Kelp adalah sejenis rumpai laut yang dikenali untuk kandungan iodinnya yang kaya. Ia boleh didapati sebagai makanan tambahan dalam bentuk kapsul, serbuk dan teh. Ia biasanya dipasarkan untuk sokongan tiroid. Anda harus berhati-hati ketika mengambil suplemen kelp. Iodin yang berlebihan dari kelp boleh menyebabkan kesan kesihatan yang buruk. Rujuk doktor anda sebelum mengambil suplemen kelp.
Kepentingan Iodin
Iodin adalah mineral surih, dan badan anda memerlukan sedikit sahaja. Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, pengambilan asid yodium yang disyorkan untuk orang berumur lebih dari 10 tahun adalah 120 hingga 150 mcg sehari. Tiroid anda mengandungi kira-kira 70 hingga 80 peratus daripada yodium yang terdapat di dalam badan anda. Otot, ovari dan darah anda mengandungi selebihnya. Badan anda menghasilkan tiada yodium, jadi ia mesti datang dari diet anda. Ikan kerang, kelp dan ikan air mendalam mengandungi yodium. Walau bagaimanapun, garam berodisasi adalah sumber utama yodium dalam diet anda.
Iodin dan Tiroid anda
Tiroid anda adalah kelenjar endokrin kecil yang terdapat di bahagian depan leher anda. Ia menghasilkan hormon tiroid dari iodin dan asid amino tirosin. Hormon tiroid mengawal metabolisme anda. Apabila tiroid anda menghasilkan terlalu sedikit hormon, ia dipanggil hypothyroidism. Apabila ia menghasilkan terlalu banyak hormon, ia dikenali sebagai hyperthyroidism, atau thyrotoxicosis. Gejala hipotiroid termasuk keletihan, berat badan dan sembelit. Gejala hipertiroid termasuk penurunan berat badan, keguguran rambut, kerengsaan dan pergerakan usus yang kerap.
Iodin yang berlebihan dari Kelp
Iodin yang berlebihan dari kelp atau punca pemakanan lain boleh memberi kesan buruk kepada tiroid anda. Menurut laporan kes yang diterbitkan dalam jurnal "Jurnal Perubatan Dalaman Umum" pada bulan Jun 2006, seorang wanita mengalami thyrotoxicosis yang disebabkan oleh yodium daripada memakan teh mengandung kelp. Beliau menggunakan anggaran 580 hingga 990 mcg iodin dari teh kelp setiap hari selama satu bulan. Ubat antithyroid membantu membawa hormon tiroid ke dalam julat normal.
Pengambilan Iodin dan Keselamatan Kelp
Sejak dimasukkan ke garam, kekurangan iodin adalah tidak biasa. Mengambil kelop khusus untuk kandungan iodin dianggap tidak perlu. Lelaki di Amerika Syarikat berumur antara 25 hingga 30 tahun mengambil yodium pada anggaran 410 mcg sehari. Wanita di antara usia yang sama menggunakan kira-kira 260 mcg sehari. Tahap iodin dari kelp diperlukan untuk menyebabkan berlebihan akan berbeza dari orang ke orang bergantung kepada faktor fisiologi individu. Tiroid anda menggunakan sistem yang kompleks untuk menangani yodium yang berlebihan. Rujuk doktor anda sebelum menambah kelp.
