Grilling adalah cara yang sihat untuk menyediakan sayur-sayuran sambil meningkatkan rasa semulajadi mereka. Sekiranya cuaca tidak membenarkan anda memanggang di luar rumah, anda tidak perlu menunggu sehingga hari cerah berikutnya untuk menyediakan hasil yang anda inginkan. Panci gril di atas panci adalah panci beralun berat yang membolehkan anda memanggang dapur anda tanpa perlu risau tentang keadaan cuaca arang, propana atau tidak dapat dikendalikan.
Langkah 1
Basuh pelbagai sayur-sayuran di bawah air yang mengalir sejuk, membuang mana-mana yang lebam atau rosak.
Langkah 2
Potong sayur-sayuran ke dalam kepingan, buang hujung yang keras dan batang.
Langkah 3
Rendamkan sayur-sayuran cincang dalam mangkuk air dingin selama sekitar 10 hingga 15 menit. Ini membantu mengekalkan mereka lembap dan menghalang mereka daripada mengering pada panggangan.
Langkah 4
Panaskan panggangan atas dapur ke dalam api sederhana sementara sayur-sayuran berendam.
Langkah 5
Semburkan grill dengan lapisan cahaya nonstick semburan masak sebelum meletakkan sayuran ke dalamnya.
Langkah 6
Hidupkan sayuran kadang-kadang semasa mereka memasak dengan spatula. Sayur-sayuran boleh disalut dengan sayur-sayuran atau minyak zaitun, tetapi tidak perlu jika anda berusaha untuk menjadikannya sebagai sihat yang mungkin.
Langkah 7
Bakar sayur-sayuran selama 10 minit, periksa mereka untuk kelembutan dengan garpu. Keluarkan sayur-sayuran dari grill dan musim untuk rasa ketika mereka lembut namun tegas.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Pan grill atas-atas
Pisau
Mangkuk
Semburan masakan
Spatula
Petua
Rebus asparagus, kentang dan wortel selama dua hingga tiga minit sebelum memanggang.
