Sebagai nutrisi penting, protein diet membolehkan tubuh anda melakukan tugas kritikal yang tidak dapat dilakukan sebaliknya. Tugas-tugas tersebut termasuk membina dan memperbaiki otot, tulang dan organ; mengawal hormon; dan mengekalkan fungsi sistem imun. Walau bagaimanapun, adalah mustahil untuk mendapatkan terlalu banyak protein, yang boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan.
Berapa Banyak Terlalu Banyak?
Ia boleh menjadi sukar untuk mengetahui sama ada anda mendapat terlalu banyak protein, kerana jumlah yang sesuai untuk anda bergantung kepada faktor-faktor seperti umur, jantina, berat badan dan tahap aktiviti fizikal. Institut Perubatan mengesyorkan bahawa wanita dewasa mendapatkan 46 gram protein setiap hari dan lelaki dewasa mendapat 56 gram sehari. Universiti Rice mencadangkan bahawa jika anda menimbang lebih banyak dan lebih aktif, anda boleh mengambil jumlah yang lebih tinggi dan tetap sihat. Matlamat untuk mencapai 0.6 hingga 0.9 gram per paun setiap hari jika anda seorang atlet yang semakin meningkat atau jisim otot bangunan dewasa.
Berat Badan
Jika makan lebih banyak protein daripada yang anda perlukan menambah kalori yang berlebihan kepada diet anda, ini boleh bermakna kenaikan berat badan yang tidak diingini dari masa ke masa. Ini mungkin benar terutama di negara-negara Barat, di mana makanan yang tinggi lemak, tinggi kalori dan protein tinggi adalah staples makanan. Jawatankuasa Pakar Perubatan Bertanggungjawab melaporkan bahawa kebanyakan orang Amerika mendapat lebih daripada dua kali ganda jumlah protein yang mereka perlukan setiap hari, contohnya, dan Laporan Kawalan dan Pencegahan Penyakit Pusat bahawa hampir 70 peratus orang Amerika dewasa berlebihan berat badan.
Kekurangan nutrien
Memfokuskan terlalu banyak pada satu jenis nutrien, seperti protein, boleh bermakna anda tidak mendapat cukup banyak nutrien lain dalam diet anda. Diet protein tinggi jangka panjang mungkin memberi anda peningkatan risiko kekurangan nutrien. Apabila anda makan terutamanya makanan kaya protein yang berasal dari produk haiwan, anda akan kehilangan serat makanan dari protein tumbuhan, dan anda mungkin melihat gejala seperti masalah pencernaan, sembelit atau diverticulitis.
Kesan Kesihatan yang teruk
Mengikut artikel yang diterbitkan pada tahun 2006 dalam "Pemakanan dan Latihan Metabolisme Jurnal Antarabangsa", diet yang sangat tinggi protein, yang boleh ditakrifkan sebagai diet yang menganjurkan makan lebih daripada 200 gram protein setiap hari, meningkatkan risiko keadaan tertentu. Ini termasuk hyperaminoacidemia, yang lebihan asid amino; hyperammonemia, yang menyebabkan lebihan ammonia; hiperinsulinemia mual daripada lebihan insulin; dan juga kematian awal. Sesetengah kesan negatif, termasuk hiperaminoacidemia dan hyperammonemia, boleh dilihat hanya selepas satu hidangan sebanyak 40 gram protein atau lebih, tetapi kesannya hanya menjadi kronik dan teruk dari masa ke masa.
