Pancake adalah makanan selesa untuk sarapan pagi, tetapi kiraan kalori mereka mungkin tidak sesuai dengan matlamat kesihatan anda, terutamanya jika anda menyerang mereka dalam mentega dan sirap sebelum memakannya. Berita baiknya ialah anda dapat mengawal kalori pancake dengan menjaga bahagian-bahagian anda kecil dan menjadi perhatian terhadap topping anda.
Lempeng kecil tunggal tunggal mempunyai kurang daripada 100 kalori, tetapi jika anda menambah buah ke dalam adunan dan mentega dan sirap sebelum disajikan, anda boleh membuat sarapan anda lebih dekat dengan 350 kalori. Walaupun ini tidak terlalu tinggi sejauh kalori pergi, ia bukan sarapan paling padat nutrien yang boleh anda pilih.
Petua
Pancake 4-inci biasa yang diperbuat daripada campuran yang disediakan mengandungi 74 kalori, manakala pancake 6-inci mempunyai 149 kalori. Satu sudu teh mentega akan menambah 33 kalori dan menyelesaikannya dengan sirap maple murni akan berkemas dengan 52 kalori yang lain.
Pemakanan Pancake Asas
Kalori pancake dan pemakanan asas pancake boleh berbeza-beza bergantung kepada banyak faktor yang berbeza, seperti sama ada anda menggunakan campuran yang disediakan atau anda mengikuti resipi anda sendiri. Kalori juga akan bergantung kepada sama ada anda makan pancake biasa atau menambah perkara seperti blueberries, pisang, kacang atau bahkan pemanis tambahan. Jika anda berpegang kepada campuran pancake yang disediakan asas dan jangan menambah apa-apa, pancake 4 inci akan memasuki pada 74 kalori. Jika anda lebih suka membuat pancake anda sedikit lebih besar, anda akan mengambil kira-kira 149 kalori untuk pancake 6 inci.
Kebanyakan kalori dalam pancake yang dihasilkan daripada campuran yang disediakan berasal dari karbohidrat. Pancake 4-inci akan menyumbang kira-kira 14 gram karbohidrat kepada pemakanan anda dan jam pancake 6-inci yang lebih besar pada sedikit lebih daripada 28 gram karbohidrat. Anda juga akan mendapat sedikit protein, hanya kira-kira 2 gram dan 4 gram.
Kalori dalam Sirap
Tetapi apa pancake tanpa gerimis sirap maple sirip dan beberapa mentega cair yang meleleh? Apabila cuba memikirkan kalori lempeng anda, ia adalah idea yang baik untuk membuat faktor dalam semua topping yang anda akan gunakan, kerana dalam kebanyakan kes, anda mungkin tidak akan memakannya dengan jelas.
Satu sudu sirap maple murni akan menambah 52 kalori dan hampir semua kalori dalam sirup berasal dari gula. Itu sangkar sirap maple mempunyai 12 gram. Tambah satu sudu teh mentega dan anda juga menambah 34 kalori lebih banyak. Jika anda ingin mengurangkan karbohidrat pancake anda, anda boleh menggunakan topping yang berlainan, seperti mentega kacang cair atau syabu maple buah-buahan yang manis di tempat sirap maple biasa.
Satu sudu semulajadi, tanpa gula tambah gula akan menambahkan lebih banyak kalori daripada sirap maple (kira-kira 105 setiap sudu besar), tetapi ia hanya mempunyai 1 gram gula dan 3 karbohidrat total. Sekiranya anda menggunakan sirap rempah maple yang dipanen dengan pemanis keto yang mesra, seperti buah monk, anda tidak akan menambah kalori atau karbohidrat bersih untuk makan pancake anda.
Apa yang Sihat: Waffles atau Pancakes?
Malangnya, Harvard Health Publishing menyeru pancake biasa di kalangan makanan yang tidak termasuk dalam diet yang sihat. Tetapi bagaimana dengan wafel? Adakah mereka sihat? Jawapan pendek tidak.
Adonan wafel umumnya mempunyai lebih banyak gula dan lebih banyak lemak daripada lempeng kerana bahan-bahan ini membantu mereka lebih segar dalam pembuat wafel. Sudah tentu, gula dan lemak tambahan ini juga menambah kalori. Menurut Pangkalan Data Nutrien Kebangsaan USDA untuk Rujukan Standard, wafel 7 inci datang pada 218 kalori, tanpa sebarang topping. Seperti penkek, kebanyakan kalori berasal dari 25 gram karbohidrat yang ada di wafel.
Anda boleh membuat versi pancake dan wafel yang lebih sihat dengan memilih resipi buatan sendiri dan bukannya menggunakan campuran campuran yang mungkin mempunyai bahan buatan dan lebih banyak gula daripada yang anda perlukan. Terdapat banyak pancake dan resipi wafel di luar sana yang menggunakan tepung bebas gluten dan bahan-bahan keseluruhan bukannya buatan. Sekiranya anda boleh memakan gluten, Klinik Cleveland mengesyorkan menggunakan tepung gandum dan gandum dengan menggantikan tepung serbaguna dan kandungan protein serat dan protein.
