Keseimbangan nutrien yang tidak sesuai menjadikan susu kambing menjadi pengganti miskin untuk formula bayi. Susu susu kambing mengkompensasi perbezaan pemakanan dengan mencairkan susu kaya dan menambah vitamin dan zat yang hilang. Kepekaan kanak-kanak untuk menyusun formula susu lembu boleh membuat perubahan kepada formula susu kambing yang berbaloi. Susu susu kambing mudah digali dan mengandungi protein yang lebih menjengkelkan. Sama ada susu kambing atau susu lembu tidak menggantikan susu ibu atau susu formula. Kanak-kanak di bawah satu tahun memerlukan formula bayi yang diluluskan jika tidak diberi susu ibu.
Kesalahpahaman
Susu daripada spesies mamalia yang berlainan berbeza-beza dalam kandungan pemakanan. Keperluan pemakanan bayi lembu dan kambing berbeza dari keperluan bayi manusia. Penggantian susu haiwan untuk susu manusia boleh menyebabkan masalah yang serius. Formula bayi moden menambah zat besi dan vitamin D - walaupun bayi yang diberi susu ibu sering kekurangan - dan menjamin keseimbangan nutrien yang betul untuk tahun pertama kehidupan. Susu susu kambing menyesuaikan nilai pemakanan susu kambing untuk memenuhi keperluan manusia. Seperti produk tenusu lain, susu kambing keseluruhan hanya perlu memasuki diet kanak-kanak selepas satu tahun, apabila memperkenalkan makanan secara keseluruhan memudahkan kebergantungan pada susu ibu atau formula.
Faedah
Formula susu kambing boleh menggantikan formula susu lembu apabila bayi menunjukkan kepekaan terhadap produk tersebut. Kanak-kanak mungkin mendapati formula susu kambing lebih mudah dicerna kerana ia tidak mengandungi agglutinin - sebatian dalam susu lembu yang menyebabkan lemak menjadi berkumpul bersama. Zarah-zarah kecil dan dadih protein yang lebih lembut dalam formula susu kambing mengurangkan masalah dengan regurgitasi pada kanak-kanak kecil. Susu susu kambing menyediakan lebih banyak selenium, niasin dan vitamin A daripada formula susu lembu. Formula susu kambing mengandungi hanya satu jenis kasein, protein yang sering menyebabkan alergi susu pada manusia.
Masalah
Peralihan dari formula susu lembu ke formula susu kambing untuk mencari penyelesaian untuk tidak bertoleransi laktosa atau alergi susu tidak dapat menyelesaikan masalah ini. Susu susu kambing mengandungi beberapa protein yang sama yang menyebabkan tindak balas alahan terhadap susu lembu walaupun risiko tidak jatuh. Susu kambing hanya mengandungi sedikit kurang laktosa dan masih dapat mencetuskan intoleransi laktosa pada orang yang sensitif. Susu kambing juga tidak mempunyai susu nutrien yang penting. Kecuali diperkaya untuk menggantikan nutrien yang hilang, formula susu kambing tidak akan memenuhi keperluan bayi. Susu kambing menawarkan 1/5 jumlah Vitamin B12 dan 1/10 asid folik susu lembu. Lapan auns susu kambing menyediakan hanya 1 mcg asid folik, dan susu kambing yang dicairkan dalam formula memberikan lebih kurang. Kanak-kanak memerlukan 75 hingga 100 mcg setiap hari. Banyak jenama komersil susu kambing menambah asid folik tambahan untuk meningkatkan nilai pemakanan susu.
Potensi
Dalam sesetengah kes, bayi yang tidak toleran formula berdasarkan susu kedelai atau lembu mungkin mendapat manfaat daripada formula formula susu kambing. Bagaimanapun, Jabatan Kesihatan United Kingdom menganggap formula susu kambing tidak sesuai untuk bayi dan tidak meluluskan formula susu kambing untuk digunakan. Sentiasa berunding dengan pakar pediatrik yang berkelayakan sebelum membuat peralihan, dan menambah formula seperti yang diarahkan oleh doktor, untuk mengimbangi kekurangan nutriennya. Resipi formula susu kambing mencairkan kandungan mineral dan lemak dengan air kosong, dan tambah karbohidrat dalam bentuk sirap beras, sirap jagung atau gula.
Membuat Formula
Jika ahli pediatrik anda meluluskan suis untuk formula susu kambing, anda mungkin perlu membuat sendiri. Di AS, susu kambing boleh didapati dari petani tempatan dan sebagai produk komersial kalengan. Sesetengah jenama komersil boleh dilabelkan sebagai diperkaya dan sudah mengandungi nutrien tambahan. Susu kambing yang dicairkan dan sirap beras menyediakan asas untuk formula susu kambing buatan sendiri yang disyorkan oleh AskDrSears.com. Susu kambing mengandungi kalsium dan kalium yang tinggi, yang melebihi keperluan bayi manusia. Mengurangkan susu mengurangkan beban mineral pada buah pinggang bayi, dan multivitamin harian yang ditetapkan oleh doktor - termasuk suplemen besi - membetulkan kekurangan pemakanan lain. Elakkan susu kambing yang mengandungi Hormon Pertumbuhan Bovine atau antibiotik. Satu hidangan formula susu kambing buatan sendiri mengandungi jumlah kalori yang sama seperti formula susu lembu.
