Buah dikemas dengan vitamin, mineral, serat dan antioksidan, dan Garis Panduan Pemakanan bagi orang Amerika menunjukkan bahawa orang dewasa makan sekurang-kurangnya dua hidangan setiap hari. Selagi bahan-bahan dalam smoothie buah anda berkhasiat dan anda mengehadkan saiz hidangan anda, smoothie buah-buahan adalah sihat untuk anda. Walau bagaimanapun, jika minuman ringan anda mengandungi ramuan manis dan banyak kalori, ia boleh mengurangkan diet yang sihat.
Petua
Rempah buah-buahan yang baik untuk anda selagi mereka tidak mengandungi banyak gula dan tidak menyebabkan anda melebihi keperluan kalori harian anda.
Apa yang ada dalam Smoothie Buah?
A smoothie buah boleh membuat sarapan yang sihat di jalanan atau snek tengah malam yang berkhasiat. Sesetengah orang menggunakannya sebagai pengganti makanan untuk diet atau menambah hidrasi dan nutrien selepas senaman yang sukar. Tetapi orang juga meminumnya hanya kerana mereka rasa manis dan lazat.
Untuk kegunaan mereka, terdapat pelbagai resipi smoothie yang tidak berkesudahan. Kebanyakannya tidak hanya mengandungi buah-buahan, tetapi juga mengandungi sayur-sayuran, jus, kacang, biji, tenusu, serbuk protein dan pemanis. Sebahagian daripada ramuan ini lebih sihat daripada yang lain. Di bahagian atas senarai ialah:
- Berries
- Pisang
- Mangga
- Bayam
- Kale
- Serbuk kakao (tanpa gula)
- Alpukat
- Badam
- Biji Chia
- Yogurt kosong
- Susu (lembu, kambing)
- Susu tumbuhan tanpa gula (soya, hem, badam)
- Stevia (pemanis bebas kalori)
Ini adalah semua bahan berkhasiat apabila ia dimakan seimbang dan sederhana. Sesetengah ramuan lain boleh mengesyaki apabila mereka menambah kalori dan lemak yang berlebihan untuk minuman ringan anda. Bahan-bahan ini termasuk:
- Gula
- Agave
- Madu
- sirap maple
- Susu penuh lemak
- Jus buah (sumber kalori yang tertumpu)
- Butters kacang manis
Buah-buahan yang dibeli dari kedai-kedai boleh mengandungi bahan-bahan lain, seperti sirap jagung fruktosa tinggi dan krim berat, yang tidak sihat untuk anda.
Smoothie Calories and Sugar
Kandungan kalori dari smoothie buah bervariasi dengan ketara, bergantung pada ramuannya dan saiz hidangan yang anda makan. Sesetengah resipi untuk smoothie buatan sendiri menyediakan 200 hingga 400 kalori setiap hidangan, manakala smoothie yang dibeli di kedai mungkin mengandungi sebanyak 1.000 kalori setiap hidangan.
Satu hidangan resipi resipi buah yang mengandungi santan tanpa gula, blackberry, pisang, kelapa yang dicincang tanpa gula dan serbuk protein mengandungi 378 kalori. Sebaliknya, smoothie dari Smoothie King yang dikenali sebagai "The Hulk Strawberry" mengandungi ais krim, gula, strawberi, pisang, "campuran berat badan" dan "penambah bijirin super", dengan 800 kalori dalam satu hidangan, iaitu 20 auns.
Smoothie buatan sendiri mengandungi makanan keseluruhan dan tiada gula tambah. Kira kalori sesuai untuk hidangan kecil atau makanan ringan, bergantung kepada keperluan kalori anda pada hari itu. Smoothie yang dibeli di kedai mengandungi krim dan menambah gula, kedua-duanya memacu jumlah kalori. Oleh itu, ia lebih daripada makanan penutup dekaden daripada smoothie.
Apabila Smoothies Buah Menjadi Keuntungan Berat
Apabila anda mengambil kalori yang melebihi keperluan harian tubuh anda, anda akan mendapat berat badan. Kalori dari lemak, protein dan karbohidrat adalah penggunaan tenaga untuk tenaga; apabila bekalan tenaga melebihi tuntutan tenaga, badan anda menyimpan lebihan kalori sebagai lemak untuk kegunaan kemudian.
