Kafein adalah perangsang yang terdapat dalam makanan dan minuman termasuk kopi, teh, cola, minuman tenaga dan coklat. Sesetengah ubat juga mengandungi kafein. Walaupun kafein dapat memberi anda tenaga dan membantu anda terjaga, ia boleh menyebabkan kesan sampingan dan boleh mengurangkan penyerapan beberapa vitamin dan mineral. Walau bagaimanapun, ia tidak kelihatan menjejaskan vitamin B.
B Vitamin
Vitamin B termasuk biotin, cobalamin, asid folik, niacin, asid pantotenik, pyridoxine, riboflavin dan thiamin. Vitamin-larut air ini diperlukan oleh badan anda dalam jumlah yang kecil setiap hari untuk pertumbuhan dan perkembangan, menjadikan makanan menjadi tenaga, fungsi imun dan menghasilkan hormon, enzim, sel darah merah dan DNA. Sekiranya anda kekurangan vitamin B anda mungkin mengalami gejala termasuk keletihan, anemia, kemurungan, kehilangan selera makan, kehilangan rambut, kekejangan otot, sakit perut dan penyakit pernafasan.
Kafein dan B Vitamin
Satu kajian mengenai kesan kafein pada tahap homocysteine yang diterbitkan dalam "American Journal of Clinical Nutrition" mendapati pengambilan kafein sehingga 870 miligram sehari tidak mempengaruhi tahap darah folat, vitamin B-6 dan vitamin B-12. Ini adalah mengenai jumlah kafein dalam 8 atau 9 cawan kopi.
Kesan dan Keselamatan Sampingan
Penggunaan kafein boleh menyebabkan kesan sampingan termasuk cirit-birit, mual, muntah, insomnia, kehilangan ketumpatan tulang, kerengsaan, kecemasan, kulit kering, ruam dan jantung yang tidak normal. Wanita hamil perlu mengambil tidak lebih daripada 300 hingga 400 miligram kafein setiap hari, dan orang yang mengalami masalah penyitaan, usus besar, kemurungan, masalah osteoporosis dan masalah kardiovaskular mungkin mengalami masalah yang lebih buruk jika mereka mengambil kafein.
Pertimbangan
Walaupun kafein tidak akan menjejaskan jumlah vitamin B dalam badan anda, masih bijak untuk mengehadkan pengambilan kafein anda yang terkandung dalam 2 hingga 4 cawan kopi, atau 200 hingga 400 miligram, sehari. Mengonsumsi bijirin bersama-sama dengan lima hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari cukup untuk anda memenuhi sebahagian besar keperluan anda untuk vitamin B, walaupun wanita hamil mungkin memerlukan asid folik tambahan. Orang yang tidak memakan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran mungkin ingin mempertimbangkan suplemen B-kompleks.
