Pernahkah anda mempunyai seseorang memberitahu anda bahawa makanan tertentu tidak baik untuk anda? Adakah anda berhenti memakannya dan kemudian memasukkannya ke dalam senarai "Makanan Tidak Pernah Makan" anda? Sesetengah makanan dan minuman mendapat reputasi buruk yang mereka tidak benar-benar berhak dan kadang-kadang ini disebabkan oleh maklumat yang salah atau ketinggalan zaman. Sebenarnya, beberapa makanan yang anda fikir adalah "buruk" untuk anda sebenarnya boleh membantu melindungi anda daripada penyakit kronik dan mungkin membantu anda mengupas pound. Dari nasi putih hingga keseluruhan telur (ya, termasuk kuning!) Ke pasta, berikut 18 makanan dan minuman yang sihat yang boleh anda anggap makan, atau sekurang-kurangnya tidak sepenuhnya mengelakkan dari diet anda. Ketahui mengapa bacon mendapat sebutan di dalam senarai kami, dan pertimbangkan berkongsi di Facebook dengan rakan-rakan anda yang mungkin telah memberitahu anda untuk mengelakkan makanan tertentu!
Pernahkah anda mempunyai seseorang memberitahu anda bahawa makanan tertentu tidak baik untuk anda? Adakah anda berhenti memakannya dan kemudian memasukkannya ke dalam senarai "Makanan Tidak Pernah Makan" anda? Sesetengah makanan dan minuman mendapat reputasi buruk yang mereka tidak benar-benar berhak dan kadang-kadang ini disebabkan oleh maklumat yang salah atau ketinggalan zaman. Sebenarnya, beberapa makanan yang anda fikir adalah "buruk" untuk anda sebenarnya boleh membantu melindungi anda daripada penyakit kronik dan mungkin membantu anda mengupas pound. Dari nasi putih hingga keseluruhan telur (ya, termasuk kuning!) Ke pasta, berikut 18 makanan dan minuman yang sihat yang boleh anda anggap makan, atau sekurang-kurangnya tidak sepenuhnya mengelakkan dari diet anda. Ketahui mengapa bacon mendapat sebutan di dalam senarai kami, dan pertimbangkan berkongsi di Facebook dengan rakan-rakan anda yang mungkin telah memberitahu anda untuk mengelakkan makanan tertentu!
1. White Rice
Beberapa negara yang paling sihat, termasuk Jepun, menikmati nasi putih pada kebanyakan makanan. Selain itu, penyelidikan telah mendapati bahawa orang yang makan nasi juga kurang berkemungkinan berat badan berlebihan. Apabila dimakan nasi putih sahaja mempunyai indeks glisemik yang tinggi namun ia jarang digunakan dengan cara ini dan sebenarnya boleh menjadi "kenderaan" untuk mendapatkan lebih banyak makanan yang sihat seperti protein dan sayuran tanpa lemak. Walaupun benar bahawa beras putih lebih diproses daripada beras merah, semua beras putih yang dijual di Amerika Syarikat diperkaya dengan nutrien yang hilang semasa pemprosesan. Nasi putih mempunyai nutrien yang lebih penting daripada beras coklat kerana kubu ini. Ia juga boleh mengejutkan anda mendengar bahawa lapisan bran beras merah mengandungi asid phytic, antinutrien yang menjadikan mineral seperti zink dan besi tidak dapat diserap. Di samping itu, beras perang mengandungi arsenik yang lebih tinggi daripada beras putih. Laporan Pengguna mengeluarkan satu carta pada 2012 yang mempamerkan kepekatan arsenik dalam jenama produk beras.
Beberapa negara yang paling sihat, termasuk Jepun, menikmati nasi putih pada kebanyakan makanan. Selain itu, penyelidikan telah mendapati bahawa orang yang makan nasi juga kurang berkemungkinan berat badan berlebihan. Apabila dimakan nasi putih sahaja mempunyai indeks glisemik yang tinggi namun ia jarang digunakan dengan cara ini dan sebenarnya boleh menjadi "kenderaan" untuk mendapatkan lebih banyak makanan yang sihat seperti protein dan sayuran tanpa lemak. Walaupun benar bahawa beras putih lebih diproses daripada beras merah, semua beras putih yang dijual di Amerika Syarikat diperkaya dengan nutrien yang hilang semasa pemprosesan. Nasi putih mempunyai nutrien yang lebih penting daripada beras coklat kerana kubu ini. Ia juga boleh mengejutkan anda mendengar bahawa lapisan bran beras merah mengandungi asid phytic, antinutrien yang menjadikan mineral seperti zink dan besi tidak dapat diserap. Di samping itu, beras perang mengandungi arsenik yang lebih tinggi daripada beras putih. Laporan Pengguna mengeluarkan satu carta pada 2012 yang mempamerkan kepekatan arsenik dalam jenama produk beras.
