Hidangan pasta adalah ruji makanan untuk ramai orang, dan ada yang memilih untuk menikmati Alfredo yang penuh dengan krim, keju yang penuh dengan keju. Pasta yang digunakan untuk hidangan ini, fettuccine, mirip dengan spageti, tetapi mi ini rata dan nipis bukannya bulat dan nipis. Walaupun hidangan lazat ini menawarkan karbohidrat yang sihat, serat, protein, vitamin dan mineral, fakta pemakanan lain mungkin memberikan anda jeda. Kandungan tepu, natrium dan kolesterol tepu dalam fettuccine Alfredo menjadikannya makanan yang paling dimakan dalam kesederhanaan.
Kalori dan Lemak
Satu hidangan dua cawan satu resipi Alfredo fettuccine menambah 660 kalori untuk pelan makan anda. Jika anda berpegang kepada pelan makan 2, 000 kalori, kalori dalam hidangan pasta ini menyumbang 33 peratus daripada kalori yang dibenarkan dalam sehari. Ini mungkin terlalu banyak untuk satu hidangan. Penyumbang Diet Michele Turcotte, MS, RD / LDN, menunjukkan purata makanan antara 300 hingga 500 kalori untuk wanita dan 400 hingga 600 kalori untuk lelaki. Pertimbangkan untuk makan sebahagian kecil fettuccine Alfredo, atau mencari versi rendah kalori. Fettuccine Alfredo juga cukup tinggi lemak. Hidangan mempunyai 10 gram lemak, termasuk 3 gram lemak tepu. Ini memakan sebahagian daripada tabiat Mayo Clinic yang disyorkan sebanyak 15 gram lemak tepu setiap hari.
Pertimbangan
Di samping lemak tepu yang tinggi, penyajian fettuccine Alfredo mengandungi 10 mg kolesterol. Ini menyumbang 3.3 peratus daripada had kolesterol yang disyorkan sebanyak 300 gram sehari. Satu hidangan juga mengandungi 1, 280 mg natrium. Persatuan Jantung Amerika menasihati had 1, 500 mg sodium sehari bagi kebanyakan orang. Kolesterol dan natrium boleh menyumbang kepada perkembangan penyakit jantung.
Karbohidrat dan Serat
Pasta dalam fettuccine Alfredo menyumbang 88 gram karbohidrat setiap hidangan. Jumlah ini adalah sebahagian besar dari 225 hingga 325 gram yang anda mesti ambil setiap hari untuk tenaga, menurut Mayo Clinic. Anda juga mengambil 2 gram serat, nutrien yang digunakan oleh tubuh untuk pencernaan dan kesihatan usus. Anda boleh meningkatkan kandungan serat hidangan ini dengan memilih varieti pasta gandum. Klinik Mayo mengesyorkan memakan 25 hingga 38 gram serat setiap hari.
Protein
Fettuccine Alfredo adalah sumber protein yang baik. Setiap hidangan pasta ini menyediakan 18 gram makronutrien ini, yang berfungsi sebagai sumber tenaga dan mempengaruhi fungsi otot dan fungsi imun. Anda memerlukan 46 hingga 56 gram protein setiap hari, menurut Mayo Clinic.
Kalsium
Makan sajian Alfredo fettuccine dengan ketara meningkatkan pengambilan kalsium anda. Satu bahagian hidangan pasta ini menyediakan 30 peratus daripada pengambilan kalsium yang disyorkan harian. Ini terutamanya berasal dari keju, mentega dan krim biasa dalam saus Alfredo. Kalsium dalam fettuccine Alfredo sangat penting untuk kekuatan tulang dan kesihatan jantung, tetapi perlu diingat bahawa lemak tepu dan kolesterol dalam hidangan ini pastinya tidak baik untuk jantung anda.
Vitamin dan Mineral lain
Satu hidangan fettuccine Alfredo mengandungi 20 peratus daripada besi yang anda perlukan setiap hari. Besi adalah penting untuk kiraan sel darah merah anda. Hidangan ini juga menyediakan 12 peratus daripada nilai harian vitamin yang disyorkan. Vitamin A dalam hidangan pasta ini melindungi mata anda daripada pelbagai keadaan, termasuk kebutaan dan jangkitan.
