Kunyit adalah rempah yang sering digunakan dalam hidangan Asia, dan curkumin dalam bumbu adalah apa yang dibuat kunyit berguna sebagai tambahan herba. Curcumin adalah antioksidan dengan sifat anti-radang. Walaupun kajian ke atas keberkesanannya terhad, ia juga boleh membantu mengurangkan tahap kolesterol dan mencegah jenis kanser tertentu. Kunyit tidak diluluskan oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS untuk merawat sebarang penyakit, dan mengambil suplemen kunyit boleh menyebabkan kesan sampingan yang tidak menyenangkan atau berbahaya. Bercakap dengan doktor anda sebelum mengambil kunyit atau suplemen lain.
Kesan Sampingan Gastrointestinal
Menggunakan kunyit dalam memasak anda dianggap selamat dan tidak mungkin menyebabkan kesan sampingan. Mengambil dos besar rempah atau suplemen boleh mengakibatkan kesan sampingan gastrointestinal. Kesan sampingan gastrousus yang paling biasa adalah sakit perut, gas, loya dan senak. Bercakap dengan doktor anda dan mengurangkan jumlah kunyit yang anda ambil jika anda mengalami sebarang kesan sampingan ini. Mengambil turmerik untuk tempoh yang panjang boleh menyebabkan ulser pada sesetengah orang disebabkan oleh peningkatan asid perut, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland.
Masalah pundi hempedu dan buah pinggang
Curkumin dalam kunyit menggalakkan pundi hempedu menghasilkan lebih banyak hempedu, yang boleh meningkatkan pencernaan. Kerana pengeluaran hempedu tambahan, orang yang mempunyai batu empedu atau keadaan lain yang menyekat laluan hempedu tidak perlu mengambil kunyit sebelum berunding dengan doktor mereka, mengingatkan Persatuan Kanser Amerika. Turmeric juga boleh menyumbang kepada pembentukan batu ginjal, terutama pada orang yang mempunyai kondisi yang meningkatkan risiko batu ginjal. Satu kajian yang diterbitkan dalam "American Journal of Clinical Nutrition" pada tahun 2008 mendapati bahawa peserta yang mengambil kunyit mempunyai paras oksalat kencing yang lebih tinggi. Oxalate adalah produk sisa yang harus meninggalkan tubuh semasa kencing, tetapi jika terlalu banyak oksalat, ia boleh mengikat kalsium dan membentuk batu ginjal.
Kehamilan Kehamilan
Wanita hamil tidak boleh mengambil kunyit sebagai suplemen. Menurut MedlinePlus, kurkumin boleh merangsang rahim atau menggalakkan lapisan rahim tersumbat, yang boleh meningkatkan risiko keguguran. Ia secara amnya dianggap selamat untuk wanita hamil untuk makan makanan yang berperisa dengan kunyit, tetapi wanita hamil harus bercakap dengan doktor atau bidan mereka tentang apa-apa kebimbangan dengan bumbu sebelum menggunakannya.
Interaksi dadah
Kerana kunyit boleh meningkatkan asid perut, melaporkan Pusat Perubatan Universiti Maryland, ia boleh mengganggu efikasi ubat-ubatan yang mengurangkan asid, seperti ubat refluks asid. Rempah ini juga boleh meningkatkan keberkesanan beberapa ubat, termasuk penipis darah dan ubat diabetes. Mengambil turmerik dengan penipisan darah boleh meningkatkan risiko pendarahan. Ini termasuk mengambilnya dengan herba lain yang bertindak sebagai penipisan darah, termasuk halia, bawang putih, cengkih, ginseng dan willow. Pesakit kencing manis yang mengambil ubat untuk membantu menurunkan tahap gula darah mereka tidak boleh mengambil kunyit kerana ia boleh menurunkan gula darah ke tahap yang berpotensi berbahaya.
