Organisma yang diubahsuai secara genetik, GM, seolah-olah menawarkan cara yang paling berkesan untuk memberi makan kepada 795 juta orang yang tidak mempunyai makanan yang mencukupi. Walau bagaimanapun, orang ramai telah menunjukkan ketahanan terhadap produk yang dibuat menggunakan organisma ini. Sesetengah pengarang mendakwa bahawa kejuruteraan genetik tidak memberi ancaman, namun laporan kesan negatif GM seperti kebimbangan alam sekitar dan tindak balas alergi berterusan di media. Memahami isu-isu ini akan membantu anda membuat keputusan membeli yang baik.
Memahami Kejuruteraan Genetik
Orang telah menggunakan pengubahan genetik untuk meningkatkan produktiviti dan keuntungan selama 30, 000 tahun, tetapi kejuruteraan genetik moden bermula pada tahun 1973. Saat itulah Stanley Cohen dan Herbert Boyer menciptakan GMO pertama menggunakan pemindahan gen . Penemuan penting ini telah membawa kepada kemungkinan tidak berkesudahan dan ramai yang masih kontroversi . Kontroversi itu seolah-olah tidak berkesudahan kerana saintis masih tidak dapat mencapai konsensus mengenai keselamatan GM.
Anda boleh mendidik diri anda tentang isu-isu penting ini dengan membaca artikel Kelebihan & Kekurangan Bioteknologi Mengenai Kesihatan Makanan. Penulis menyenaraikan kelebihan GM seperti yang mempunyai jangka hayat lanjutan. Artikel itu juga menunjukkan kekurangan GM seperti kekurangan data mengenai kesan jangka panjang. Ia juga menggambarkan peraturan-peraturan AS pada kejuruteraan genetik.
Mengiktiraf Manfaat
Kejuruteraan genetik menawarkan banyak faedah. Ia boleh, sebagai contoh, memainkan peranan dalam memerangi pemanasan global. Racun perosak yang digunakan oleh petani memancarkan banyak gas rumah hijau. Para saintis boleh mengubah solek genetik tanaman sehingga mereka memerlukan sedikit bahan kimia berbahaya dan dengan itu mengurangkan jejak karbon mereka.
Menggunakan GMO mungkin juga membantu orang yang hidup dalam keadaan miskin. Biji-bijian yang diubah secara genetik dapat meningkatkan hasil ladang berskala kecil, menghasilkan pekerjaan luar bandar dengan upah yang lebih baik, menurut laporan 2017 dalam Kajian Jurnal Kanada. Peningkatan penapis ini turun kepada pengguna biasa juga. Tanpa GMO, anggaran makanan purata di AS akan meningkat 28.7 peratus.
Namun, terdapat masalah yang lebih penting daripada menjimatkan wang. Kejuruteraan genetik menawarkan cara untuk memberi makan kepada dunia walaupun pemanasan global. Perubahan iklim telah membawa kepada lebih banyak kemarau. Para saintis boleh membuat GM yang lebih toleran terhadap suhu dan keadaan kering yang tinggi, menurut makalah 2015 dari Harvard University.
Berhati-hati dengan Kos
Malangnya, banyak manfaat GM yang datang pada kos yang tinggi. Kos utama ialah kerosakan alam sekitar jangka panjang. Laporan 2018 di PNAS menggambarkan apa yang boleh berlaku apabila manusia cuba mengubah ekosistem. Ia boleh membawa kepada tindak balas rantaian yang tidak terkawal, yang hanya menjadi jelas sepanjang tempoh yang panjang.
Contohnya, menggunakan herbisida untuk membunuh serangga mungkin mengambil musuh semulajadi serangga lain. Memandangkan perosak itu bertambah kuat, petani meningkatkan penggunaan racun perosak. Peningkatan ini membawa kepada ketahanan racun perosak, dan spesies rintangan racun perosak baru muncul. Lantai peristiwa ini telah berlaku beberapa kali, dan ini mungkin mewakili kitaran kerosakan persekitaran yang tidak menentu.
Kenal pasti risiko anda
Kebanyakan GMM bertolak ansur dengan glyphosate racun perosak, tetapi pengubahan genetik ini tetap kontroversial kerana racun perosak ini mungkin menyebabkan kanser. Dari tahun 1995 hingga 2002, penggunaan glyphosate dari 2, 500 hingga 30, 000 tan setahun. Peningkatan ini menunjukkan peningkatan dramatik GM yang semakin meningkat. Malah, 94 peratus daripada kacang soya dan 89 peratus jagung yang ditanam di Amerika Syarikat diubah suai secara genetik.
Glyphosate residue melonjak ke dalam makanan diubahsuai secara genetik yang ditanam dalam bidang yang dirawat melalui proses yang disebut desiccation__ .__ Apabila anda makan makanan ini, anda mungkin membenarkan glifosat ke dalam saluran gastrousus anda. Pendedahan ini berkemungkinan mempunyai kesan negatif. Sebagai contoh, peningkatan dalam hubungan glyphosate beredar dengan diagnosis autisme.