2. Telur (Bahkan Yolks!)
Jika anda telah menghindari telur kerana anda mendengar bahawa mereka mengandungi terlalu banyak kolesterol, anda mungkin terkejut mendengar bahawa penyelidikan baru-baru ini telah mendapati bahawa lemak tepu - dan bukan kolesterol diet - adalah penyumbang utama kepada kesihatan jantung yang lemah. Telur telah salah dituduh tidak sihat kerana makanan yang sering mereka sediakan, iaitu sosej lemak tinggi atau daging rangup. Satu kajian pada tahun 2013 menunjukkan bahawa sarapan telur protein yang tinggi membantu mengawal selera para peserta lebih baik daripada sarapan karbohidrat tinggi seperti bijirin sejuk. Jangan melangkau anak-anak! Selain tiga gram protein, kuning telur dibungkus dengan vitamin D, fosforus, riboflavin, kolin, dan selenium.
Jika anda telah menghindari telur kerana anda mendengar bahawa mereka mengandungi terlalu banyak kolesterol, anda mungkin terkejut mendengar bahawa penyelidikan baru-baru ini telah mendapati bahawa lemak tepu - dan bukan kolesterol diet - adalah penyumbang utama kepada kesihatan jantung yang lemah. Telur telah salah dituduh tidak sihat kerana makanan yang sering mereka sediakan, iaitu sosej lemak tinggi atau daging rangup. Satu kajian pada tahun 2013 menunjukkan bahawa sarapan telur protein yang tinggi membantu mengawal selera para peserta lebih baik daripada sarapan karbohidrat tinggi seperti bijirin sejuk. Jangan melangkau anak-anak! Selain tiga gram protein, kuning telur dibungkus dengan vitamin D, fosforus, riboflavin, kolin, dan selenium.
3. Kopi
Selain mengandung kafein yang membantu anda berjaga-jaga untuk hari yang sibuk, kopi juga merupakan salah satu sumber flavonoid utama dalam diet AS. Flavonoid dikenali untuk membantu meningkatkan kesihatan jantung dan melindungi sel-sel dari kesan negatif semula jadi yang berkaitan dengan penuaan. Kopi boleh membantu mengurangkan risiko diabetes jenis 2, penyakit Alzheimer dan Parkinson. Lebih-lebih lagi, banyak kajian mendapati manfaat prestasi sukan (seperti kenaikan kelajuan berjalan) dapat dilihat dengan jumlah kafein yang sederhana. Pihak berkuasa kesehatan masyarakat tampaknya setuju bahwa sejumlah kecil kopi (sekitar tiga hingga empat cangkir sehari) dapat memiliki manfaat kesehatan yang sederhana dan tidak ada bukti risiko kesehatan. Cuba pilih kopi yang organik, mampan, berteduh, bila boleh.
Selain mengandung kafein yang membantu anda berjaga-jaga untuk hari yang sibuk, kopi juga merupakan salah satu sumber flavonoid utama dalam diet AS. Flavonoid dikenali untuk membantu meningkatkan kesihatan jantung dan melindungi sel-sel dari kesan negatif semula jadi yang berkaitan dengan penuaan. Kopi boleh membantu mengurangkan risiko diabetes jenis 2, penyakit Alzheimer dan Parkinson. Lebih-lebih lagi, banyak kajian mendapati manfaat prestasi sukan (seperti kenaikan kelajuan berjalan) dapat dilihat dengan jumlah kafein yang sederhana. Pihak berkuasa kesehatan masyarakat tampaknya setuju bahwa sejumlah kecil kopi (sekitar tiga hingga empat cangkir sehari) dapat memiliki manfaat kesehatan yang sederhana dan tidak ada bukti risiko kesehatan. Cuba pilih kopi yang organik, mampan, berteduh, bila boleh.
4. Pasta
Jika anda telah memberikan pasta putih kerana anda percaya ia mempunyai indeks glisemik yang tinggi, terdapat beberapa berita baik. Pasta, seperti spageti atau makaroni yang terbuat dari gandum durum putih, mempunyai indeks glisemik 45-50, yang dianggap rendah. Itu bermakna makan pasta tidak akan menyebabkan kenaikan kadar gula dalam darah dengan cepat, dan ia lebih cenderung membuatkan anda berasa lebih lama. Kunci untuk makan pasta adalah untuk memastikan bahagian anda tidak lebih daripada 1 cawan yang dimasak. Percaya atau tidak, saiz hidangan yang disyorkan pasta adalah 1/2 cawan pasta yang dimasak - jumlah yang anda dapat memegang dalam satu tangan cawan! Sekiranya anda telah berkhidmat dengan jumlah itu di sebuah restoran, anda pasti akan berasa ditipu! Kebanyakan orang makan 2 cawan pasta untuk makan. Untuk hidangan yang lebih seimbang (dan mengisi), sediakan pasta dengan sayur-sayuran, makanan laut atau protein tanpa lemak seperti ayam atau tempe, dan topinya dengan sos berasaskan tomato dan bukannya sos berasaskan krim.
