Sayuran dan Buah-Buahan
Kebanyakan sayur-sayuran dan buah-buahan sangat rendah dalam natrium, terutamanya jika anda memakannya mentah atau dimasak tanpa tambahan perasa atau perasa. Sesetengah persediaan kalengan termasuk natrium tambahan sebagai sebahagian daripada pengawet. Buah-buahan, seperti epal, strawberi, tembikai, anggur dan tarikh, semuanya mempunyai kurang daripada 5 mg natrium setiap hidangan. Selain itu, banyak sayuran, seperti asparagus, kacang, salad, terung, kacang, kentang, timun dan skuasy, semuanya mempunyai kurang daripada 20 mg natrium setiap hidangan. Satu lobak sederhana mengandungi hanya 25 mg natrium, manakala ½ cawan brokoli yang dimasak mengandungi 20 mg.
Bijirin
Sesetengah bijirin boleh menjadi rendah dalam natrium, tetapi membaca label apabila membeli barang-barang yang dibungkus untuk menentukan berapa banyak dalam setiap hidangan. Biskut, kek, cookies dan bijirin segera yang dikemas semuanya mempunyai tahap natrium yang lebih tinggi. Melekat dengan biji-bijian, seperti roti pelbagai gandum, keropok gandum, bijirin, seperti gandum bengkak atau puffed rice, mi telur, beras atau popcorn tanpa garam tambahan untuk pilihan sodium rendah. Satu cawan spaghetti gandum yang dimasak mengandungi hanya 4 mg natrium, sementara satu cawan beras liar yang dimasak hanya mengandungi 5 mg.
Daging
Produk daging dan tenusu mungkin mempunyai natrium yang lebih tinggi daripada sayur-sayuran dan buah-buahan, tetapi masih terdapat beberapa produk yang dianggap rendah dalam natrium. Mengukur saiz bahagian dan mengelakkan graviti dan saus yang berlebihan dengan daging anda juga boleh membantu untuk menyekat beberapa natrium. Daging, seperti ayam, halibut, daging babi, daging ayam dan ayam belanda, semuanya mempunyai kurang daripada 140 mg natrium setiap hidangan. Satu 3.5-oz. Hidangan kambing panggang mengandungi 65 mg natrium. Produk tenusu, seperti susu, yogurt atau keju Swiss, juga rendah natrium. Satu cawan susu skim mengandungi 125 mg sodium.
Persediaan
Anda boleh menghilangkan natrium yang berlebihan daripada diet anda dengan melepaskan garam meja tambahan semasa memasak atau makan. Elakkan daripada sup tin dan makanan pra-bungkus yang sering kali tinggi di dalam natrium dan cuba melekat dengan makanan segar jika boleh. Ramai perasa adalah rendah natrium yang boleh ditambah kepada makanan semasa memasak untuk meningkatkan rasa. Bumbu seperti serbuk cili, serbuk bawang putih, paprika, oregano, sage, lada merah, dill dan chives semua bumbu natrium rendah.
