Sama ada anda suka dengan jeli atau selai, sandwic PBJ klasik menyampaikan protein, serat dan mineral penting, semuanya dalam satu pakej mudah alih. Adakah mentega kacang dan kalori jeli sandwic anda akan memakan memenuhi matlamat pemakanan anda sendiri?
Petua
Jumlah purata kalori dalam mentega kacang dan jem atau mentega kacang dan sandwic jeli adalah 326, menurut Jabatan Pertanian AS (USDA). Angka itu boleh lebih tinggi atau lebih rendah, bergantung kepada ramuan yang digunakan dan saiz bahagiannya.
Apa Roti untuk Pukul?
PBJ asas mengandungi dua keping roti. Sama ada anda pergi ke laluan roti putih tradisional atau menumpahkan kandungan pemakanan dari roti putih kepada bijirin, kedua-dua kepingan ini menyumbang kira-kira 155 hingga 160 kalori kepada jumlah kalori PBJ keseluruhan, menurut USDA. Mentega kacang dan kalori sandwic jeli dari roti gandum roti hanya kira-kira 4 lebih setiap kepingan daripada roti putih.
Kecuali selera anda menegaskan roti putih yang anda ketahui sebagai anak kecil, pergi dengan roti gandum atau sebiji gandum lain akan memberi anda lebih banyak untuk menghitung kalori tersebut. Carta pemakanan USDA menunjukkan bahawa roti gandum menyumbang dua hingga tiga kali lebih banyak serat daripada roti putih. Di samping itu, anda akan mendapat lebih banyak protein, magnesium, zink dan vitamin E.
Memilih Butter Butter
Mengikut klinik Cleveland, jumlah mentega kacang yang sihat untuk dimasukkan ke dalam selai kacang dan selai (atau jeli) adalah kira-kira 2 sudu besar. Apabila anda memilih "PB" yang ideal untuk PBJ anda, membaca label nutrisi sentiasa pintar. Secara umum, anda tidak akan mendapati banyak variasi dalam hitungan kalori. Ini membolehkan anda memilih dengan lancar berbanding chunky, sebagai contoh, atau sebaliknya, tanpa bimbang tentang akibat dari segi kalori.
Carta USDA pelbagai jenama dan jenis mentega kacang menunjukkan bahawa kebanyakan jenis menghasilkan kira-kira 190 kalori daripada hidangan 2-sendok makan. Memang benar sama ada anda lebih suka soda halus, chunky atau dikurangkan dan mengurangkan mentega kacang gula.
Ia juga membayar untuk melihat label untuk memastikan mentega kacang "rendah lemak" benar-benar lebih rendah dalam lemak tepu daripada jenama pilihan anda atau jika "gula dikurangkan" mewakili penambahbaikan yang ketara ke atas jenama yang lebih tinggi dalam protein dan nutrien lain.
Menilai Jams
Mentega kacang dan jelly anggur boleh menjadi pasangan kegemaran kegemaran, tetapi terdapat banyak peminat jam strawberi di luar sana yang menuntut kesesakan sebagai "J" di PBJ mereka dan bukan jeli. Pilihan lain termasuk memelihara blueberry, spread pic atau bahkan marmalade oren. Walaupun terdapat banyak perbezaan di antara mereka dari segi rasa dan tekstur, jumlah kalori dari pelbagai pilihan mengekalkan bervariasi jauh lebih rendah daripada yang anda fikirkan.
Angka USDA untuk jumlah purata kalori dalam 1 sendok makan jem, jeli atau pelindung lain adalah 55 kalori. Seperti dengan mentega kacang, jenis mengekalkan anda memilih untuk digunakan di PBJ anda biasanya tidak akan mengubah kiraan kalori dengan ketara, sama ada anda mahukan jem strawberi semua-organik, artisanal atau jeli anggur jenama kegemaran anda.
Jenis-jenis jem dan jeli yang dikurangkan merepresentasikan peluang untuk sedikit menurunkan kandungan kalori PBJ. Sebagai contoh, jeli berkurangan kalori, misalnya, mempunyai kira-kira 33 kalori dalam hidangan 1-sendok makan. Periksa label untuk memastikan pengurangan kalori cukup signifikan untuk mengimbangi sebarang tempahan yang anda mungkin ada mengenai jenis pemanis yang digunakan atau perubahan dalam rasa.
Tweaking Classic
Selain menggunakan mana-mana versi rendah kalori mentega kacang, jem atau roti yang mungkin anda dapati, ada cara lain untuk menjadikan sandwic ikonik ini lebih sihat. Satu cara yang jelas untuk menurunkan kalori, jika diperlukan, adalah untuk mengurangkan saiz bahagian. Pertimbangkan membuat setengah sandwic dengan satu keping roti atau menggunakan sedikit kurang mentega kacang dan jem.
Untuk membuat kawalan bahagian lebih seronok, resipi di laman web Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan menggunakan tortilla gandum dan mengurangkan jumlah mentega kacang dan jem (atau jeli). Anda boleh membuat "spiral" dengan melancarkan, kemudian mengiris, tortilla. Hujung segar ini menghasilkan kiraan kalori PBJ hanya 250.
