Sandwich daging lembu panggang yang satiating membuat makan tengah hari yang mudah untuk disediakan. Ia bukan sahaja cara terbaik untuk menggunakan daging lembu panggang yang sihat, tetapi ia menambah protein, serat dan nutrien untuk diet anda. Rempah tertentu boleh meningkatkan rasa dan membuat sandwic anda lebih berkhasiat.
Petua
Memilih bumbu lemak rendah dapat membantu menjaga kalori dalam sandwich daging panggang minimum. Elakkan merebak yang mengandungi lemak trans atau sirap jagung fruktosa tinggi dan memilih bahan-bahan yang tidak diproses.
Serat Daging dan Vitamin C
Serat harus menjadi komponen penting dari sandwic daging panggang anda untuk membantu mengekalkan kesihatan pencernaan yang baik. Anda memerlukan nutrien ini untuk tetap teratur dan mengekalkan berat badan yang sihat, kata Mayo Clinic. Walaupun daging lembu panggang tidak mengandungi serat, anda boleh menambah roti gandum untuk meningkatkan nilai pemakanannya.
Roti bijirin memberikan lebih banyak serat daripada roti putih. Sebagai contoh, dua keping roti gandum mengandungi dua kali lebih banyak serat - 3.8 gram - daripada roti putih, yang hanya mempunyai 1.6 gram, menurut USDA.
Bumbu yang anda tambah kepada sandwic daging panggang anda boleh meningkatkan nilai pemakanannya. Sebagai contoh, sandwic daging lembu panggang biasa tidak mengandungi sebarang vitamin C, menurut USDA. Dengan memasukkannya dengan bahan rendah kalori, seperti sayur-sayuran segar dan herba yang kaya dengan vitamin C, anda boleh membantu sistem imun anda bekerja lebih baik dan mengurangkan risiko penyakit anda, kata Institut Kesihatan Nasional.
Beberapa bumbu terbaik untuk sandwic daging lembu panggang (contohnya, orang kaya dalam vitamin C) termasuk:
-
Peppers - semua warna dan jenis, seperti lada manis, lada hijau panas, serrano, jalapenos
dan lada pisang. Gunakannya mentah, panggang atau tumis.
-
Leafy greens - terutama bayam mustard, kale, kubis yang dimasak, bok choy dan sayur-sayuran turnip.
-
Tumbuh - lentil, alfalfa, lobak dan kacang kuncup.
-
Bawang manis - merah, kuning atau putih; dimasak, karamel atau mentah.
-
Tomato - merah atau hijau; mentah, dimasak atau dibakar.
Senarai sayur-sayuran yang anda boleh pasangkan dengan sandwic anda adalah tidak berkesudahan seperti imajinasi anda dan boleh meningkatkan nilai pemakanannya dengan ketara.
: 4 Manfaat Kesihatan Makan Daging Merah
Perasa Terbaik untuk Daging Panggang
Apabila datang untuk memasak sandwic daging panggang anda, anda mempunyai banyak pilihan. Walaupun menanam lobak atau sosis pada daging panggang adalah pilihan yang popular, anda dapat menghidupkan sandwic anda dengan perisa yang lebih menarik dan tidak konvensional.
Memasak sandwic anda dengan herba segar atau kering, seperti pasli, kemangi, ketumbar, rosemary dan dill. tidak akan menambah lemak tambahan, kalori, natrium atau gula. Walau bagaimanapun, ia akan meningkatkan jumlah besi, vitamin A, C dan K dan nutrien lain, sambil menambah rasa, mengikut USDA.
Some Like It Hot
Sandwich daging lembu panas adalah makanan yang lazat, tetapi penting untuk anda memanaskan daging panggang dengan betul. Perkhidmatan Keselamatan dan Pemeriksaan Makanan USDA memberi amaran mengenai risiko tidak sihat yang dibasuh semula dan menasihatkan bahawa daging perlu dipanaskan semula pada 165 darjah Fahrenheit untuk memusnahkan bakteria yang boleh menyebabkan keracunan makanan.
Anda boleh menyediakan sandwic yang terbuka dengan menutupi selongsong dengan daging panggang panas dan kuah. Minum dengan bawang, cendawan, bawang putih, acar dan sayur-sayuran yang dimasak, seperti asparagus panggang atau kukus. Teratas dengan keju kegemaran anda.
Keju terbaik dengan daging panggang boleh tajam atau pedas, seperti lada biru, lada atau cheddar yang berumur. Tetapi mana-mana keju yang anda sukai akan menambah sedikit krim ke sandwic anda dan mengangkat kandungan kalsiumnya. Pilih keju rendah lemak jika anda cuba mengurangkan kalori. Provolone, mozzarella, keju Swiss dan kambing adalah pilihan yang hebat.
Gulung ke atas
Di tempat daging lembu panggang yang telah dimasak, anda juga boleh membuat sandwic yang sihat dengan daging lembu yang dihiris. Daging sapi, bersama-sama dengan pelbagai sayur-sayuran, adalah pengisian sempurna untuk balut menggunakan roti rata, gandum atau tortilla gandum, atau roti pita.
Jadilah kreatif dan gunakan gabungan sayuran kegemaran anda untuk roti sandwic roll-up atau panggang. Pastikan anda menyimpan apa-apa pembungkusan rendah lemak dan bebas gula. Dengan begitu banyak cara untuk menikmati sandwic daging lembu panggang, anda boleh merasa baik mengetahui ia adalah pilihan makanan sihat selagi anda membuat keputusan yang tepat apabila menambah bumbu.
: Daging Panggang dan Panggang Lada Merah
