Jeruk Mandarin, yang juga dipanggil tangerin, merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, memberikan lebih daripada separuh daripada elaun harian yang disyorkan untuk orang dewasa. Buah-buahan segar biasanya mengandungi lebih banyak antioksida yang sihat daripada versi kalengan. Kerana badan anda tidak menghasilkan vitamin C sendiri, penting untuk mendapatkan nutrien daripada makanan seperti jeruk, brokoli, lada beling dan kiwi.
Jeruk Mandarin Segar
Dikupas, bahagian mandarin-orange mentah menyediakan kira-kira 52 miligram vitamin C setiap cawan. Kebanyakan wanita memerlukan kira-kira 75 miligram vitamin C setiap hari, manakala kebanyakan lelaki memerlukan kira-kira 90 gram. Orang yang merokok, serta yang terdedah kepada asap rokok, memerlukan lebih kurang 35 miligram per hari daripada mereka yang tidak terdedah kepada rokok. Walaupun anda boleh mengambil suplemen vitamin C, Medline Plus mengesyorkan mendapatkan nutrien ini daripada makanan.
Jeruk Mandarin Kalengan
Canning, memasak dan sebaliknya memproses makanan menyebabkan kehilangan nutrien - dan mengikut Alabama Extension System, buah-buahan yang diproses kehilangan lebih banyak vitamin C daripada nutrien lain. Kaedah penyamaran telah bertambah baik untuk mengekalkan nutrien, dan pengeluar sering menguatkan buah-buahan dalam tin dengan vitamin C. Pada kira-kira 50 gram setiap cawan, limau mandarin dalam tin dalam sirap cahaya hanya mempunyai sedikit kurang vitamin C daripada oren segar. Secara umumnya, limau dalam tin biasanya lebih tinggi dalam gula dan kalori.
