Anda mungkin memikirkan pastrami sebagai klasik New York, tetapi ia berasal dari Romania di mana ia dibuat daripada payudara payudara, menurut Sarah Green dari "USA Today." Pastrami, seperti kebanyakan orang yang tahu, diperbuat daripada daging lembu - biasanya perutnya - dan direndam dalam air garam, asap dan dikukus untuk membuat tender daging yang sukar. Berbanding dengan daging deli lain, seperti bologna atau salami, pastrami rendah dalam kedua kalori dan lemak, tetapi ia tinggi natrium. Mengetahui pecahan pemakanan dapat membantu anda menentukan bagaimana ia mungkin sesuai dengan pelan diet anda.
Pengisi Sandwich Rendah Calorie
Servis pastrami 1-ons mempunyai 41 kalori, iaitu kira-kira jumlah kalori yang sama dalam kalkun deli dan ham, kedua-duanya dianggap sebagai pilihan sandwic berkaliber rendah. Jika anda lebih suka ayam untuk daging lembu, pastrami kalkun juga merupakan pilihan rendah kalori yang baik dengan 39 kalori setiap hidangan 1-ounce. Kebanyakan orang Amerika makan terlalu banyak kalori, menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, dan termasuk lebih banyak pilihan makanan rendah kalori dapat membantu anda mengurangkan dan membantu anda menguruskan berat badan anda dengan lebih baik.
Sumber Lengkap Protein
Sebagai daging tanpa lemak, kebanyakan kalori dalam pastrami berasal dari kandungan proteinnya. Satu auns pastrami daging mengandungi 6 gram protein, sementara hidangan pastrami kalkun yang sama mengandungi 4.5 gram. Sebagai sumber protein haiwan, pastrami daging sapi dan ayam belanda memberikan semua asid amino penting, menjadikannya sumber protein lengkap. Walaupun protein adalah nutrien penting, kebanyakan orang Amerika mendapat lebih banyak daripada diet mereka, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit.
Rendah Lemak, Tetapi Sumber Lemak Lemak
Pastrami daging lembu dan ayam belanda mengandungi kurang daripada 2 gram lemak setiap hidangan 1-ons. Namun, dalam pastrami daging sapi, kebanyakan lemak berasal dari lemak tepu. Mengambil terlalu banyak lemak tepu dalam diet anda meningkatkan kolesterol darah. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan anda mengehadkan pengambilan lemak tepu anda kepada kurang daripada 7 peratus kalori, atau tidak lebih daripada 16 gram sehari dalam diet 2, 000 kalori.
Terlalu banyak natrium
Seperti jenis daging luncheon yang lain, pastrami tinggi natrium. Bahagian 1-ons pastrami daging mengandungi 302 miligram natrium, sementara hidangan pastrami kalkun yang sama mengandungi 314 miligram. Mengambil terlalu banyak natrium dalam diet anda meningkatkan risiko anda mengalami tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Untuk kesihatan jantung, hadkan pengambilan natrium harian anda kurang dari 1, 500 miligram sehari.