Kredit: luchezarJika anda telah memberikan pasta putih kerana anda percaya ia mempunyai indeks glisemik yang tinggi, terdapat beberapa berita baik. Pasta, seperti spageti atau makaroni yang terbuat dari gandum durum putih, mempunyai indeks glisemik 45-50, yang dianggap rendah. Itu bermakna makan pasta tidak akan menyebabkan kenaikan kadar gula dalam darah dengan cepat, dan ia lebih cenderung membuatkan anda berasa lebih lama. Kunci untuk makan pasta adalah untuk memastikan bahagian anda tidak lebih daripada 1 cawan yang dimasak. Percaya atau tidak, saiz hidangan yang disyorkan pasta adalah 1/2 cawan pasta yang dimasak - jumlah yang anda dapat memegang dalam satu tangan cawan! Sekiranya anda telah berkhidmat dengan jumlah itu di sebuah restoran, anda pasti akan berasa ditipu! Kebanyakan orang makan 2 cawan pasta untuk makan. Untuk hidangan yang lebih seimbang (dan mengisi), sediakan pasta dengan sayur-sayuran, makanan laut atau protein tanpa lemak seperti ayam atau tempe, dan topinya dengan sos berasaskan tomato dan bukannya sos berasaskan krim.
5. Sayur-sayuran beku
Banyak kajian menunjukkan bahawa sayuran beku hanya mempunyai banyak nutrien sebagai rakan sejati mereka. Sayuran beku adalah pilihan yang hebat kerana mereka dipilih dan diproses pada puncak kesegaran untuk mengunci nutrien. Oleh kerana segar menghasilkan nutrien kehilangan setiap hari yang tidak dimakan, tidak biasa bagi sayuran beku untuk mempunyai lebih banyak nutrien setiap hidangan. Sayuran beku adalah penyelesaian yang sangat baik semasa bulan-bulan musim sejuk apabila sayur-sayuran segar sering sukar diperoleh atau lebih mahal. Mereka juga merupakan pilihan yang hebat untuk dihidupkan supaya anda sentiasa boleh menyertakan hidangan sayur-sayuran dengan makanan dalam masa beberapa minit. Sayuran beku tidak mengandungi natrium atau pengawet tambahan. Selain itu, mereka mempunyai kalori yang rendah dan kaya dengan serat dan phytonutrients yang bermanfaat.
Kredit: zkrugerBanyak kajian menunjukkan bahawa sayuran beku hanya mempunyai banyak nutrien sebagai rakan sejati mereka. Sayuran beku adalah pilihan yang hebat kerana mereka dipilih dan diproses pada puncak kesegaran untuk mengunci nutrien. Oleh kerana segar menghasilkan nutrien kehilangan setiap hari yang tidak dimakan, tidak biasa bagi sayuran beku untuk mempunyai lebih banyak nutrien setiap hidangan. Sayuran beku adalah penyelesaian yang sangat baik semasa bulan-bulan musim sejuk apabila sayur-sayuran segar sering sukar diperoleh atau lebih mahal. Mereka juga merupakan pilihan yang hebat untuk dihidupkan supaya anda sentiasa boleh menyertakan hidangan sayur-sayuran dengan makanan dalam masa beberapa minit. Sayuran beku tidak mengandungi natrium atau pengawet tambahan. Selain itu, mereka mempunyai kalori yang rendah dan kaya dengan serat dan phytonutrients yang bermanfaat.
6. Bacon Kanada
Bacon adalah di mana-mana sahaja akhir-akhir ini, bukan? Bacon biasa renyah dikemas dengan lemak dan natrium tepu, tetapi bacon Kanada sepupu - sementara masih tinggi natrium - lebih rendah dalam kedua-dua kalori dan lemak dan masih tinggi protein. Sodium diketepikan, ada banyak cinta tentang bacon Kanada. Satu hidangan auns daging Kanada mempunyai kira-kira 50 kalori dan dua gram lemak, berbanding bacon biasa, yang mempunyai kira-kira 165 kalori dan 14 gram lemak setiap auns (iaitu kira-kira empat keping ketebalan sederhana). Bacon Kanada juga menyediakan zat besi, zink dan vitamin B, bersama-sama dengan lemak tanpa lemak mesra hati. Apabila memilih daging Kanada, cari pelbagai jenis semula jadi yang tidak diingini (seperti Niman Ranch Uncured Canadian Bacon atau Jones All Natural Uncured Bacon Kanada), kerana mereka tidak akan mengandungi nitrat. Bacon yang disembuhkan (jenis biasa dan jenis Kanada) mengandungi nitrat, yang dikaitkan dengan kanser.
