Kaedah Skillet
Langkah 1
Panaskan kuali yang tidak melekat pada dapur di atas api sederhana.
Langkah 2
Sikat kuali ringan dengan mentega atau semburan ringan dengan semburan masak tidak lekat.
Langkah 3
Letakkan krep di kuali. Haba krep selama 30 hingga 60 saat di sebelah pertama.
Langkah 4
Flip krep dengan spatula dan panaskannya selama sekitar 30 detik di sisi lain, atau sampai panas. Flip perlahan-lahan dan berhati-hati untuk mengelakkan mengoyak krep tipis dan memastikan ia meletakkan rata di dalam panci tanpa kusut.
Kaedah Ketuhar gelombang mikro
Langkah 1
Letakkan krep di atas piring selamat dan letakkan piring di dalam ketuhar gelombang mikro.
Langkah 2
Ketuhar gelombang mikro krep pada penetapan tinggi selama kira-kira 20 saat.
Langkah 3
Flip krep dan microwave selama 10 saat lagi. Jika krep tidak panas sepanjang, ketuhar gelombang mikro dalam selang 10 saat sehingga panas.
Kaedah Oven
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 375 darjah Fahrenheit. Gosokkan sebening baking lightly dengan mentega atau semburkan salutan cahaya semburan masak tidak lekat.
Langkah 2
Letakkan timbunan crepes ke tengah-tengah lembaran penaik. Tutup lembaran pembakar dengan kerajang aluminium, membungkus tepi kerajang di bawah rim.
Langkah 3
Letakkan penaik pada rak tengah ketuhar dan bakar selama kira-kira enam minit.
Langkah 4
Tanggalkan kerajang dari lembaran pembakar dan periksa crepes pusat untuk memastikan ia dipanaskan. Sekiranya crepes pusat tidak panas, perpecahan pada separuh. Keluarkan bahagian bawah ke bawah sehingga pusat crepes menghadap ke bawah. Flip ke atas bahagian atas sehingga crepes tengah menghadap ke atas. Bakar selama empat hingga enam minit tambahan atau sehingga semua crepes panas.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Skillet
Spatula
Semburan semburan mentega atau tidak lekat
Plat selamat-mikro
Lembaran penaik
Kertas aluminium
Petua
Crepes biasanya dihidangkan dengan bahan-bahan seperti krim dan sirap disebat, yang dengan cepat menambah kalori. Isi crepes dengan buah segar atau gerimis agave nektar ke atas crepes yang dilipat untuk mengurangkan kalori.
