Diet rendah natrium menggalakkan tahap tekanan darah yang sihat. Badan memerlukan natrium untuk menjaga cecair badan seimbang; Walau bagaimanapun, kebanyakan orang Amerika mengambil lebih banyak garam daripada yang dianggap sihat. Orang dewasa yang sihat perlu membataskan sodium kepada 2, 400 miligram atau kurang setiap hari - iaitu natrium yang terdapat dalam kira-kira satu sudu garam meja. Rujuk doktor anda untuk menentukan garis panduan yang betul untuk pengambilan natrium peribadi anda.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Sayuran bukan berkanun menyediakan nutrien penting dan beberapa karbohidrat. Pilihan karbohidrat rendah termasuk asparagus, brokoli, kubis, wortel, kale, salad, cendawan, bayam dan tomato. Lemon, kapur, limau gedang dan buah beri rendah dalam gula dan nutrisi tinggi. Sebagai contoh, 10 raspberi mentah mengandungi hanya 2 gram karbohidrat. Untuk mengehadkan pengambilan natrium anda, beli sayur-sayuran beku segar atau tanpa tan. Jika anda membeli sayur-sayuran dalam tin, pilih produk yang tidak mempunyai garam.
Ayam, Ikan dan Daging
Ayam, ikan dan daging mengandungi sedikit atau tidak karbohidrat. Institut Hati, Paru dan Darah Kebangsaan mengesyorkan ayam segar, ikan dan daging segar daripada versi kaleng atau diproses untuk mengehadkan natrium. Contohnya, 3.5 auns ham panggang mengandungi kira-kira 1300 hingga 1500 miligram natrium, menurut Cleveland Clinic. Sekiranya anda menggunakan daging kalengan, pilih versi natrium rendah atau tiada garam yang ditambah, dan bilas makanan untuk mengeluarkan sebanyak mungkin garam.
Herba, Rempah dan Rempah
Daripada menggunakan garam untuk meningkatkan rasa, cuba herba dan rempah yang berbeza seperti basil, serbuk cili, cilantro, cumin, dill, halia, oregano, paprika, pasli, rosemary dan thyme. Marinate daging dan sayur-sayuran untuk memancing mereka dan meningkatkan rasa mereka. Apabila memilih campuran herba kering dan sos, baca label dengan teliti untuk memastikan bumbu tidak mengandungi garam atau gula tambah. Pilih bumbu-bumbu berkurangan seperti kicap, sawi dan salad.
Kacang dan biji
Kacang dan biji mengandungi protein, serat dan nutrien lain yang menyumbang kepada diet seimbang. Kacang yang tinggi lemak dan kalori, jadi perhatikan bahagian anda dan nikmatilah mereka dengan sederhana. Beli kacang mentah dan benih bukan jenis yang dipanggang, asap atau asin untuk mengurangkan pengambilan natrium anda.
Produk tenusu
Sesetengah produk tenusu mengandungi sejumlah besar karbohidrat dan natrium. Sebagai contoh, 1 auns keju Amerika mengandungi 443 miligram natrium dan 1 cawan keju kotej rendah lemak mengandungi 918 miligram natrium. Baca fakta pemakanan untuk mengenal pasti natrium rendah, pilihan karbohidrat rendah. Pilih jenis natrium yang dikurangkan apabila ia tersedia.