Anda boleh mengurangkan pendedahan anda kepada glyphosate di AS dengan membeli produk dengan label khas. Label itu termasuk kenyataan Non-GMO Project Verified . Pertubuhan bukan untung yang dikenali sebagai Projek Bukan GMO menawarkan label ini mematuhi peraturan Perkhidmatan Keselamatan dan Pemeriksaan Makanan USDA. Garis panduan ini meliputi bagaimana syarikat boleh membuat label atau label label.
Ketahui Backlash Pengguna
Kejuruteraan genetik sebenarnya telah bergerak perlahan daripada yang dijangkakan kerana ketahanan pengguna. Sebenarnya, sesetengah pengguna berfikir bahawa GM adalah Frankenfoods atau ciptaan seperti monster yang ditakdirkan untuk menghancurkan masyarakat. Orang muda, terutamanya wanita, tetap ragu-ragu mengenai GM walaupun tuntutan keselamatan pengeluar seperti Monsanto.
Laporan 2015 di Cell Press menerangkan bagaimana rintangan ini telah memperlahankan kemajuan kejuruteraan genetik. Sebagai contoh, EU hanya membenarkan dua tanaman diubah secara genetik. Adalah penting untuk berhati-hati bergerak maju, tetapi aktivis anti-GMO perlu ingat bahawa beribu-ribu nyawa telah hilang dengan menyekat GM di Afrika.
Melindungi Macroenvironment
Kesan GM dalam persekitaran menjadi salah satu kebimbangan terbesar. Sebagai contoh, petani mungkin gagal menghadkan tanaman diubahsuai secara genetik ke kawasan tertentu. Lebah mengambil debunga dari jagung yang diubah secara genetik, dan mereka boleh memindahkannya di antara ladang. Pemindahan yang mungkin membawa isu moral seperti mengenal pasti siapa yang bertanggungjawab untuk kerosakan yang berpotensi.
Artikel 2017 di PLoS One menunjukkan bahawa pemindahan ini memang berlaku. Memulakan medan eksperimen yang menampilkan bentgrass transgenik yang ditanam pada tahun 2002 membawa kepada tumbuhan yang masih terdapat di kawasan berdekatan 13 tahun kemudian. Para penulis berpendapat bahawa faktor-faktor selain daripada pemindahan serbuk sari akan menerangkan keputusan yang mengganggu ini. Terutama di antara faktor-faktor ini adalah penyebaran angin, yang hampir mustahil untuk dikawal.
Isu yang sama timbul dengan salmon yang diubah suai secara genetik. Model matematik menunjukkan bahawa pembebasan haiwan transgenik yang tidak disengajakan dapat menamatkan populasi liar. Mujurlah, pengeluar boleh mengambil langkah-langkah untuk mencegah kesan gen Trojan ini berlaku. Langkah-langkah ini termasuk menjaga haiwan transgenik diasingkan dan menjadikannya steril.
Melindungi Alam Sekitar
Kerosakan alam sekitar juga mungkin berlaku pada skala yang lebih kecil. Sebagai contoh, akar tumbuhan transgenik boleh melepaskan protein toksik ke dalam tanah. Satu lagi isu adalah bahawa beberapa gen penanda memberikan rintangan antibiotik tumbuhan transgenik, dan kualiti ini juga lintah ke dalam tanah. Kebanyakan mengganggu, beberapa penyelidik bahkan telah berusaha untuk menguji kesan GM pada tanah.
Elakkan Reaksi Alahan
Kesan sampingan GMO pada manusia juga menjadi kebimbangan. Teknologi genetik baru mempunyai kesan gen yang tidak diingini yang mungkin memasuki genom tuan rumah menyebabkan perubahan kekal dalam struktur genetik asasnya. Laporan 2016 dalam Buletin Biologi dan Farmaseutikal menunjukkan bahawa keputusan ini sepertinya tidak mungkin berlaku. Namun teknologi baru mencipta protein tak terduga, dan salah satu daripada protein ini sangat mirip dengan alergen yang diketahui.
Bukti lain juga menunjukkan bahawa menggunakan GMO akan mencetuskan reaksi alergi. Lebih daripada 20 tahun yang lalu, sebuah syarikat ingin menambah gen kacang Brazil kepada kacang soya mereka. Kacang Brazil menyebabkan tindak balas alahan pada sesetengah orang, dan kacang soya transgenik mempunyai kesan yang sama dalam mata pelajaran sensitif.
Anda boleh mengelakkan tindak balas alergi ini dengan membeli produk bukan GMO. Membeli makanan organik memberi anda cara mudah untuk mengelakkan kejuruteraan genetik. Cari produk dengan label Organik USDA . Di Amerika Syarikat, membeli produk organik menjamin bahawa mereka tidak mempunyai GM.
