjejaskan paras kolesterol anda dengan ketara, jadi makanlah diet sihat secara keseluruhan dan bercakap dengan doktor anda jika kolesterol anda tinggi.
Menyediakan Mikronutrien Perlu
Keuntungan dari kacang kedelai dan roti biji rami adalah tinggi dalam zat besi, mineral penting untuk sel darah merah yang sihat. Ia mempunyai lebih banyak folat, yang mengurangkan risiko kecacatan tiub saraf, daripada roti putih dari tepung yang diperkaya. Kalium adalah nutrien penting untuk mengawal tekanan darah anda, dan kacang soya dan roti biji rami adalah sumber yang baik. Hadkan jumlah roti yang anda makan jika anda prihatin terhadap tekanan darah anda, kerana kebanyakan roti tinggi natrium daripada garam tambahan.
