Ayam goreng serba boleh adalah makanan keselesaan buatan sendiri dan persembahan yang biasa di restoran makanan segera. Anda boleh memakannya sebagai hidangan utama atau memasak dalam sandwic atau salad, tetapi pertimbangkan nilai pemakanan ayam goreng sebelum memilih makanan ini.
Payudara ayam goreng mungkin mempunyai beberapa kelebihan pemakanan berbanding ayam daging ayam goreng atau hamburger berlemak, tetapi terlalu banyak ayam goreng, tidak kira apa jenisnya, tidak baik untuk anda. Lebih baik memanggang dada ayam atau makan ayam goreng secara sederhana.
Pemakanan Payudara Ayam Fried
Kandungan nutrien tepat ayam goreng anda bergantung kepada faktor-faktor tertentu, seperti saiz hidangan, sama ada anda memakan kulit dan bahan-bahan tambahan dalam resipi. Terdapat 230 kalori dalam ayam goreng - dalam hidangan 3.5 auns, menurut USDA. Hampir separuh daripada kalori adalah daripada lemak dan pati. Susu ayam goreng menyediakan:
- 23.5 gram protein
- 6 gram karbohidrat
- 12.4 gram jumlah lemak
- 3.3 gram lemak tepu
- 0.2 gram lemak trans
- 92 miligram kolesterol
Menurut Persatuan Jantung Amerika, lemak tepu perlu dibuat tidak lebih daripada 5 hingga 6 peratus daripada pengambilan harian anda. Sebagai contoh, jika anda mengambil 2, 000 kalori sehari, itu adalah maksimum 13 gram lemak tepu. Lemak trans adalah jenis lemak paling kurang sihat, kerana mereka meningkatkan kolesterol LDL dan paras kolesterol HDL yang sihat dalam darah anda.
Dalam beberapa dekad yang lalu, profesional mengesyorkan menghadkan pengambilan kolesterol kepada kurang daripada 300 miligram setiap hari. Walau bagaimanapun, menurut Persatuan Jantung Amerika, penyelidikan semasa tidak mencukupi untuk membuktikan bahawa kolesterol diet meningkatkan tahap kolesterol darah. Tetapi makanan yang tinggi dalam kolesterol juga sering tinggi dalam lemak tepu. Kolesterol dalam makanan haiwan berlemak, seperti daging, keju penuh lemak dan mentega.
Dapatkan Vitamin dan Mineral anda
Pemakanan susu ayam goreng juga menyediakan 8 miligram niasin, sekitar 50 peratus daripada nilai harian bagi setiap hidangan, menurut Akademi Sains Kebangsaan. Ia mempunyai 655 miligram natrium dan 282 miligram kalium.
Diet tinggi, diet kalium rendah boleh menyebabkan tekanan darah tinggi dan meningkatkan risiko penyakit jantung, penyakit buah pinggang dan strok. Menurut Persatuan Jantung Amerika, pengambilan natrium harian tidak boleh melebihi 2, 300 miligram - atau 1, 500 miligram jika anda mempunyai faktor risiko penyakit jantung.
Ayam ini juga mempunyai 0.7 miligram besi, atau 9 peratus daripada nilai harian. Menurut Pejabat Suplemen Diet, zat besi penting untuk pengeluaran sel darah merah dan membantu pemindahan oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.
