Jualan makanan bebas gluten dijangka mencapai lebih daripada $ 5 bilion menjelang 2015, melaporkan Yayasan Kebangsaan untuk Kesedaran Celiac. Protein yang ditemui dalam gandum, rai dan barli, gluten disalahkan atas gejala - termasuk cirit-birit dan kehilangan berat badan - penyakit Celiac dan kepekaan gluten. Jika anda mempunyai penyakit seliak, yang berlaku dalam satu daripada 133 orang Amerika, anda mengalami gangguan autoimun di mana pertahanan tubuh anda terhadap gluten merosakkan usus anda. Laporan sensitiviti gluten lebih biasa. Penghindaran lengkap gluten adalah satu-satunya kaedah yang tersedia untuk mengawal keadaan ini.
Selatan sempadan
Taco Bell Cantina bowls - veggie, steak or chicken - dilaporkan bebas gluten. Teratas mereka dengan sos Sempadan panas atau ringan atau berpakaian Alpukat. Anda juga boleh menikmati kacang hitam dan nasi atau beras Latin Premium dengan guacamole, pico de gallo atau salsa verde. Selagi anda memilih tortilla jagung bukannya tepung, anda boleh menikmati barbekoa, carnitas, steak atau taco ayam Chipotle dengan keju, kacang hitam atau pinto, beras ketumbar dan sayur-sayuran fajita.
Gaya Amerika
Wendy menawarkan salad tanpa gluten, bumbu, daging dan tandatangan Frosty mereka. Nikmati Salad Chicken Apple Pecan - pegang pecan puding - dengan Lemon Bawang Putih berdandan, Chili dan Keju Panggang Bakar dan Shake Frosty Caramel. Menarik kentang goreng McDonald's? Anda beruntung - mereka dibuat tanpa gluten dan goreng dalam penggoreng yang berasingan daripada makanan lain yang mungkin mengandungi gluten. Bawa roti bebas gluten anda sendiri dan tambah sosis daging lembu dan keping keju Amerika. Sekiranya anda berada di Kentucky Fried Chicken, pilihan anda lebih terhad: Anda boleh membuat hidangan di luar sampingan rumah dengan permaidani rama-rama, jagung di cob, kacang hijau, salad kentang, coleslaw dan applesauce.
