Jus hijau mengandungi sayur-sayuran yang gelap, seperti kale dan bayam, dan biasanya penuh dengan vitamin dan mineral. Walau bagaimanapun, kebanyakan minuman ini juga mengandungi jus buah atau puree untuk mengimbangi rasa sayuran dan menambah rasa manis. Buah menambah gula, dan biasanya lebih kalori-padat daripada sayur-sayuran. Jika anda membuat jus hijau di rumah, gunakan sayur-sayuran dan buah-buahan yang kurang untuk meminimumkan kandungan kalori.
Count Calorie
Jumlah kalori dalam jus anda akan berubah mengikut resipi. Satu jenama kedai runcit jus hijau mengandungi 120 kalori setiap cawan, manakala satu lagi versi jenama utama mengandungi 140 kalori dalam saiz hidangan yang sama. Anda boleh membuat minuman yang lebih ringan di rumah jika anda mempunyai juicer. Satu resipi dengan epal, kale, limau, timun dan halia mengandungi hanya 66 kalori setiap cawan.
