Kesan buruk merokok di paru-paru adalah terkenal. Tetapi jika anda seorang perokok biasa, anda mungkin juga mengganggu keupayaan tubuh anda untuk menyerap nutrien penting. Bagi wanita terutamanya, merokok boleh mengganggu penyerapan zat besi, menyebabkan keadaan yang dikenali sebagai anemia kekurangan zat besi yang boleh membahayakan anda dan anak-anak yang belum lahir.
Peranan Besi Pemakanan
Besi memainkan peranan penting dalam banyak fungsi metabolik, tetapi mungkin yang paling penting adalah sebagai pemangkin dalam sintesis hemoglobin. Hemoglobin protein adalah komponen sel darah merah. Apabila darah beredar, oksigen melekat pada hemoglobin dalam paru-paru dan dibawa ke sel-sel di seluruh tubuh. Apabila penghasilan hemoglobin terjejas, penghantaran oksigen dikompromi.
Keperluan Wanita dan Besi
Bagi wanita usia kanak-kanak, sintesis hemoglobin amat penting kerana wanita kehilangan sel darah merah melalui haid. Pemakanan dan penggunaan terhad makanan kaya besi boleh menimbulkan masalah. Anemia kekurangan zat besi ditunjukkan sebagai keletihan, keletihan, sakit kepala, pening kepala dan kesakitan sejuk akibat peredaran yang kurang baik. Wanita hamil yang merokok merompak anak-anak oksigen yang belum lahir dalam kedua-dua mereka melalui pengambilan terhad dalam paru-paru dan hemoglobin yang tidak mencukupi dalam darah. Kelahiran pramatang, berat kelahiran yang rendah, kelahiran mati dan sindrom kematian bayi secara tiba-tiba semuanya dikaitkan dengan penghantaran oksigen yang tidak mencukupi kepada janin semasa kehamilan.
Vitamin C dan Penyerapan Besi
Vitamin C memainkan peranan penting dalam penyerapan zat besi. Walaupun pengambilan zat makanan adalah mencukupi, paras vitamin C yang rendah dapat menyekat jumlah zat besi yang dapat digunakan oleh tubuh. Merokok merompak badan vitamin antioksidan yang kuat ini. Bagi setiap rokok yang dihisap, kira-kira 25 mg vitamin C dimusnahkan, bersamaan dengan satu oren. Perokok biasa yang menggunakan 20 atau lebih rokok setiap hari akan menjadi sukar untuk menggunakan jumlah vitamin C yang cukup melalui diet sahaja.
Sumber Pemakanan Besi
Besi didapati dalam pelbagai jenis makanan, tetapi beberapa sumber lebih mudah diserap daripada yang lain. Heme besi, yang terdapat dalam daging merah, ikan dan ayam, paling mudah diasimilasikan, sementara sumber bukan heme seperti tumbuhan dan sumber tenusu mungkin memerlukan vitamin C yang lebih tinggi untuk memudahkan penyerapan. Daging merah, berdaun, sayur-sayuran hijau, ayam, telur dan kerang-kerangan adalah semua sumber makanan besi yang baik.
Menambah Besi dan Vitamin C
Suplemen besi mungkin untuk perokok yang tidak dapat memenuhi keperluan harian melalui diet. Sekiranya gejala anemia mula terungkap atau jika anda seorang perokok wanita umur kanak-kanak, berunding dengan pembekal penjagaan kesihatan anda mengenai suplemen besi dan vitamin C. Ibu mengandung atau penjagaan yang merokok adalah risiko yang lebih besar untuk kekurangan zat besi dan harus mendapatkan kaunseling pemakanan mengenai diet dan suplemen.