Kredit: iStockBacon adalah di mana-mana sahaja akhir-akhir ini, bukan? Bacon biasa renyah dikemas dengan lemak dan natrium tepu, tetapi bacon Kanada sepupu - sementara masih tinggi natrium - lebih rendah dalam kedua-dua kalori dan lemak dan masih tinggi protein. Sodium diketepikan, ada banyak cinta tentang bacon Kanada. Satu hidangan auns daging Kanada mempunyai kira-kira 50 kalori dan dua gram lemak, berbanding bacon biasa, yang mempunyai kira-kira 165 kalori dan 14 gram lemak setiap auns (iaitu kira-kira empat keping ketebalan sederhana). Bacon Kanada juga menyediakan zat besi, zink dan vitamin B, bersama-sama dengan lemak tanpa lemak mesra hati. Apabila memilih daging Kanada, cari pelbagai jenis semula jadi yang tidak diingini (seperti Niman Ranch Uncured Canadian Bacon atau Jones All Natural Uncured Bacon Kanada), kerana mereka tidak akan mengandungi nitrat. Bacon yang disembuhkan (jenis biasa dan jenis Kanada) mengandungi nitrat, yang dikaitkan dengan kanser.
7. Alkohol
Walaupun reputasinya kadang-kadang buruk, minum alkohol sederhana yang mempunyai manfaat kesihatan. Penggunaan sederhana ditakrifkan sebagai kira-kira satu minuman sehari untuk wanita; dua lelaki. Penggunaan alkohol yang sederhana boleh mengurangkan risiko serangan jantung, serta penyakit jantung, diabetes jenis 2 dan jenis kanser tertentu. Di samping itu, pengambilan alkohol sederhana dapat membantu mengekalkan otak anda seiring dengan usia anda. Satu kajian pada tahun 2011 menunjukkan bahawa peminum sederhana adalah 23 peratus kurang berkemungkinan untuk mengembangkan penyakit mental, seperti Alzheimer. Di samping itu, wain merah dan bir gelap adalah kaya dengan antioksidan, yang mungkin membuat bevvies tertentu lebih baik untuk anda. Bagi sesetengah orang (wanita hamil, orang yang pulih daripada ketagihan alkohol atau dengan sejarah alkoholisme keluarga, dan mereka yang mempunyai penyakit hati) risiko minum masih melebihi faedah.
Kredit: ValentynVolkovWalaupun reputasinya kadang-kadang buruk, minum alkohol sederhana yang mempunyai manfaat kesihatan. Penggunaan sederhana ditakrifkan sebagai kira-kira satu minuman sehari untuk wanita; dua lelaki. Penggunaan alkohol yang sederhana boleh mengurangkan risiko serangan jantung, serta penyakit jantung, diabetes jenis 2 dan jenis kanser tertentu. Di samping itu, pengambilan alkohol sederhana dapat membantu mengekalkan otak anda seiring dengan usia anda. Satu kajian pada tahun 2011 menunjukkan bahawa peminum sederhana adalah 23 peratus kurang berkemungkinan untuk mengembangkan penyakit mental, seperti Alzheimer. Di samping itu, wain merah dan bir gelap adalah kaya dengan antioksidan, yang mungkin membuat bevvies tertentu lebih baik untuk anda. Bagi sesetengah orang (wanita hamil, orang yang pulih daripada ketagihan alkohol atau dengan sejarah alkoholisme keluarga, dan mereka yang mempunyai penyakit hati) risiko minum masih melebihi faedah.
8. Avocados
Alpukat secara teknikal adalah buah, tetapi hampir semua kalori mereka berasal dari lemak, menjadikan mereka nutrisi sekurang-kurangnya, lemak. Mereka menyediakan lebih daripada 20 vitamin, mineral dan phytonutrien penting, termasuk vitamin A, C, D, E dan K; serat; potasium; dan vitamin B. Avocados juga merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal pintar dan antioksidan, lutein dan zeaxanthin. Karotenoid ini tertumpu pada makula mata dan boleh melindungi mata anda terhadap degenerasi makula yang berkaitan dengan usia. Penyelidikan dari Ohio State University mendapati bahawa alpukat yang bersekutu dengan salsa atau salad bertindak sebagai penggalak nutrien dan meningkatkan penyerapan fitonutrien lemak yang larut.
