Apabila ia datang kepada penurunan berat badan, diet rendah karbohidrat boleh membantu anda kehilangan lebih cepat dan mencegahnya lebih baik daripada diet rendah lemak, menurut kajian tahun 2008 yang diterbitkan dalam New England Journal of Medicine. Jika anda mempertimbangkan diet rendah karbohidrat untuk menurunkan berat badan, anda perlu tahu apa yang anda dibenarkan untuk makan untuk melihat apakah ia sesuai untuk anda. Berunding dengan ahli diet berdaftar yang tidak pasti tentang menterjemahkan senarai makanan anda ke dalam makanan.
Makanan Protein untuk Diet Berat Badan Rendah Carb Anda
Daging, ayam, ikan, makanan laut dan telur hampir bebas karbohidrat dan merupakan sebahagian besar daripada senarai makanan rendah karbohidrat. Pengecualian termasuk mereka yang mempunyai pemanis tambah seperti ayam belanda atau tepung madu yang ditemui dalam beberapa sosis dan daging tengah hari. Untuk mengelakkan karbohidrat tersembunyi, termasuk kebanyakan protein haiwan seperti ayam, ayam belanda, ikan, kerang, daging lembu dan daging babi. Dengan telur, gunakan krim berat dan bukannya susu semasa berebut, atau makannya masak, digoreng atau dibakar.
Tauhu adalah protein rendah karbohidrat yang boleh dimuatkan di dalam diet berat badan anda. Satu 1/2 cawan hidangan koki perusahaan mempunyai 3 gram karbohidrat.
Sayuran Rendah Kaya Karbohidrat Kaya
Selain daging, sayuran merupakan bahagian penting dalam diet rendah lemak karbohidrat anda. Walaupun tidak bebas karbohidrat seperti daging, sayur-sayuran bukan beralkali rendah karbohidrat bersih - iaitu gram karbohidrat total minus gram serat - ditambah kaya dengan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh anda untuk kesihatan yang baik. Sayuran dengan kurang daripada 1 gram karbohidrat bersih setiap 1/2 cawan termasuk radishes, saderi, endive, escarole, bayam, salad dan bok choy. Sekiranya anda sedang menjalani diet yang sangat rendah karbohidrat - kurang daripada 50 gram sehari - sayur-sayuran ini dapat membantu anda mengisi tanpa mengatasi had karbohidrat anda. Brokoli, kembang kol, asparagus, kubis, timun, lada, jicama, tomato mentah, terung, skuasy spaghetti dan pucuk Brussels juga sesuai, dengan 5 atau kurang gram karbohidrat setiap 1/2 cawan.
Pilihan Tenusu Rendah Karbohidrat
Susu dan yogurt tidak bebas karbohidrat, tetapi anda boleh menambah keju ke senarai makanan anda. Kebanyakan keju mengandungi sedikit karbohidrat, jadi anda perlu membaca label makanan untuk memastikan diri anda berada di landasan. Keju dengan kurang daripada 1 gram karbohidrat per auns termasuk cheddar, kambing, mozzarella, Gouda dan Parmesan. Keju krim dan keju biru juga mempunyai kurang daripada 1 gram, tetapi saiz hidangan adalah 2 sudu besar. Swiss dan feta masing-masing mempunyai 1 gram karbohidrat per auns dan keju krim - walaupun lebih banyak perasa - mempunyai kurang daripada 1 gram untuk hidangan 2-sendok makan.
Jangan Lupakan Buah-buahan
Kebanyakan kalori dalam buah-buahan berasal dari karbohidrat, tetapi itu tidak bermakna anda harus mengelakkannya daripada diet rendah karbohidrat anda, terutama jika anda tidak terlalu karbohidrat. Seperti sayuran rendah karbohidrat, buah-buahan rendah karbohidrat kaya dengan nutrien, menjadikannya bahagian yang sihat dari diet berat badan anda. Separuh daripada alpukat, 1/2 cawan labu atau lima zaitun masing-masing mempunyai kurang daripada 5 gram karbohidrat. Untuk kurang daripada 7 gram karbohidrat, tambahkan 1/2 cawan raspberi segar atau stroberi di dalam senarai anda. Anda mungkin juga dapat menyesuaikan oren kecil atau pic ke dalam pelan anda, yang hanya akan menelan 11 atau 12 gram karbohidrat. Satu setengah cawan blueberry segar juga mempunyai 12 gram karbohidrat.
Lemak, Minyak dan Ekstra
Mentega, minyak zaitun, minyak walnut dan minyak sayuran lain semuanya bebas karbohidrat dan membuat lemak yang baik untuk menambah senarai makanan berat badan rendah karbohidrat anda. Kacang tidak bebas karbohidrat, tetapi membuat penambahan yang sihat. Pecans dan kacang macadamia, dengan 4 gram karbohidrat per auns, membuat pilihan yang lebih baik, manakala badam mempunyai 6 gram karbohidrat pada satu ons.
Gunakan herba dan rempah untuk menambah rasa untuk makanan anda tanpa menjejaskan karbohidrat. Pilihan yang baik termasuk kemangi, oregano, lada, bawang putih, cilantro, dill, bijak dan rosemary. Juga baik adalah cuka wain merah, yang mempunyai karbohidrat sifar, atau cuka balsamic, yang mempunyai 3 gram karbohidrat per sudu.
Pemanis buatan seperti sucralose, stevia dan sakarin masing-masing mempunyai 1 gram karbohidrat setiap paket.
