Lasaragna beku adalah hidangan mudah yang anda boleh cambuk keluar peti sejuk anda apabila keperluannya timbul. Walaupun sebahagian besar senarai jenama lasagna mencantumkan cara untuk mencairkan lasagna, tip-tip dan cadangan keselamatan makanan harus berguna.
Pemanasan semula Lasagna beku
Kebanyakan orang tidak menyedari bahawa terdapat beberapa bahaya untuk membuang dan membekukan semula makanan beku; Jabatan Kesihatan Amerika Syarikat & Perkhidmatan Manusia menerangkan bahawa bakteria berbahaya membiak yang paling cepat antara 40 dan 140 darjah Fahrenheit. Oleh itu, anda harus mengelakkan daripada mengosongkan lasagna di kaunter dapur; jika ia dibiarkan lebih daripada dua jam, ia mungkin tidak selamat untuk digunakan.
Sebaliknya, anda lebih baik memasaknya secara langsung; USDA mencatatkan bahawa ia selamat untuk memasak makanan beku tanpa mencairkannya terlebih dahulu. Lasagna beku boleh mengambil sedikit masa untuk reheat, jadi rancang ke hadapan. Anda boleh memanaskan semula dalam oven atau microwave.
Pemanasan lasagna beku dalam gelombang mikro mungkin lebih cepat, jadi anda boleh memilih laluan tersebut jika anda ditekan mengikut masa. Pastikan anda menggunakan hidangan yang selamat dari microwave dan tutup dengan longgar untuk mengelakkan sebarang percikan.
Sama ada anda memanaskannya di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro, USDA mengesyorkan menggunakan termometer makanan untuk memastikan bahawa hidangan itu telah menyeberang 165 F. Gunakan oven ketuhar apabila anda mengendalikan hidangan dan nonton wap, kerana ia boleh menjadi sangat panas.
Alternatif Rendah Karbohidrat
Lasagna adalah salah satu makanan keselesaan klasik yang menjadikan makanan yang cukup enak jika tidak selalu hidangan yang sihat. Menurut USDA, 100 gram lasagna, atau sangat dekat dengan bahagian 4 auns, menyediakan 357 kalori, 75 gram karbohidrat, 12.5 gram protein dan 1.79 gram lemak.
Inilah yang perlu anda lakukan:
- Potong zucchini: Tipiskan dua zucchinis bersaiz sederhana.
- Jadikan perasa: Campurkan garam, lada, empat ulas bawang putih, tiga perempat dari secawan keju parmesan parut dan separuh cawan tepung pistachio, yang dibuat oleh pistachio yang mengisar.
- Lapisan bahan-bahan dalam periuk perlahan: Letakkan bahagian bawah periuk perlahan dengan semburan masak. Lapisan kepingan zucchini untuk menutup bahagian bawah. Tambah lapisan tomato di atas. Taburkan campuran perasa di atas sos. Teruskan menambah lapisan sehingga anda kehabisan bahan.
- Biarkan masak: Tutup periuk perlahan dan biarkan masak selama dua hingga tiga jam pada api sederhana atau gandakan masa pada api yang rendah. Sekiranya anda merancang dan melakukan semua kerja pada waktu pagi, anda boleh menyediakan hidangan ini dan menanti anda pada waktu petang.