Kredit: tbralnina / iStock / Getty ImagesAlpukat secara teknikal adalah buah, tetapi hampir semua kalori mereka berasal dari lemak, menjadikan mereka nutrisi sekurang-kurangnya, lemak. Mereka menyediakan lebih daripada 20 vitamin, mineral dan phytonutrien penting, termasuk vitamin A, C, D, E dan K; serat; potasium; dan vitamin B. Avocados juga merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal pintar dan antioksidan, lutein dan zeaxanthin. Karotenoid ini tertumpu pada makula mata dan boleh melindungi mata anda terhadap degenerasi makula yang berkaitan dengan usia. Penyelidikan dari Ohio State University mendapati bahawa alpukat yang bersekutu dengan salsa atau salad bertindak sebagai penggalak nutrien dan meningkatkan penyerapan fitonutrien lemak yang larut.
9. Daging sapi
Jika anda tidak vegetarian atau vegan, tetapi sebaliknya salah satu daripada pencinta daging yang memutuskan untuk menyerahkan barang-barang merah untuk mengurangkan berat badan atau membuat diet anda lebih sihat hati, anda mungkin gembira mendengar bahawa makan jumlah sederhana daging lembu tanpa lemak sebenarnya dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kualiti diet keseluruhan anda. Daging sapi hari ini lebih kurus berbanding sebelum ini. Banyak pilihan daging lembu yang dijual di pasar raya diklasifikasikan sebagai kurus, bermakna potongan menyediakan sehingga 10 gram lemak dan tidak lebih daripada 4.5 gram lemak tepu dalam hidangan tiga dan setengah auns. Cari makanan lembu, pilihan daging lembu organik. Daging sapi menyediakan beberapa vitamin dan mineral penting termasuk vitamin B, zat besi, zink dan protein.
Kredit: Jag_czJika anda tidak vegetarian atau vegan, tetapi sebaliknya salah satu daripada pencinta daging yang memutuskan untuk menyerahkan barang-barang merah untuk mengurangkan berat badan atau membuat diet anda lebih sihat hati, anda mungkin gembira mendengar bahawa makan jumlah sederhana daging lembu tanpa lemak sebenarnya dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kualiti diet keseluruhan anda. Daging sapi hari ini lebih kurus berbanding sebelum ini. Banyak pilihan daging lembu yang dijual di pasar raya diklasifikasikan sebagai kurus, bermakna potongan menyediakan sehingga 10 gram lemak dan tidak lebih daripada 4.5 gram lemak tepu dalam hidangan tiga dan setengah auns. Cari makanan lembu, pilihan daging lembu organik. Daging sapi menyediakan beberapa vitamin dan mineral penting termasuk vitamin B, zat besi, zink dan protein.
10. Cranberry Juice
Mungkin anda berhenti minum jus buah kerana jumlah gula semula jadi atau tambahan di dalamnya. Penting untuk diingat bahawa jus cranberry adalah unik dalam beberapa manfaat kesihatannya, dan masih layak dimasukkan dalam diet kita. Jika anda mempunyai jangkitan saluran kencing, kemungkinan anda telah mencuba jus cranberry untuk membantu meringankan gejala anda. Walau bagaimanapun, jus cranberry berfungsi dengan baik untuk membantu mencegah UTI yang berulang-ulang di tempat pertama. Cranberry mengandungi proanthocyanidins atau PACs, flavonoid unik yang menghalang E.Coli daripada mematuhi sel-sel saluran kencing, di mana mereka boleh membiak dan mencetuskan jangkitan. Satu kajian 2011 di Worcester Polytechnic Institute menunjukkan bahawa jus cranberry, sendiri, jauh lebih baik dalam mencegah pembentukan biofilm, daripada apa-apa unsur yang diekstrak dari buah beri dalam bentuk pil.
Kredit: HandmadePicturesMungkin anda berhenti minum jus buah kerana jumlah gula semula jadi atau tambahan di dalamnya. Penting untuk diingat bahawa jus cranberry adalah unik dalam beberapa manfaat kesihatannya, dan masih layak dimasukkan dalam diet kita. Jika anda mempunyai jangkitan saluran kencing, kemungkinan anda telah mencuba jus cranberry untuk membantu meringankan gejala anda. Walau bagaimanapun, jus cranberry berfungsi dengan baik untuk membantu mencegah UTI yang berulang-ulang di tempat pertama. Cranberry mengandungi proanthocyanidins atau PACs, flavonoid unik yang menghalang E.Coli daripada mematuhi sel-sel saluran kencing, di mana mereka boleh membiak dan mencetuskan jangkitan. Satu kajian 2011 di Worcester Polytechnic Institute menunjukkan bahawa jus cranberry, sendiri, jauh lebih baik dalam mencegah pembentukan biofilm, daripada apa-apa unsur yang diekstrak dari buah beri dalam bentuk pil.
