Buah kering berfungsi sebagai pilihan snek mudah alih ketika anda sedang dalam perjalanan. Kismis, yang merupakan anggur kering, dan prun, yang merupakan plum kering, kedua-duanya memberikan rasa manis serta pelbagai nutrien. Kedua-dua buah dehidrasi ini memberikan beberapa manfaat kesihatan dan meningkatkan pengambilan nutrisi.
Kalori
Kismis dan prun menyediakan kalori yang diperlukan untuk tenaga. Satu cawan kismis mengandungi 434 kalori berbanding dengan 418 kalori dalam secawan prun. Sebagai peraturan, kuantiti buah kering ini terlalu kalori untuk dijadikan makanan ringan. Pakar nutrisi dengan Diet Channel menyarankan mengehadkan makanan ringan kepada 100 hingga 200 kalori untuk menahan sakit lapar; pertimbangkan untuk memakan hidangan prun atau kismis separuh cawan atau sesuai untuk diet anda.
Serat
Serat dalam diet anda secara positif mempengaruhi kesihatan usus dan pencernaan. Anda mendapat serat daripada kedua-dua kismis dan prun. Satu cawan kismis memperkenalkan serat 5.4 gram ke dalam diet anda, sementara secawan prun mengandungi 12.4 gram. Pengambilan serat harian yang disarankan setiap hari adalah 25 gram untuk wanita dewasa dan 38 gram untuk lelaki dewasa. Prun memberi anda rasa serat untuk wang anda.
Potasium
Anda boleh makan kedua kismis dan prun untuk meningkatkan tahap kalium anda. Satu kismis 1-cup kismis mengandungi 1, 086 miligram kalium, dan 1 cawan prun mempunyai 1, 274 miligram. Jumlah potassium yang anda perlukan setiap hari adalah 2, 000 mg, jadi buah-buahan kering memenuhi kira-kira separuh keperluan harian anda. Potassium dalam kismis dan prun membantu mengekalkan keseimbangan kimia darah anda serta tahap bendalir dalam badan.
Vitamin K
Prun adalah pemenang dalam kandungan vitamin K. Cawan prunes mengandungi 103.5 mikrogram vitamin K, berbanding dengan 5.1 mikrogram dalam secawan kismis. Anda memerlukan 90 hingga 125 mikrogram vitamin K setiap hari untuk membantu bekuan darah anda. Vitamin K banyak di prun juga memainkan peranan dalam kesihatan tulang; mendapatkan jumlah yang mencukupi boleh membantu mencegah osteoporosis.
Tembaga
Kedua-dua kismis dan prun memberi anda tembaga. Mereka masing-masing mengandungi kira-kira 0.5 miligram setiap hidangan 1-cup. Tembaga yang terdapat dalam buah-buahan kering ini membantu menghasilkan hemoglobin, dan juga membantu meningkatkan kualiti kulit anda dengan mempromosikan pengeluaran sebatian kulit yang dikenali sebagai elastin. Cuba sertakan 0.9 milligram tembaga dalam diet anda setiap hari.
