Keperluan Vitamin C
Wanita perlu mengambil 75 miligram vitamin C setiap hari, manakala lelaki perlu mendapatkan 90 miligram, menurut elaun pemakanan yang disyorkan oleh Lembaga Makanan dan Pemakanan di Institut Perubatan. RDA didasarkan pada jumlah yang anda perlukan untuk mengekalkan kepekatan maksimal vitamin C, tanpa mendapat begitu banyak dalam sistem anda bahawa buah pinggang anda mula mengeluarkan jumlah yang berlebihan. Anda tidak boleh mengambil lebih daripada 2, 000 miligram vitamin C setiap hari dari makanan atau makanan tambahan. Mendapatkan lebih banyak daripada pengambilan yang boleh diterima dari mana-mana sumber boleh menyebabkan kesan sampingan, seperti cirit-birit dan kekejangan perut.
Unsur-unsur yang menjejaskan penyerapan
Penyerapan vitamin C berlaku dalam usus kecil anda, di mana mekanisme pengangkutan khas melintasi dinding usus dan ke dalam peredaran. Pengangkut ini menjejaskan jumlah yang diserap. Sebagai contoh, vitamin C berkongsi pengangkut dengan glukosa, yang mungkin menghadkan pengambilan vitamin, menurut semakan penyelidikan yang diterbitkan dalam edisi Oktober 2007 "Journal of Nutrition." Jumlah vitamin C yang diserap dalam usus kecil anda juga bergantung kepada dos, jadi ia dipengaruhi oleh jumlah vitamin C yang anda makan. Selepas vitamin C diserap, buah pinggang anda mengawal jumlah dalam sistem anda.
Jumlah yang diserap
Anda boleh mengandalkan menyerap kira-kira 70 hingga 90 peratus daripada vitamin C yang anda dapatkan dari makanan dan makanan tambahan, selagi anda tidak mengambil lebih daripada 180 miligram setiap hari, menurut Office of Dietary Supplements. Usus kecil anda menyerap kurang vitamin C sebagai peningkatan asupan anda, menurun kepada kurang daripada 50 peratus apabila anda mengambil lebih daripada 1, 000 miligram, atau 1 gram, vitamin C setiap hari. Penyerapan bukan satu-satunya proses yang terjejas dengan peningkatan pengambilan. Buah pinggang anda juga mula menghilangkan vitamin C yang diserap, tetapi belum dimetabolisme, seperti yang anda makan lebih daripada 80 miligram setiap hari.
Cadangan Tambahan
Suplemen vitamin C semula jadi dan sintetik, serta pelbagai bentuk yang berbeza, seperti serbuk, tablet chewable atau tablet biasa, semuanya sama-sama bioavailable, melaporkan Linus Pauling Institute. Dalam erti kata lain, tidak kira mana yang anda beli, ia diserap dan digunakan oleh badan anda dan juga jenis lain. Untuk penyerapan optimum, ambil makanan tambahan dalam dos yang lebih kecil, dua hingga tiga kali sehari dengan makanan anda, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland. Daripada mengambil tablet dengan 1, 000 miligram vitamin C, beli suplemen dengan 250 hingga 300 miligram bagi setiap tablet dan ambil satu dengan setiap hidangan.