11. Coklat gelap
Mimpi setiap kekasih coklat menjadi kenyataan. Coklat, lebih khusus coklat gelap, telah dikaji secara meluas untuk faedah kesihatannya, dengan hasil yang positif. Chocolate gelap mengurangkan kolesterol LDL ("buruk"), mengurangkan gumpalan darah, dan dikaitkan dengan prestasi kognitif yang lebih baik pada orang tua. Satu kajian tahun 2008 yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition mendapati bahawa individu berlebihan berat badan yang menggunakan bar coklat gelap telah meningkatkan kesihatan saluran darah dan menurunkan tekanan darah berbanding dengan mereka yang memakan plasebo. Sebagai peraturan umum, cari coklat gelap dengan paras kakao yang lebih tinggi (60 peratus koko atau lebih tinggi), kerana ia akan menunjukkan lebih banyak antioksidan dan kurang gula tambah. Juga, kerana semua coklat (walaupun jenis gelap) adalah kaya kalori, berpegang dengan satu hingga dua auns setiap hari atau anda mungkin mempunyai kesan sampingan yang tidak diingini untuk makan terlalu banyak: berat badan.
Kredit: Luka / Cultura / Getty ImagesMimpi setiap kekasih coklat menjadi kenyataan. Coklat, lebih khusus coklat gelap, telah dikaji secara meluas untuk faedah kesihatannya, dengan hasil yang positif. Chocolate gelap mengurangkan kolesterol LDL ("buruk"), mengurangkan gumpalan darah, dan dikaitkan dengan prestasi kognitif yang lebih baik pada orang tua. Satu kajian tahun 2008 yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition mendapati bahawa individu berlebihan berat badan yang menggunakan bar coklat gelap telah meningkatkan kesihatan saluran darah dan menurunkan tekanan darah berbanding dengan mereka yang memakan plasebo. Sebagai peraturan umum, cari coklat gelap dengan paras kakao yang lebih tinggi (60 peratus koko atau lebih tinggi), kerana ia akan menunjukkan lebih banyak antioksidan dan kurang gula tambah. Juga, kerana semua coklat (walaupun jenis gelap) adalah kaya kalori, berpegang dengan satu hingga dua auns setiap hari atau anda mungkin mempunyai kesan sampingan yang tidak diingini untuk makan terlalu banyak: berat badan.
12. Buah kering
Ramai orang pemakanan mengurai buah kering kerana ia merupakan sumber kalori yang lebih pekat daripada buah segar. Walaupun ini benar, buah kering boleh berfungsi sebagai tempat duduk apabila buah segar bukan pilihan yang mudah - contohnya semasa anda sedang dalam perjalanan. Buah kering juga boleh dinikmati sebagai pengganti makanan pencuci mulut yang kaya kalori, kaya dengan makanan atau gula-gula. Buah-buahan kering mengandungi nutrien yang hampir sama dengan rakan-rakan segar mereka, jadi kebanyakannya adalah sumber vitamin A, C, kalium, serat dan folat yang baik. Mereka juga adalah rumah kuasa antioksida. Cari pilihan yang tidak menambah gula seperti aprikot kering, epal, cranberry, kismis atau prun. Cubalah mereka di atas oat anda atau bercampur dengan yoghurt Yunani atau keju kotej nonfat. Nikmati buah kering dengan kacang untuk snek yang memuaskan.
Kredit: Nedim_B / iStock / Getty ImagesRamai orang pemakanan mengurai buah kering kerana ia merupakan sumber kalori yang lebih pekat daripada buah segar. Walaupun ini benar, buah kering boleh berfungsi sebagai tempat duduk apabila buah segar bukan pilihan yang mudah - contohnya semasa anda sedang dalam perjalanan. Buah kering juga boleh dinikmati sebagai pengganti makanan pencuci mulut yang kaya kalori, kaya dengan makanan atau gula-gula. Buah-buahan kering mengandungi nutrien yang hampir sama dengan rakan-rakan segar mereka, jadi kebanyakannya adalah sumber vitamin A, C, kalium, serat dan folat yang baik. Mereka juga adalah rumah kuasa antioksida. Cari pilihan yang tidak menambah gula seperti aprikot kering, epal, cranberry, kismis atau prun. Cubalah mereka di atas oat anda atau bercampur dengan yoghurt Yunani atau keju kotej nonfat. Nikmati buah kering dengan kacang untuk snek yang memuaskan.
13. Cendawan
Kerana cendawan berwarna putih atau tan, ada yang mengandaikan bahawa mereka tidak membungkus pukulan pemakanan hasil yang lebih berwarna seperti tomato atau brokoli. Tetapi apa cendawan yang kekurangan warna, mereka lebih daripada mengandung untuk faedah kesihatan mereka. Satu hidangan kira-kira lima cendawan sederhana mempunyai hanya 20 kalori dan mengandungi niacin, selenium, riboflavin, vitamin D, besi dan kalsium. Mereka telah ditunjukkan untuk membantu mengekalkan sistem imun yang sihat dan mungkin mempunyai ciri-ciri anti kanser. Menurut American Cancer Society, "cendawan Shiitake dipromosikan untuk melawan perkembangan dan perkembangan kanser… dan juga dikatakan membantu mencegah penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol." Cendawan juga bertindak sebagai pengganti daging yang hebat dalam resipi untuk vegetarian kerana mereka mempunyai ciri-ciri rasa daging yang sama.
