Diabetes jenis 2 adalah satu keadaan yang berkembang apabila paras gula darah secara konsisten tinggi. Kiri yang tidak dirawat, kencing manis boleh menyebabkan komplikasi termasuk kerosakan saraf, peredaran darah, kegagalan buah pinggang, kebutaan atau kematian. Keadaan ini didiagnosis oleh ujian darah A1C yang menilai purata kadar gula dalam darah selama 2 hingga 3 bulan sebelumnya. Tahap A1C normal adalah kurang daripada 5.7 peratus. Tahap A1C sebanyak 6.5 peratus atau lebih tinggi dalam diagnosis diabetes. Tahap dari 5.7 hingga 6.4 peratus dianggap prediabetik.
Sebagai didiagnosis sebagai prediabetik bermakna anda akan berhati-hati mula memantau pengambilan gula anda. Terlalu banyak gula boleh menyebabkan kenaikan berat badan, menjadikannya lebih sukar bagi anda untuk menguruskan paras gula darah anda, yang seterusnya meningkatkan risiko anda menghidap diabetes tipe 2. Tidak semua makanan yang mengandungi gula sama-sama bermasalah, bagaimanapun; ia adalah makanan dengan gula tambahan yang anda ingin hadkan dalam diet prediabetik anda.
Pengambilan Gula Harian
Gula datang dalam dua bentuk dalam makanan: semula jadi atau ditambah. Gula semulajadi, seperti laktosa dari susu, tidak menjadi masalah besar jika anda prediabetik. Makanan dengan gula semulajadi juga memberikan serat, protein dan nutrien yang bermanfaat kepada anda. Ia adalah produk yang penuh dengan gula tambahan yang anda ingin elakkan. Makanan ini, termasuk barangan yang dibakar, biasanya tidak banyak menawarkan selain gula dan banyak kalori. Walau gula yang disenaraikan di dalam label termasuk gula semulajadi dan tambahan, bagaimanapun. Bacalah senarai ramuan untuk mengetahui sama ada gula telah ditambah. Sucrose, dextrose, sirap jagung fruktosa tinggi dan maltosa hanya beberapa istilah gula tambahan yang akan anda lihat dan harus dielakkan.
Minum Gula Berkala
Walaupun tidak ada cadangan gula tepat untuk prediabetik, Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit mengehadkan pengambilan gula tambahan anda kepada kurang daripada 10 peratus daripada pengambilan kalori anda. Ini bermakna bahawa jika 2, 000 kalori sehari adalah kira-kira purata anda, anda tidak boleh mempunyai lebih daripada 200 kalori daripada menambah gula. Kerana karbohidrat mengandungi 4 kalori per gram, ini berjumlah maksimal 50 gram gula tambahan setiap hari untuk orang yang menghidap diabetes.
Jumlah Karbohidrat pada Setiap Makan
Gula, sebagai karbohidrat, mengambil beberapa jumlah carb carb untuk hari itu. Walaupun keperluan karbohidrat tertentu anda mungkin berbeza-beza, secara umumnya mendapat 45 hingga 60 gram pada setiap hidangan adalah titik permulaan untuk menguruskan diabetes, Persatuan Diabetes Amerika mencadangkan. Ini bermakna bahawa pada penghujung hari, anda perlu mengambil kira 135 hingga 180 gram karbohidrat dalam semua. Ini termasuk semua gula, kedua-duanya semulajadi dan ditambah, serta kanji.
Carb lain untuk dikira
Gula bukan satu-satunya karbohidrat yang anda mahu menjejaki jika anda seorang pesakit kencing manis. Pantau serat anda, terutamanya serat larut, asupan juga. Serat adalah karbohidrat, walaupun ia tidak dicerna sepenuhnya, bermakna ia tidak mengambil dari batas karbohidrat harian anda. Tetapi ia adalah penting untuk peraturan gula darah.
Serat larut mengikat dengan air di dalam usus anda, yang melambatkan pergerakan makanan. Fungsi ini menjadikan gula menyerap pada kadar yang lebih perlahan, akhirnya menjadikannya lebih mudah bagi anda untuk menstabilkan glukosa darah anda. Bagi 2, 000 kalori, disasarkan untuk 28 gram serat setiap hari, berdasarkan kepada Garis Panduan Pemakanan untuk Amerika 2015 cadangan 14 gram untuk setiap 1, 000 kalori. Buah-buahan segar, kacang-kacangan, wortel dan oatmeat semuanya tinggi serat larut.
