Vitamin D-3, juga dikenali sebagai cholecalciferol, adalah jenis vitamin D yang dihasilkan apabila kulit anda terdedah kepada cahaya matahari. Vitamin D-3 adalah vitamin larut lemak, yang bermaksud ia mempunyai keupayaan untuk larut dalam lemak dan minyak. Sifat-sifat larut lemak mempengaruhi bagaimana tubuh anda memproses dan menyimpan vitamin D, potensi keracunannya, serta penyerapannya melalui saluran penghadaman anda.
Kelarutan Lemak
Terdapat dua kelas utama vitamin, berbeza terutamanya oleh keupayaan tubuh anda untuk menyimpannya. Vitamin larut lemak, selain vitamin D termasuk vitamin A, E dan K. Tisu hati dan lemak anda boleh menyimpan vitamin larut lemak untuk digunakan pada masa akan datang. Kerana vitamin D dari makanan anda adalah larut lemak, ia larut dalam titisan lemak, dan anda perlu mengambil makanan yang mengandung vitamin D dengan sedikit lemak untuk mempromosikan penyerapan yang betul.
Vitamin D-3
Salah satu peranan penting vitamin D-3 dalam badan anda adalah untuk mengekalkan jumlah kalsium dan fosforus yang sesuai. Ia membantu meningkatkan jumlah kalsium yang anda menyerap dari usus kecil anda. Pada kanak-kanak, vitamin D adalah penting untuk membina tulang dan gigi. Susu dan produk tenusu adalah sumber vitamin D yang baik, tetapi anda juga boleh menemuinya dalam ikan berlemak seperti salmon, sardin dan minyak ikan kod. Sudah tentu, cara paling mudah untuk mendapatkan vitamin D-3 hanya melalui cahaya matahari.
Pengambilan Disyorkan
Selain bayi, kebanyakan orang memerlukan 15 mikrogram vitamin D setiap hari sehingga usia 70 tahun, apabila keperluan anda meningkat hingga 20 mikrogram. Itulah kira-kira 600 dan 800 unit antarabangsa, masing-masing. Institut Perubatan menyatakan bahawa wanita mengandung dan penyusu tidak memerlukan tambahan vitamin D. Walaupun kekurangan vitamin D yang teruk jarang berlaku, ramai yang menderita kekurangan ringan, menyatakan Institut Linus Pauling. Mengekalkan tahap vitamin D sihat boleh memberikan perlindungan daripada kanser biasa, penyakit autoimun, tekanan darah tinggi dan beberapa penyakit autoimun.
Ancaman Ketoksikan
Anda perlu menyeimbangkan dengan vitamin yang larut dalam diet anda. Kerana tubuh anda boleh menyimpannya, pengambilan berlebihan adalah mungkin dan boleh menjadi masalah yang mengancam nyawa. Colorado State University Extension mencatatkan bahawa makan diet yang normal dan seimbang seharusnya tidak membawa kepada ketoksikan vitamin D-3 dalam sebaliknya orang yang sihat. Walau bagaimanapun, dengan mengambil makanan tambahan vitamin yang besar, selain makan makanan kaya vitamin D, serta pendedahan cahaya matahari, boleh menimbulkan risiko.
