Masakan India dimaksudkan untuk menyediakan makanan khas spektrum, dengan resipinya sering termasuk rempah-rempah. Ayam mentega, juga dikenali sebagai murgh makhani, adalah hidangan tomato pedas, krim India yang berperisa dengan pelbagai bumbu yang boleh termasuk serbuk cili, bawang putih, garam masala, halia, ketumbar dan fenugreek.
Hidangan dekaden ini juga mengandungi krim dan mentega, dan mengetahui maklumat pemakanannya dapat membantu anda melakukan pelarasan pada diet anda agar sesuai dengannya. Berikut adalah pecahan asas dari hidangan empat hingga lima ounce:
- Kalori: 438
- Lemak: 28 gram
- Karbohidrat: 14 gram
- Protein: 30 gram
Kalori Ayam Mentega
Maklumat pemakanan boleh berbeza bergantung kepada resipi dan saiz hidangan anda. Secara purata, satu hidangan yang terdiri daripada satu dada ayam tanpa tulang dengan sos, kira-kira 4 hingga 5 auns, mungkin mengandungi 438 kalori.
Pastikan untuk mengimbangi pengambilan kalori harian anda untuk mengekalkan berat badan anda. Orang dewasa yang paling sihat, sederhana yang aktif - terlibat dalam aktiviti fizikal biasa yang bersamaan dengan berjalan kaki 1.5 hingga 3 batu sehari - boleh mengekalkan berat badan mereka yang memakan 1, 800 hingga 2, 800 kalori sehari.
Kandungan dan Pertimbangan Lemak
Ayam mentega mengandungi mentega, dan kadang-kadang krim, menjadikannya pilihan makanan tinggi lemak. Bergantung kepada resipi anda, satu hidangan ayam mentega mungkin mengandungi 28 gram lemak, 12 gram lemak tepu.
Kedua-dua mentega dan krim tinggi lemak tepu. Pengambilan lemak tepu yang tinggi meningkatkan tahap kolesterol darah dan risiko penyakit jantung. Pastikan pengambilan lemak tepu setiap hari kepada kurang daripada 10 peratus kalori, atau kira-kira 22 gram sehari dalam diet 2, 000 kalori, menurut Cleveland Clinic.
Karbohidrat dan Protein
Satu hidangan ayam mentega mengandungi 14 gram karbohidrat dan hampir 3 gram serat. Karbohidrat dalam makanan memberikan tubuh anda dengan tenaga dan harus membuat kebanyakan kalori anda.
Diet yang seimbang mengandungi 45 hingga 65 peratus kalori, dari karbohidrat. Diet 2, 000 kalori termasuk 900 hingga 1, 300 kalori dari karbohidrat, atau 225 hingga 325 gram sehari.
Ayam mentega adalah makanan protein tinggi, dengan satu hidangan mengandungi 30 gram protein. Diet yang sihat perlu mengandungi 10 hingga 35 peratus kalori dari protein, atau kira-kira 50 hingga 175 gram sehari dalam diet 2, 000 kalori, menurut MedlinePlus. Satu hidangan ayam mentega boleh memenuhi lebih daripada separuh keperluan protein harian anda.
Tinggi natrium
Ayam mentega mempunyai sos berasaskan tomato, dan kebanyakan resipi menggunakan beberapa bentuk tomato tin, tulen atau keseluruhan, yang boleh meningkatkan kandungan natriumnya.
Satu hidangan ayam mentega mengandungi kira-kira 763 miligram natrium. Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC), pengambilan natrium harian anda perlu dihadkan kepada 2, 300 mg sehari, dan jika anda berusia lebih dari 51 tahun atau mempunyai riwayat tekanan darah tinggi atau diabetes, anda harus membatasi pengambilan natrium kepada kurang daripada 1, 500 miligram sehari. Baca label makanan untuk membantu memantau pengambilan natrium anda. Terlalu banyak natrium dalam diet anda boleh meningkatkan risiko tekanan darah tinggi anda.