Kredit: Olha_AfanasievaKerana cendawan berwarna putih atau tan, ada yang mengandaikan bahawa mereka tidak membungkus pukulan pemakanan hasil yang lebih berwarna seperti tomato atau brokoli. Tetapi apa cendawan yang kekurangan warna, mereka lebih daripada mengandung untuk faedah kesihatan mereka. Satu hidangan kira-kira lima cendawan sederhana mempunyai hanya 20 kalori dan mengandungi niacin, selenium, riboflavin, vitamin D, besi dan kalsium. Mereka telah ditunjukkan untuk membantu mengekalkan sistem imun yang sihat dan mungkin mempunyai ciri-ciri anti kanser. Menurut American Cancer Society, "cendawan Shiitake dipromosikan untuk melawan perkembangan dan perkembangan kanser… dan juga dikatakan membantu mencegah penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol." Cendawan juga bertindak sebagai pengganti daging yang hebat dalam resipi untuk vegetarian kerana mereka mempunyai ciri-ciri rasa daging yang sama.
14. Kacang
Kacang yang tinggi lemak dan kalori, tetapi itu tidak bermakna bahawa makan mereka akan membuat anda mendapat berat badan. Malah, penyelidikan menunjukkan sebaliknya: Orang yang menikmati kacang cenderung menjadi lebih nipis dan mempunyai diet berkualiti tinggi berbanding mereka yang tidak. Satu kajian 2013 yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition mendapati bahawa mereka yang menggantikan makanan lain dengan kacang dalam diet mereka kehilangan lebih banyak berat badan (sekitar 1.4 paun lebih) daripada mereka yang tidak. Kacang juga sihat hati kerana ia terdiri daripada lemak tak tepu terutamanya. Selain itu, kacang mengandungi sterol tumbuhan, yang mempunyai sifat penurunan kolesterol.
Kacang yang tinggi lemak dan kalori, tetapi itu tidak bermakna bahawa makan mereka akan membuat anda mendapat berat badan. Malah, penyelidikan menunjukkan sebaliknya: Orang yang menikmati kacang cenderung menjadi lebih nipis dan mempunyai diet berkualiti tinggi berbanding mereka yang tidak. Satu kajian 2013 yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition mendapati bahawa mereka yang menggantikan makanan lain dengan kacang dalam diet mereka kehilangan lebih banyak berat badan (sekitar 1.4 paun lebih) daripada mereka yang tidak. Kacang juga sihat hati kerana ia terdiri daripada lemak tak tepu terutamanya. Selain itu, kacang mengandungi sterol tumbuhan, yang mempunyai sifat penurunan kolesterol.
15. Udang
Walaupun udang tinggi dalam kolesterol diet, ia mengandungi hampir tiada lemak tepu. Penyelidikan baru-baru ini telah membuat kesimpulan bahawa jika pengambilan kolesterol diet digabungkan dengan lemak tepu yang tinggi, ia tidak menaikkan kolesterol darah. Seperti semua ikan dan makanan laut, udang merupakan sumber asid lemak omega-3, yang membantu keradangan dan dapat mengurangkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2 dan banyak lagi. Hidangan udang (3.5 auns) mempunyai kurang daripada 100 kalori, pek dalam 20 gram protein dan rendah lemak tepu. Berbanding dengan banyak sumber lain omega-3, udang mempunyai salah satu jumlah merkuri yang paling rendah. Menurut Matthew Thompson, Editor Makanan untuk Majalah EatingWell, "Adalah penting untuk mencari udang yang diperakui oleh agensi bebas, seperti Wild American Shrimp atau Majlis Pengawasan Marin, yang memperakui bahawa perikanan liar dikelola dengan baik dan mampan."
Walaupun udang tinggi dalam kolesterol diet, ia mengandungi hampir tiada lemak tepu. Penyelidikan baru-baru ini telah membuat kesimpulan bahawa jika pengambilan kolesterol diet digabungkan dengan lemak tepu yang tinggi, ia tidak menaikkan kolesterol darah. Seperti semua ikan dan makanan laut, udang merupakan sumber asid lemak omega-3, yang membantu keradangan dan dapat mengurangkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2 dan banyak lagi. Hidangan udang (3.5 auns) mempunyai kurang daripada 100 kalori, pek dalam 20 gram protein dan rendah lemak tepu. Berbanding dengan banyak sumber lain omega-3, udang mempunyai salah satu jumlah merkuri yang paling rendah. Menurut Matthew Thompson, Editor Makanan untuk Majalah EatingWell, "Adalah penting untuk mencari udang yang diperakui oleh agensi bebas, seperti Wild American Shrimp atau Majlis Pengawasan Marin, yang memperakui bahawa perikanan liar dikelola dengan baik dan mampan."
