Ayam belanda yang dimasak sepenuhnya menyediakan cara mudah untuk menghidangkan makan malam Thanksgiving dalam masa kurang daripada yang diperlukan jika anda memasak ayam belanda mentah. Walaupun ayam belanda dimakan, anda masih perlu mengikuti arahan yang teliti - biasanya disediakan oleh pengeluar - untuk mengelakkan penyebaran penyakit yang dilahirkan oleh makanan. Berapa lama anda memasak seluruh burung bergantung pada beratnya, dengan kalkun yang lebih besar memerlukan lebih banyak masa. Kura-kura ayam boleh dihiris dan dihidangkan sejuk atau dipanaskan semula dan disajikan sebagai sebahagian daripada hidangan percutian tradisional. USDA mengesyorkan mempunyai dua termometer di tangan semasa anda menyediakan jenis kalkun: satu untuk memantau suhu peti sejuk anda dan termometer daging untuk memeriksa kalkun untuk derma.
Menghidangkan Dingin Turki Segera anda
Butterball sangat mengesyorkan mencairkan ayam belanda yang dimasak selama lima hari di dalam peti sejuk sebelum memasak. Melukai kalkun dalam peti sejuk menyimpan daging di bawah 40 darjah Fahrenheit, suhu di mana bakteria mula menyebar dengan cepat, menurut USDA. Anda boleh makan ayam belanda sepenuhnya dalam makanan seperti sandwic dan salad selagi anda berbuat demikian semasa daging sejuk. Elakkan membiarkan ayam belanda yang sejuk dan dingin di luar peti sejuk selama lebih dari 15 minit.
Reheating Precooked Turkey
Keluarkan pembalut itu dan letakkan kalkun penuh, dimasak, penuh dengan ayam panggang dengan bahagian payudara. Berus kulit kalkun dengan ringan dengan minyak zaitun dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 375 darjah Fahrenheit. Biarkan ayam belanda dipanaskan semula sekitar 10 minit setiap paun, mengikut carta di laman web Butterball. Jadi, contohnya, kembalikan ayam belanda yang telah dicairkan, beratnya sekitar 10 kilogram selama sekitar 1 3/4 jam. Peek di dalam ketuhar selepas kira-kira sejam, dan jika kulit kalkun berlebihan, tutup seluruh burung dengan kerajang.
Semak ayam belanda dengan termometer daging bermula sekitar 30 minit sebelum waktu memasak yang disyorkan. Masukkan termometer ke bahagian paling tebal payudara dan paha untuk memeriksa derma. Jangan biarkan hujung termometer menyentuh tulang, kerana mungkin lebih panas dari daging. USDA mengesyorkan memasak dan memanaskan semula semua ayam, termasuk ayam belanda yang dimulakan, hingga suhu dalaman 165 darjah Fahrenheit.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan ubat-ubatan dari bahagian bawah periuk panggang untuk membuat kuah buatan sendiri.
Satu Perkataan tentang halus
Pengendalian Peti Deposit Keselamatan Turki
Rawat sisa kalkun yang telah dimakan seperti yang anda mahukan sisa makanan ternakan lain. Stash sisa memasak daging kalkun di dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas memanaskan semula. Anda boleh menyimpan sisa turkey yang telah dimakan di dalam peti sejuk - di bawah 40 darjah Fahrenheit - sehingga empat hari. Kura-kura ayam belanda boleh disimpan di peti sejuk sehingga empat bulan, menurut USDA dan Persekutuan Turki Kebangsaan.