Simpan Haiwan
Mewujudkan GMO juga boleh mewujudkan isu-isu etika mengenai rawatan haiwan. Salmon genetik yang diubah, sebagai contoh, mengalami perubahan fisiologi yang banyak aktivis hak asasi dianggap kejam. Artikel 2018 dalam Transaksi Perikanan Amerika menunjukkan perubahan salmon ini dalam organ dan tulang mereka. Perubahan ini mempunyai kesan negatif ke atas kemampuan renang mereka.
Perubahan genetik ini juga membawa masalah yang lebih gelap. Kertas 2019 dalam Laporan Saintifik menunjukkan bahawa salmon transgenik mempunyai kadar survival yang lebih besar dalam keadaan yang penuh sesak, dan bahawa mereka bertahan kerana mereka lebih baik menguruskan kanibalisme dan kelaparan.
Mencegah rintangan racun makhluk perosak
Penggunaan herbisida yang hebat seperti glyphosate mempunyai akibat yang tidak dijangka. Sama dengan apa yang berlaku dengan berlebihan antibiotik, antigen membina ketahanan dengan bermutasi menjadi strain baru. Sekurang-kurangnya 34 glikosat tahan rumpai kini wujud di seluruh dunia kerana rintangan herbisida . Perubahan ini merupakan sebahagian daripada trend yang mengganggu dengan 249 herba yang tahan rumpai yang kini dikenali.
Petani juga semakin bergantung kepada gliserosa. Mereka kini berputar tanaman kurang dan sering gagal mengejar bentuk alternatif pengurusan perosak. Terdapat juga tanah yang kurang konservasi . Perubahan negatif ini lebih daripada sekadar menjana rumpai, mereka juga menurunkan kualiti tanah.
Melindungi Kanak-kanak
Penggunaan glifosat yang meluas juga memberi kesan kepada kehidupan manusia. Agensi Antarabangsa Penyelidikan Kanser telah mengklasifikasikan glyphosate sebagai mungkin karsinogenik kepada manusia dan mungkin merosakkan struktur genetik mereka. Herbisida juga seolah-olah mengubah kehamilan manusia. Contohnya, 90 peratus daripada sampel wanita hamil di Indiana mempunyai kadar glyphosate yang boleh dikesan, dan tahap ini dikaitkan dengan kehamilan yang telah dipendekkan.
Hubungan antara pendedahan glifosat dan kecacatan kelahiran juga wujud. Kertas 2017 dalam Cacat Kelahiran Penyelidikan menunjukkan bahawa wanita yang terdedah kepada herbisida lebih cenderung mempunyai anak dengan keadaan jantung. Penemuan dalam haiwan makmal menyokong korelasi ini dengan lebih banyak keterangan langsung. Melahirkan tikus-tikus neonatis kepada glifosat mengubah perkembangan badan mereka.
Satu laporan dari Extension Cooperative Virginia menggambarkan cara untuk mengurangkan pendedahan anda kepada glifosat. Penulis mencadangkan membeli organik dan menggunakan kaedah alternatif kawalan rumpai. Ia juga penting untuk mengikut arah pengeluar. Anda boleh memakai peralatan perlindungan dan menyimpan orang dari kawasan yang disembur sehingga herbisida telah dikeringkan.
Simpan Rama-rama
Rama rama Monarch memberikan jeritan perhimpunan kepada aktivis alam sekitar, yang mendakwa bahawa kegunaan glisosat telah merosakkan sumber makanan utama untuk ulat-ulat Monarch: susu. Baru-baru ini, penurunan 58 peratus dalam tumbuhan susu dan penurunan 81 peratus dalam rama-rama Monarch, menurut artikel 2017 dalam Pemuliharaan Serangga dan Kepelbagaian. Perubahan ini mungkin membuat Monarch terdedah kepada kepupusan.
Ia akan mengambil penyertaan dari semua peringkat masyarakat untuk membalikkan trend yang mengganggu ini. Satu Green Planet mempunyai senarai banyak perkara yang boleh anda lakukan untuk membantu menyelamatkan rama-rama Monarch. Senarai ini termasuk tidak menggunakan racun perosak dan mengelakkan GMOs. Ia juga mempunyai nasihat seperti menanam tumbuhan susu dan membina stesen cara rama-rama.
Kesan buruk tanaman GMO
Pembahagian besar wujud antara pendapat pengeluar dan orang ramai mengenai GM. Pengilang biasanya percaya bahawa GM adalah selamat, dan orang ramai biasanya takut bahawa mereka tidak. Laporan 2016 dalam jurnal Kemampanan menerangkan betapa pentingnya menyertakan semua orang sebagai kejuruteraan genetik tidak dapat dielakkan ke hadapan. Di Norway, sebagai contoh, GM hanya boleh digunakan dengan cara yang boleh diterima secara etika dan diterima secara sosial.
Banyak kesan sampingan dan kemungkinan risiko GM menunjukkan bahawa mereka tidak memenuhi kriteria ini pada masa ini. Para saintis mesti melakukan lebih banyak penyelidikan, dan pengeluar mesti meletakkan lebih banyak halangan untuk menjamin keselamatan masyarakat dan lingkungan.