16. Butter Peanut
Ya, mentega kacang adalah kalori yang tinggi, tetapi secara sederhana, ia sebenarnya boleh membantu anda mengawal kelaparan dan menguruskan berat badan anda. Malah, wanita yang makan satu hidangan kacang ATAU mentega kacang dua atau lebih kali seminggu adalah hampir 25 peratus kurang berkemungkinan obes dan mendapat lebih sedikit pound daripada wanita yang jarang makan makanan ini menurut penyelidikan baru-baru ini dari Harvard School of Public Health. Satu sebab yang mungkin: Makanan ringan yang termasuk mentega kacang membantu anda lebih lama kerana kandungan protein dan serat. Untuk memastikan kalori di dalam pemeriksaan, pastikan anda menonton saiz hidangan anda dan berpegang kepada tidak lebih daripada dua sudu. Cuba pilih sejenis mentega kacang organik dan semulajadi tanpa gula tambahan.
Kredit: dianazhYa, mentega kacang adalah kalori yang tinggi, tetapi secara sederhana, ia sebenarnya boleh membantu anda mengawal kelaparan dan menguruskan berat badan anda. Malah, wanita yang makan satu hidangan kacang ATAU mentega kacang dua atau lebih kali seminggu adalah hampir 25 peratus kurang berkemungkinan obes dan mendapat lebih sedikit pound daripada wanita yang jarang makan makanan ini menurut penyelidikan baru-baru ini dari Harvard School of Public Health. Satu sebab yang mungkin: Makanan ringan yang termasuk mentega kacang membantu anda lebih lama kerana kandungan protein dan serat. Untuk memastikan kalori di dalam pemeriksaan, pastikan anda menonton saiz hidangan anda dan berpegang kepada tidak lebih daripada dua sudu. Cuba pilih sejenis mentega kacang organik dan semulajadi tanpa gula tambahan.
17. Kentang
Kentang sering mendapat rap buruk untuk membuat orang tumpukan pada pound, tetapi menurut pakar pemakanan Julie Upton dan Katherine Brooking di Appetite for Health, rap buruk ini mungkin lebih mengenai cara kentang sedang disediakan - contohnya kentang goreng atau kerepek kentang berbanding kentang panggang, panggang atau panggang. Kentang bersaiz sederhana mengandungi hanya 170 kalori. Plus, kentang kaya dengan kalium dan merupakan sumber serat yang baik. Kulit kentang juga merupakan sumber antioksidan yang boleh memberi manfaat kesihatan jantung dan anti-kanser. Akhirnya, Kentang memberikan kanji tahan, sejenis karbohidrat yang tidak boleh dicerna sehingga membantu mengawal paras gula darah sambil membantu untuk memastikan anda kenyang.
Kredit: billnollKentang sering mendapat rap buruk untuk membuat orang tumpukan pada pound, tetapi menurut pakar pemakanan Julie Upton dan Katherine Brooking di Appetite for Health, rap buruk ini mungkin lebih mengenai cara kentang sedang disediakan - contohnya kentang goreng atau kerepek kentang berbanding kentang panggang, panggang atau panggang. Kentang bersaiz sederhana mengandungi hanya 170 kalori. Plus, kentang kaya dengan kalium dan merupakan sumber serat yang baik. Kulit kentang juga merupakan sumber antioksidan yang boleh memberi manfaat kesihatan jantung dan anti-kanser. Akhirnya, Kentang memberikan kanji tahan, sejenis karbohidrat yang tidak boleh dicerna sehingga membantu mengawal paras gula darah sambil membantu untuk memastikan anda kenyang.
18. Popcorn
Apa pendapat kamu?
Adakah anda menikmati atau mengelakkan makanan ini? Adakah anda tahu bahawa mereka mempunyai rap "buruk"? Mana makanan kegemaran anda dalam senarai? Adakah terdapat apa yang kita rindukan? Tinggalkan komen di bawah dan beritahu kami. Pertimbangkan berkongsi di Facebook dengan rakan dan keluarga anda yang mungkin telah memberitahu anda untuk mengelakkan makanan tertentu!
Kredit: julief514 / iStock / Getty ImagesAdakah anda menikmati atau mengelakkan makanan ini? Adakah anda tahu bahawa mereka mempunyai rap "buruk"? Mana makanan kegemaran anda dalam senarai? Adakah terdapat apa yang kita rindukan? Tinggalkan komen di bawah dan beritahu kami. Pertimbangkan berkongsi di Facebook dengan rakan dan keluarga anda yang mungkin telah memberitahu anda untuk mengelakkan makanan tertentu!
