Cream of Wheat vs. oatmeal sebagai strategi penurunan berat badan mempunyai dua hidangan bijirin sarapan pagi yang memuaskan dan kedua-duanya mempunyai peminat mereka. Setakat penurunan berat badan, bagaimanapun, oatmeal mempunyai kelebihan berbanding Krim Gandum.
Krim Wheat vs. Oatmeal
Cream of Wheat adalah jenama jenang gandum farina yang dicipta di North Dakota pada tahun 1893. Satu hidangan Krim Gandum asal, atau 33 gram kering, mengandungi 50 peratus daripada nilai harian (DV) besi, berasaskan pada diet 2, 000 kalori. Ia juga mengandungi 20 peratus daripada kalsium DV dan 10 peratus daripada thiamin, vitamin B. Ia mempunyai 4 gram protein dan 1 gram serat.
Oatmeal, sebaliknya, mempunyai lebih banyak serat. Satu setengah cawan, atau 40 gram, kering Quaker Oats Old Fashioned, menyediakan anda dengan 4 gram serat, termasuk 2 gram serat larut. Ia juga mempunyai 5 gram protein. Ia mengandungi 8 peratus daripada DV besi dan 15 peratus daripada DV thiamin.
Banyak kajian telah dilakukan pada oatmeat yang terbuat dari oat gandum dan berat badan. Satu artikel dalam isu jurnal Nutrisi September 2016 menyusun satu kajian di China daripada 298 orang dewasa yang berlebihan berat badan. Kajian itu mendapati para peserta yang makan 100 gram oat sehari dan mengikut diet yang sihat kehilangan berat badan yang jauh lebih tinggi daripada mereka yang mengikuti diet sihat tanpa makan oat.
Adakah Serat Kunci?
Walaupun Krim Gandum dan bijirin yang sihat boleh pergi bersama-sama, dan terdapat banyak resepi sihat Krim Gandum yang tersedia, serat dalam oatmeat kelihatan bertanggungjawab untuk kejayaannya sebagai sebahagian daripada banyak program penurunan berat badan. Penulis kajian Nutrien mengkreditkan serat larut beta glucan di seluruh oat sebagai sebab penurunan berat badan. Beta glucan, kata kajian itu, melambatkan penghadaman kanji badan, yang menghalang tahap glisemik dari spiking. Ia juga menjadikan peserta berasa lebih kenyang.
Harvard TH Chan School of Public Health mengatakan bahawa memakan oat yang dimasak, seperti yang terdapat dalam semangkuk oatmeal, mempunyai manfaat kesihatan lain yang boleh menarik minat orang yang ingin menurunkan berat badan. Oat utuh mengandungi sebatian fenolik dan phytoestrogen. Sebatian ini bertindak sebagai antioksidan yang membantu mengurangkan keradangan kronik yang berkaitan dengan penyakit jantung dan diabetes.
Klinik Mayo mengatakan serat larut yang terdapat di seluruh oat boleh menurunkan kadar kolesterol dan glukosa darah anda. Oleh kerana oat utuh memperlahankan penyerapan gula dalam tubuh, makan oatmeal dapat meningkatkan kadar gula darah dan menurunkan risiko mengembangkan diabetes tipe 2.
Lebih rendah pada Serat
Krim gandum tidak mempunyai kandungan serat oat, dan itulah yang membuat oatmeal keluar di hadapan dalam perbincangan kehilangan berat badan. Mengikut artikel dalam isu Laporan Obesiti Semasa Jun 2012, peningkatan pengambilan serat dalam diet harus memainkan peranan utama dalam usaha penurunan berat badan. Orang Amerika purata 14 hingga 15 gram serat makanan setiap hari, apabila mereka perlu mengambil 20 hingga 35 gram serat setiap hari.
Artikel itu merinci kajian 252 wanita pertengahan umur yang kehilangan purata 4.4 pound apabila meningkatkan pengambilan serat mereka sebanyak 8.8 gram per 1, 000 kalori. Kajian jangka panjang sebanyak 30, 000 lelaki menunjukkan bahawa untuk setiap 40 gram bijirin penuh dimakan setiap hari, berat badan menurun sebanyak 1.1 paun.
Setakat oatmeal atau Cream of Wheat, yang mana lebih baik untuk anda bergantung kepada matlamat anda. Jika anda sedang mencari makanan serat rendah, makanan rendah untuk masalah gastrousus atau makanan lain, Krim Gandum sering dicadangkan, seperti dalam Serat Rendah, Diet Pukal Rendah dari Vanderbilt University. Sekiranya berat badan atau lebih banyak serat yang anda cari, bagaimanapun, oatmeal keluar di atas.
Walau bagaimanapun, seperti biasa, sebelum anda melakukan apa-apa program penurunan berat badan atau perubahan diet, anda perlu menyemak dengan doktor anda untuk memastikan perubahan yang anda lakukan adalah sesuai untuk anda.
