Stevia adalah pemanis tiruan sifar kalori yang boleh digunakan sebagai pengganti gula. Stevia berasal dari herba asli Amerika Selatan dan telah disambungkan ke pencegahan dan rawatan hipertensi dan hiperglikemia. Walaupun kesan sampingan tidak biasa, mereka mungkin termasuk gas usus dan kesakitan.
Stevia dan Kawalan Berat
Ekstrak Stevia adalah 200 hingga 300 kali lebih manis daripada gula pasir. Kerana ia tidak mempunyai kalori, stevia biasanya digunakan sebagai pemanis buatan. Pentadbiran Makanan dan Dadah telah mengiktiraf bentuk stevia, rebaudioside A yang sangat diproses, sebagai selamat digunakan sebagai pemanis. Tiada stevia lain yang telah menerima kelulusan FDA.
Kesan sampingan
Dalam kajian, sesetengah peserta telah melaporkan kesempurnaan abdomen, myalgia dan loya apabila mereka telah menggunakan stevia, walaupun gejala umumnya hilang dalam masa satu minggu. Stevia juga telah disambungkan kepada aktiviti mutagenik lemah, kesan sampingan neurologi dan kesakitan gastrointestinal dalam eksperimen pada tikus. Walau bagaimanapun, dalam eksperimen tersebut, tikus memakan sejumlah stevia yang menyamai separuh berat tubuh mereka. Seperti jumlah yang dikonsumsi oleh manusia adalah sangat kecil berbanding dengan berat badan, kesan sampingan ini kelihatan tidak mungkin. Cirit-birit tidak dianggap sebagai kesan sampingan stevia.
Mengonsumsi Stevia
Baca maklumat ukuran hidangan pada produk stevia anda. Orang biasa menggunakan kira-kira 20 sudu tambahan gula setiap hari tetapi mereka mencadangkan wanita berhasrat untuk tidak lebih daripada enam sudu tambahan gula per hari dan untuk lelaki, 9 sudu teh. Anda boleh cuba mengurangkan pengambilan gula secara keseluruhan dengan menggunakan stevia. Tidak ada penyelidikan yang boleh dipercayai yang mencadangkan 4 gram atau kurang stevia menyebabkan kesakitan usus jangka panjang, walaupun anda mungkin mengalami gas atau ketidakselesaan dalam jangka pendek. Saiz hidangan purata stevia adalah 1 sudu teh.
Kelulusan FDA
FDA tidak meluluskan keseluruhan stevia tumbuhan atau ekstrak stevia yang belum diproses untuk digunakan. Jangan makan apa-apa bahan stevia yang tidak diluluskan oleh FDA. Kesan sampingan mereka tidak diketahui.