Mana-mana jenis kalori boleh menyumbang kepada peningkatan berat badan, walaupun mereka berasal dari buah yang sihat. Jika anda memerlukan 2, 000 kalori untuk mengekalkan berat badan anda, tetapi anda makan 2, 378 kerana anda meminum smoothie buah, anda akan mengetatkan keseimbangan kalori. Semasa melakukan ini sekali-sekala tidak akan membuat perbezaan besar, jika anda melakukannya berulang-ulang, anda boleh mendapati diri anda sedang membungkus pound.
Kalori dalam Buah
Banyak kalori dalam smoothie buah berasal dari bahan tambahan seperti butters kacang, susu dan gula tambahan, tetapi buah menyumbang kalori, juga, kerana gula semulajadi ia mengandungi. Ramai orang memandang rendah jumlah buah yang boleh dimakan tanpa membuang anggaran kalori mereka.
Gula dalam buah adalah semula jadi, tetapi dengan sendirinya, ia tidak berbeza daripada gula pasir. Perbezaannya ialah apabila anda makan buah-buahan, anda juga mendapat serat dan nutrien yang diperlukan oleh tubuh anda untuk kesihatan yang baik, yang mengimbangi kandungan gula - tetapi mereka tidak mengimbangi kandungan kalori. Sekiranya anda prihatin terhadap kandungan kalori buah smoothie anda, ini adalah idea yang baik untuk memilih buah yang lebih rendah dalam gula, seperti:
- Blueberries
- Strawberi
- Tembikai
- Blackberry
- Raspberi
- Cantaloupe
Buah yang lebih tinggi dalam gula termasuk:
- Mangga
- Anggur
- Ceri
- Pear
- Pisang
Alpukat adalah rendah gula tetapi tinggi lemak, jadi ia adalah kalori. Jika kebimbangan anda adalah kiraan kalori, gunakanlah alpukat dengan berhati-hati.
Nutrien dalam Smoothies Buah
Minum smoothie buah daripada makan snek kurang sihat seperti cookies, masih memberikan anda manis yang anda inginkan dan juga pelbagai nutrien yang mempromosikan kesihatan. Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sumber yang baik dari pelbagai nutrien:
- Karbohidrat kompleks - menyediakan tenaga sambil mengekalkan gula dalam darah
- Serat - menggalakkan pencernaan yang sihat, meningkatkan kenyang dan melindungi kanser kolon
- Vitamin C - membantu pertumbuhan dan pembaikan tisu lembut, membantu penyembuhan luka dan menyokong kesihatan pergigian
- Vitamin A - penting untuk penglihatan dan kulit yang sihat dan melindungi jangkitan
- Folat - membantu pembentukan sel darah merah
- Kalium - menyokong tekanan darah dan fungsi otot yang sihat
- Phytochemicals - sebatian tumbuhan yang mempunyai pelbagai kesan pada kesihatan, termasuk memerangi kerosakan radikal bebas yang menyebabkan kanser
Bahan-bahan lain yang lazimnya ditambahkan kepada buah-buahan buah-buahan juga menambah nutrien, yang sebahagiannya tidak hadir atau rendah dalam buah-buahan dan sayur-sayuran:
- Kacang-kacangan dan kacang-kacangan - menyediakan lemak, protein dan vitamin E yang sihat
- Biji Chia - lemak omega-3, mangan dan magnesium
- Yogurt / susu - protein dan kalsium
- Koko (serbuk tanpa gula atau nibs) - antioksidan dan besi
- Oat - mangan, magnesium, fosforus dan tiin
Sesuai dengan Smoothies Buah
Apabila membuat smoothies, mudah untuk pergi ke saiz hidangan jika anda tidak mengukur. Keluar dari cawan dan sudu pengukur anda, dan pastikan anda tidak melampaui batas. Saiz hidangan untuk penambahan smoothie biasa adalah:
- Buah: 1/2 cawan
- Sayur-sayuran: 1 cawan mentah, sayur-sayuran berdaun atau 1/2 cawan memotong sayur-sayuran
- Oats: 1/2 cawan (dimasak atau kering)
- Kacang: 1/2 auns
- Tumit kacang: 2 sudu besar
- Benih: 2 sudu besar
- Yogurt: 1 cawan
- Susu / tumbuhan susu: 1 cawan
Gunakan Garis Panduan Pemakanan untuk orang Amerika untuk mendapatkan anggaran keperluan kalori harian anda. Tentukan berapa kalori yang akan anda makan pada setiap makanan anda dan sama ada anda akan memberi beberapa kalori untuk makanan ringan. Sebagai pengganti makanan, smoothie buah anda akan lebih tinggi dalam kalori daripada jika anda memilikinya sebagai makanan ringan, jadi anda boleh menyesuaikan bahan-bahan yang sesuai.
