Telur yang ditanami padang telah diletakkan oleh seekor ayam yang mempunyai akses ke luar di mana ia boleh berkisar dengan bebas, memakan mana-mana rumput, rumput, bug atau cacing yang ditemui. Jenis persekitaran ini menyediakan keadaan hidup yang lebih mesra untuk ayam dan boleh menghasilkan telur yang lebih baik untuk pengguna, menurut Mother Earth News. Mengetahui maklumat pemakanan untuk telur yang ditanami pastinya dapat membantu anda menentukan tempatnya dalam pelan diet yang sihat.
Kalori
Satu keseluruhan besar, 50 g, telur yang ditanam pastur mengandungi 70 kalori, menurut laman web Daily Burn. Telur yang ditanami pastura mengandungi jumlah kalori yang sama seperti telur biasa.
Lemak
Kandungan lemak telur yang ditanami pasta tidak lebih rendah apabila membandingkan label nutrisi telur yang ditanami dengan padang ke telur biasa, dan kelihatan lebih tinggi dalam kolesterol. Satu telur besar yang ditanami padang rumput mengandungi 4.5 g jumlah lemak, 1.5 g lemak tepu dan 215 mg kolesterol, berbanding telur biasa dengan 4.5 g jumlah lemak, 1.6 g lemak tepu dan 185 mg kolesterol. Walau bagaimanapun, kajian analisis pemakanan bebas yang dijalankan oleh Mother Earth News pada tahun 2007 membandingkan komponen pemakanan telur yang ditanami pastur dari 14 kawanan yang berbeza, mendapati bahawa telur yang ditanami pastinya lebih rendah dalam lemak tepu dan kolesterol berbanding dengan telur USDA biasa.
Protein dan karbohidrat
Telur rendah karbohidrat dan sumber protein yang baik. Satu telur besar yang ditanami padang rumput mengandungi 6 g protein dan 1 g karbohidrat. Protein dalam telur adalah sumber protein yang berkualiti tinggi, memberikan tubuh anda dengan semua asid amino penting yang diperlukan untuk membina protein yang terdapat di dalam tubuh anda.
Natrium
Walaupun telurnya rendah natrium, ia mengandungi sejumlah kecil. Satu telur besar mengandungi 65 mg natrium, memenuhi kurang daripada 3 peratus daripada nilai harian anda. Mengehadkan pengambilan natrium harian anda kurang dari 2, 300 mg sehari dapat mengurangkan risiko anda mengalami tekanan darah tinggi.
Vitamin dan Mineral
Berdasarkan maklumat pemakanan dari laman web Daily Burn, satu telur besar yang ditanami padang rumput memenuhi 6 peratus nilai harian anda untuk vitamin A, 2 peratus daripada nilai harian anda untuk kalsium dan 4 peratus daripada nilai harian anda untuk besi. Walau bagaimanapun, menurut Mother Earth News, telur-telur yang ditanami pastinya merupakan sumber vitamin A yang lebih baik, dengan telur 50 g yang besar memenuhi 8 persen nilai harian anda. Vitamin A adalah nutrien penting yang diperlukan untuk kesihatan imun, penglihatan mata dan pertumbuhan dan perkembangan yang normal. Maklumat pemakanan untuk kalsium dan besi dalam kajian Mother Earth News tidak disediakan.
