Kaki ayam bakar dan paha sering keluar dari ketuhar pucat dan dengan kulit basah yang tidak menyenangkan. Salah satu cara untuk mengatasi masalah itu dan pastikan ayam anda keluar dari ketuhar dan coklat keemasan adalah mengurut kaki ayam dan paha dalam kuali sebelum membakarnya. Menyelam coklat kulit ayam dan kerepeknya, yang membantu memegang kelembapan dalam daging sambil menghalang kulit daripada menjadi basah.
Langkah 1
Potong lemak dan gris yang berlebihan dari kaki ayam dan paha. Ini akan membantu coklat ayam lebih baik dan akan mengurangkan jumlah lemak yang kotoran ayam kerana ia bakes.
Langkah 2
Panaskan 2 sudu besar. minyak zaitun dalam kuali di atas api yang sederhana tinggi.
Langkah 3
Letakkan kaki ayam dan paha di kuali. Jangan kerumunan mereka atau mereka tidak akan coklat dengan betul.
Langkah 4
Cincang kepingan ayam selama 15 minit. Apabila mereka selesai, ayam perlu ditenun pada semua pihak.
Langkah 5
Ambil ayam keluar dari kuali dan letakkan di rak kawat dalam kuali panggang. Rak dawai akan membolehkan lemak menetes di longkang ke bahagian bawah kuali, di mana ia tidak boleh membuat kulit ayam basah dan lemas.
Langkah 6
Musim dan bakar ayam sebagai resipi anda mengarahkan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Pisau
1 lb. ayam dan paha ayam
2 sudu besar. minyak zaitun
Skillet
Panci panggang dengan rak dawai
