Flavacol Pingat Emas adalah salah satu daripada jenama yang paling popular dari garam perasa popcorn yang berperisa mentega di dunia. Sama ada ditambah dengan cerek yang dipanaskan oleh mesin popcorn bersama-sama dengan biji-bijian yang belum dibeli atau digunakan sebagai topping pada jagung popped, Flavacol memberikan rasa asin, mentega secara tradisional yang berkaitan dengan popcorn gaya filem.
Bahan-bahan
Flavacol asal mengandungi hanya empat ramuan: garam, rasa tiruan, dan Fell & C yellows # 5 dan # 6 untuk menyediakan popcorn dengan warna kuning bening. Sebagai garam adalah ramuan utama dalam Flavacol, Produk Pingat Emas mengaitkan rasa uniknya ke proses yang digunakan untuk menghasilkan garam mereka.
Proses Alberger
Tanda dagang garam Cargill, proses Alberger digunakan untuk menghasilkan serpih garam yang sangat halus yang digunakan di Flavacol. Tidak seperti kristal garam berbentuk kiub tradisional, mereka yang dihasilkan dengan proses Alberger mempunyai kawasan permukaan yang lebih besar kerana bentuk piramid mereka. Ini membolehkan ketumpatan serpihan garam yang lebih besar dalam hidangan, yang dianggarkan oleh Produk Pingat Emas pada 130 juta per paun. Disebabkan kawasan permukaan yang lebih besar dan bilangan serpihan setiap hidangan, garam yang digunakan di Flavacol menggabungkan dengan popcorn dan mematuhi perisa tiruan yang lebih baik daripada garam berbentuk segi tiga tradisional.
Maklumat Pemakanan
Terutama mengandungi garam Alberger, Flavacol tidak banyak memberi sumbangan kepada pengambilan nutrisi harian anda. Dengan sifar kalori, sifar gram lemak, sifar gram karbohidrat, sifar gram protein dan tiada kandungan vitamin dan mineral, satu-satunya kesan penting yang boleh dimakan Flavacol adalah kerana kandungan natriumnya yang sangat tinggi. Berdasarkan diet 2, 000 kalori sehari, satu sudu teh Flavacol mengandungi 116 peratus, atau 2, 780mg, pengambilan sodium harian yang disyorkan.
Keprihatinan Kesihatan
Walaupun tidak mungkin anda akan minum satu sendok teh penuh, atau 7g, Flavacol dalam satu hidangan popcorn, kandungan natrium yang tinggi mungkin menjadi kebimbangan jika anda memantau pengambilan natrium anda. Di samping itu, kedua-dua FD & C yellows # 5 dan # 6 telah dikaitkan dengan hiperaktif pada kanak-kanak. Oleh itu, ia mungkin menarik untuk meminta popcorn tanpa faedah untuk anak anda.
